címlap2014 a rozé éve – Idén a férfiak is ezt választják!

A nyár hűvös volt, még a szüret idején is folyton esett, de sebaj, mert végre jó lesz a rozé! – mondták, és mi vágyva vártuk, hogy végre megízlelhessük a legfrissebb rózsaszín borokat. És láss csodát: üdék, frissek roppanós savakkal, hol elegáns, hol kirobbanó gyümölcsösséggel. Alig pár hibás tétel, amihez persze a sok csavarzár is hozzájárult, de az biztos, hogy bőven lesz miből válogatni a nyáron!

A VinCE Magazin áprilisi száma már kapható!

Előfizetői akció vagy Tartalom

59_panneau_de_pav_+_petit_pavillon_ww3h9271A syrah Chapoutier-szemmel

Michel Chapoutier az Észak-Rhône egyik legendás appellációja, az Hermitage legjelentősebb termelője, és egyben a borvidék forradalmára és reformere, a francia borvilág egyik véleményformáló személyisége. Lassan két évtizede vezeti az M. Chapoutier házat, boraival pedig a VinCE Budapest mesterkurzusán ismerhettük meg a ház képviselője, Alexandre Sidorenko előadásán.

A cikk a VinCE Magazin áprilisi számában olvasható.

 

 

 

_DSC2463Családi szenvedély – Magyar Zoltán olimpiai bajnokkal a szekszárdi Eszterbauer Pincénél

A szekszárdi Eszterbauer Pincénél szó szerint értendő a mondás: „megelevenedik a történelem”. A családi pincészet borainak címkéjén a borral, szőlővel foglalkozó ősök fotói láthatók, akik a kóstolóhelyiség faláról, sőt az új pince egy titkos átjárójából is visszaköszönnek ránk hosszú és viszontagságos múltjukból, melyben egy állandó pont volt: a bor iránti olthatatlan szenvedély. Az Eszterbauer Pincészetnél Magyar Zoltánnal, a nemrég megválasztott Nemzet Sportolójával, olimpia bajnok tornásszal jártunk.

A szekszárdi Eszterbauer Pincénél tett látogatásunkról szóló cikkünk a VinCE Magazin áprilisi számában olvasható.

 

Swiss Cities: Lavaux UNESCO vineyardA svájci Riviéra – Lausanne és Montreux

A cím a Genfi-tó környékének turisztikai szlogenje – rendkívül egyszerű és ugyanannyira találó. A szelíden fodrozódó tóban tükröződnek a hófödte hegyek, a fehér kaviccsal megszórt sétautat pálmafák szegélyezik, magas kerítések mögött elegáns villák kocsibejáróját pillanthatjuk meg. Vonzó vidék, és a borturista számára még vonzóbbá teszi a 2007-ben a Világörökség részévé nyilvánított Lavaux borvidék, amelynek tőkéi már a vonatablakban köszöntenek minket.

A VinCE Magazin áprilisi száma megtalálható a nagyobb újságos standokon, számos üzemanyagtöltő állomáson és szupermarketekben.

 

 

 

 

lallierIMG_391910 tipp: Csapatépítés borközelben

A szüret kiváló alkalom arra, hogy ne csak borászok és szőlőmunkások, hanem kívülállók is megízlelhessék a szőlőmunkák örömét, és persze utána a szüreti mulatságot. Van azonban jónéhány olyan szőlőbirtok, amelynek tulajdonosa nem enged „civileket” a szőlőjébe – érthető, a szőlő épségén múlik a jövője. Alighanem ezért kínálnak egyre több szüreten kívüli tevékenységet, amelyeken nagyobb társaságok is részt vehetnek – ennélfogva ezek kiválóan alkalmasak céges csapatépítő tréningeknek.

Ajánlónk a VinCE Magazin áprilisi számában olvasható!


A London Wine Fair és a „kihívója”

A britek nagy boros szakkiállítására immár 35. alkalommal kerül sor, ezúttal május 18–20-án. A rendezvény azért hasznos a borászatok számára, mert Euróban az Egyesült Királyság importálja a legtöbb bort, ebből a tortából pedig mindenki szeretne egy szeletet, lehetőleg minél nagyobbat. Az Agrár Marketing Centrum támogatásával 9 hazai pincészet állít ki (Törley, BB, Tokaj Kerház, Csányi, […]

Tovább →

Ingyenes lesz a Budapesti Pálinkafesztivál

Idén tizedik alkalommal rendezik meg a Budapesti Pálinkafesztivált május 7-10. között a Városháza Parkban. A szervezők úgy döntöttek, hogy ebben az évben belépődíj és kerítések helyett nagyobb alapterületen, több kiállítóval és még színesebb párlatkavalkáddal várják a látogatókat. A tavalyi rendezvény középpontjában a körte szerepelt,  most pedig az almáé lesz a főszerep. A hazai pálinkafőzdék párlatainak […]

Tovább →

A buborék a borpiac megmentője?

A VinCE Magazin habzó- és gyöngyözőborokat fog tesztelni, a teszten való részvétel ingyenes, beküldési határidő május 4., további információ a teszt@vincemagazin.hu címen kérhető.  Az egyre trendibb buborékfogyasztás globális jelenség, az ígéretes termelők világtérképére pedig Magyarország is felkerült! Néhány nyugat-európai országban a borfogyasztás a válság következtében meglehetősen visszaesett. A humllámvölgyből már kijövőben vagyunk, de a Vinexpo […]

Tovább →

18-féle bor kíséri a nagyváradi báli vacsorát

Most szombaton, azaz 18-án kerül sor Erdély és a Partium első nagyszabású borbáljára. Németh Ágnes főszerkesztőnk fővédnöki minőségben, míg dr. Mészáros Gabriella borszakértő, nemzetközi borakadémikus díszvendégként lesz jelen. A jobbnál jobb borokat hat pincészet biztosítja, három környékbeli borászat (Balla Géza Pincészete, a Nachbil Pincészet és a Vinca Pincészet), valamint a régi királyi borvidékről Maurer Oszkár, […]

Tovább →

A ‘Meztelen borok’ borkereskedés 70 millió fontért kelt el

A Naked Wines brit különleges koncepciójú borkereskedés már Magyarországon is bemutatkozott 2012-ben, amikor Rowan Gromley, a cég tulajdonosa egy interaktív borkóstolón választott egy magyar bort portfóliójába. A tokaji Gizella Pincészet győztes palackja rövid ideig színesítette a borkereskedés kínálatát (lásd a lenti képet), amelybe most Majestic borkereskedés fektetett be, megtartva Roman Gormley-t ügyvezetőként. Mint Rowan elmondta, […]

Tovább →

Malbec-világnap, 2015. április 17.

Argentína bortermelésének zászlóshajója 1853. április 17-én érkezett új hazájába, s az ország bormarketingje ezt a napot világszerte a malbec népszerűsítésére használja fel. Akár mitológiai történet is lehetne: egy ország – és immár a világ – minden évben megünnepli a napot, mikor Domingo Faustino Sarmiento kormányzó, későbbi argentin elnök megbízásából a francia Michel Aimé Pouget több […]

Tovább →

13 tipp – Csapatépítés borközelben

A szüret kiváló alkalom arra, hogy ne csak borászok és szőlőmunkások, hanem kívülállók is megízlelhessék a szőlőmunkák örömét, és persze utána a szüreti mulatságot. Van azonban jó néhány olyan szőlőbirtok, amelynek tulajdonosa nem enged „civileket” a szőlőjébe – érthető, a szőlő épségén múlik a jövője. Alighanem ezért kínálnak egyre több szüreten kívüli tevékenységet, amelyeken nagyobb […]

Tovább →

Nyerjen páros belépőt a felvidéki borfesztiválra!

Persze nem adjuk olyan könnyen, három kérdésre is válaszolni kell! A leggyorsabb helyes válaszoló kísérőjével együtt ott lehet a felvidéki borfesztiválon, mert a belépője már a kezében van! A válaszokhoz persze egy kis segítséget is adunk lejjebb 1) Hol rendezik az idei Bátorkeszi Borfesztivált a) az Eredmény dűlőben b) a Galambos dűlőben c) a Tőkés […]

Tovább →

Somló megfiatalodik!

Somló az elmúlt években nagy átalakuláson ment keresztül, a jelentős beruházásoknak köszönhetően több borászat meg tudott újulni, sőt ma már helyben készült pezsgőt és pálinkát is kóstolhatunk a legkisebb magyar borvidéken. Somló fejlődése azonban nem pusztán a látványos fejlesztésekben érhető tetten: a helyi borászok egyre inkább szorgalmazzák az összefogást, amit a somlói borutak és a […]

Tovább →

Toszkán szakmai napot szervezünk április 20-án!

A VinCE Magazin 27 toszkán pincészet közreműködésével Toszkán szakmai napot szervez április 20-án a Corinthia Hotel Budapest rendezvényközpontjában. A délelőtt 11 órakor kezdődő mesterkurzusra és az azt követő ebédre, illetve a 14 órakor kezdődő kötetlen kóstolóra a borszakma és a gasztronómia 50 képviselője kapott meghívást, míg a délutáni, 16 órától kezdődő kóstolóra a VinCE Magazin […]

Tovább →


Szőlőszótár

Egy pohár insolia van a poharában, de fogalma sincs, hogy az mi fán terem és mit kellene éreznie? „Lapozza” fel szőlőszótárunkat, amelyből kiderülnek az egyes szőlőfajták legfőbb jellemzői.

Tovább

VinCE-értékelés

A VinCE Magazin minden esetben vakteszten értékeli a borokat egy gondosan megválasztott szakértői csapattal. A részletek itt olvashatók.

Tovább

Programtippek

Borvacsorát, borfesztivált vagy csak egy igényes kóstolót keres hétvégére? Kattintson Programtippjeinkre, ahol folyamatosan frissítjük a budapesti, vidéki és külföldi boros események listáját. Ár, helyszín, téma – mindent megtudhat tőlünk.

Tovább

VinCE-hírlevél

Ha szeretne, hogy a hét legjobb programjait és legfrissebb híreit elküldjük Önnek, iratkozzon fel hírlevelünkre, és garantáltan nem marad le semmiről azért, mert nem tudott róla.

Tovább