2017. április:  A nagy rozéteszt

A rozé mindig nagy talány. Már a színével elcsábít, amire még rátesz az illatával, aztán jönnie kellene a gyümölcsözönnek – hogy erőteljesebben vagy visszafogottabban, az már stílus kérdése. Néha viszont becsap az illat, idegen az íz, vagy csak rózsaszín fehérbor lenne a poharunkban? 98 rozét kóstoltunk 3 csapatnyi szakértővel, és 78-at jó szívvel ajánlunk!

Tartalom Előfizetés

A bohém Párizs

Hiába a francia főváros nevezetességei, múzeumai, nagystílű sugárútjai és elegáns éttermei, a legtöbb látogató szíve mélyén romantikus sétára vágyik a Montmartre utcáin, s még az is megfordul a fejében, hogy a Moulin Rouge-ban rúgjon ki a hámból. A különc párizsi kerület történetébe és hangulatába nyerhetünk most bepillantást.

Christine Ranunkel cikke a VinCE Magazin áprilisi számában olvasható.

Provence-i trendek

Kérdezzünk egy borrajongót a provence-i rozéról, és szinte biztosan a halvány, száraz és gyümölcsös jelzőkkel fogunk leggyakrabban találkozni a válaszban. Sokan a provence-i rozéhoz mérnek minden rozébort…

Elizabeth Gabay MW cikke a VinCE Magazin áprilisi számában olvasható.

Egy tökéletes nap margójára

Nem minden nap adatik meg, hogy napfelkeltétől egészen éjfélig úgy érezzük, minden egyes perc a helyén volt, miközben az egész élmény egyetlen vibráló és örömteli pillanattá sűrűsödik. Szerencsére ez a kivételes helyzet állt elő az ez évi VinCE Budapestet követő szakmai túránkon a Villányi borvidéken.

A VinCE Magazin áprilisi száma megtalálható az újságárusoknál.

Rozéra hangolva

E havi témánk a rozé – a kategória, mely a két világ között van félúton, már nem fehér, de még nem vörös, mégis önálló a maga nemében. Hogy készül, hol készül, milyen stílusai vannak, milyen itthon és a világban, tisztán vagy fröccsben, és egyáltalán, mitől ilyen népszerű mindenhol?

Horkay András cikke a VinCE Magazin áprilisi számában olvasható.

Brandként debütált a BalatonBor

Április 18-án a Balaton borbrandjének friss évjáratát egy új országmarketing stratégia részeként mutatták be a DiVino Gozsduban. A 2016-os BalatonBorok budapesti prezentációja az ilyenkor szokásos kóstoltatáson jóval túlmutatott. A Balaton borbrandjének új évjárata mellé kínált pár gondolatot a Budapest és Balaton brandek összehangolási lehetőségeiről a rendezvényt megnyitó főpolgármester-helyettes asszony, Szalay-Bobrovniczky Alexandra, aki kiemelte, hogy a főváros komplex márkaépítését […]

Tovább →

Sting piacra dobja a Roxanne-t

Sting még a The Police frontembereként énekelte a nagysikerű Roxanne-t, ami most toscanai borászata, az Il Palagio egyik vörösborának névadója lesz. A bor egyébként már korábban is létezett, Message in a Bottle néven: 80%-ban sangioveséből, 10%-ban merlot-ból és 10%-ban syrahból készül, az észak-amerikai piacra azonban jogi okokból most új néven kell bevezetni. Sting és felesége, Trudie […]

Tovább →

Újjászülettek a Vylyan legendás címkéi

Hol volt, hol nem volt… Furfangos vénasszony, csábító leány, lóvátett ördög: és hogy mi a közös bennük? Mindannyian szereplői a Villányi borvidék kialakulásáról szóló legendának, és mindannyian szerepelnek a Vylyan pincészet palackjain is – most pedig új formát öltöttek. Herka, a gömbölyded és igéző leány a chardonnay gyümölcsös, friss, csábító zamatát képviseli. A boszorkány, aki Herka találékony édesanyja, […]

Tovább →

Újra Paloznaki Jazzpiknik!

Augusztus, Balaton és jazz: igen, a Homola Pincészet kedves és vidám rendezvényéről, a Paloznaki Jazzpiknikről van szó. Idén augusztus 3. és 5. között várja jazz- és borrajongó látogatóit a Balaton-felvidéki település, Paloznak, immár 3 napon, 4 színpadon és 20 koncerttel. Az északi parti szőlődombon most is a zenei aláfestésű pikniké a főszerep: a Homola Pincészet […]

Tovább →

3 nyárváró rozékoktél

Hóesés, nulla fok és szélvihar? Az április a legmegbízhatóbb hónap: akár fogadhatunk is arra, hogy a 20 fokos verőfényes napsütést havazás vagy jégeső váltja, majd lehetséges, hogy percek alatt visszaváltozik az idő tavaszivá. Az is lehet, hogy mire beszerezzük az alábbi koktélok hozzávalóit, már szalmakalapban kell kimennünk a teraszra. Mindenesetre készítsük el a VinCE áprilisi számának […]

Tovább →

Megkóstoltuk Bock József kedvenc borait

Különleges alkalomra invitálta törzsvendégeit a Bock Pince április elején: Bock József, az ország Józsi bácsija személyesen mutatta be az elmúlt huszonöt év számára legkedvesebb tételeit. Az exkluzív eseményre egy-két nap alatt elkeltek a jegyek. Az este fényét az is emelte, hogy a közel tucatnyi óbor mellé Nemesné Barbara és Hadnagy Attila a legjobb alapanyagokból komponált […]

Tovább →

Hamarosan itt az ukrán-magyar agrár üzleti fórum

2017. április 21-én Kisvárdán rendezik meg az ukrán-magyar agrár üzleti fórumot, melyen sor kerül mezőgazdasági, élelmiszeripari és borászati kérdések megvitatására is. Ukrán részről a fórum társszervezőiként az Ukrán Agrárpolitikai és Élelmiszerügyi Minisztérium és az Ukrajna Magyarországi Nagykövetsége támogatásával szerepet vállal az Ukrán Agrár Konföderáció és az ICC Ukraine. Magyar részről a rendezvény főszervezője a Magyar […]

Tovább →

Egészséges szőlő vegyszermentesen: új nemzetközi kísérlet a Koch birtokon

Magyar és szerb kutatók, valamint a Koch Borászat együttműködésének köszönhetően április elején új, vegyszermentesen művelhető szőlőfajtákból álló mintaültetvény létesült a Hajós-Bajai pincészet borotai birtokán. A fajtagyűjtemény, amely génbank és bemutató kert is egyben, lehetővé teszi az új, rezisztens fajták megismerését és megfigyelését az Alföld agroökológiai körülményei között. Magyarországi borászatnál most első ízben hoztak létre ilyen […]

Tovább →

Melyik a legszebb rozé? Szavazzon!

Keressük a legszebb címkéjű 2016-os rozét. A VinCE Magazin stábja (főszerkesztő, szerkesztők, grafikus, szerzők, értékesítő, tesztszervező) az előválogatást már elvégezte, hogy a kedves olvasónak már csak a 10 legszebb közül kelljen választania. A rozéborok könnyedsége és persze színe miatt jellemzőek a nőies vagy mesés motívumok; a férfiasabb, karakteresebb címkékkel ritkábban találkozunk. Válasszuk ki közösen azt […]

Tovább →

Mi mindenre jó egy palack? – 5 DIY tipp

Ha szeretünk magunk készíteni dolgokat, esetleg szívesen dekoráljuk a lakást, kertet, és van kéznél néhány üres borospalack, kipróbálhatjuk az alábbi ötleteket. Persze nem árt, ha nem vagyunk híján a kreativitásnak, és meg tudunk oldani műszaki kihívásokat is. Alább bemutatjuk kedvenc „receptjeinket”. Festmény helyett váza Borosüvegeken kívül csak néhány apróság kell, hogy műalkotáshoz hasonló fali vázakompozíciót állíthassunk […]

Tovább →


Szőlőszótár

Egy pohár insolia van a poharában, de fogalma sincs, hogy az mi fán terem és mit kellene éreznie? „Lapozza” fel szőlőszótárunkat, amelyből kiderülnek az egyes szőlőfajták legfőbb jellemzői.

Tovább

VinCE-értékelés

A VinCE Magazin minden esetben vakteszten értékeli a borokat egy gondosan megválasztott szakértői csapattal. A részletek itt olvashatók.

Tovább

Programtippek

Borvacsorát, borfesztivált vagy csak egy igényes kóstolót keres hétvégére? Kattintson Programtippjeinkre, ahol folyamatosan frissítjük a budapesti, vidéki és külföldi boros események listáját. Ár, helyszín, téma – mindent megtudhat tőlünk.

Tovább

VinCE-hírlevél

Ha szeretne, hogy a hét legjobb programjait és legfrissebb híreit elküldjük Önnek, iratkozzon fel hírlevelünkre, és garantáltan nem marad le semmiről azért, mert nem tudott róla.

Tovább