A borvilág új kedvence

A február a fergeteges ízekről szól: bortesztünk során Magyarországon is kapható portói tételeket kóstoltunk, whiskytesztünk során pedig a boroshordóban érlelt whiskyk különlegességeire koncentráltunk. Szabó Edit Bősz Adrián pincészetében járt, Erős Zoltán pedig Kaliforniában. És aki semmiképp nem maradhatott ki legújabb számunkból: Balla Géza, az év borásza!

A VinCE Magazin februári száma már kapható az újságárusoknál.

Tartalom Előfizetés

VinCE Budapest Wine Show 2019

2019 tavaszán immár 10. alkalommal várja a szakmai és a borkedvelő látogatókat Magyarország legismertebb és legszínvonalasabb beltéri boros rendezvénye.

A minőségre a VinCE Magazin a garancia: a kiállító hazai pincészetek körében csak olyan termelőket találnak a látogatók, akiknek borai kiváló vagy kiemelkedő minősítést kaptak a VinCE Magazin rendszeres bortesztjeinek valamelyikén.

Jegyvásárlás

Pincelátogatás Bősz Adriánnál

Bősz Adrián 14 éves korában, nagyapja biztatására készítette el az első borát. A parányi Bátai Pincében megszületett olaszrizling aztán még évekig gyűjtötte az aranyérmeket a helyi borversenyen, készítője mégsem a borász pályát választotta. Először nem. Aztán visszahúzta a szíve, és most már nemcsak saját birtokának fejlesztésén munkálkodik, de tavaly óta a Szekszárdi Hegyközségi Tanács elnöki teendőit is ellátja.

A VinCE Magazin februári száma már kapható az újságárusoknál.

Bor és whisky találkozása

A whisky a Brit-szigetekről kiindulva szépen lassan meghódította a világot. Először az Atlanti-óceán túlpartján jelent meg, majd később Ázsiában – főként Japánban – is népszerűvé vált, és ma már világszerte számos országban találunk lepárlókat. Horváth Ágnes arról ír, vajon a boroshordók használata milyen jegyekkel gazdagíthatja a whiskyket.

A VinCE Magazin februári száma már kapható az újságárusoknál.

A portóin innen és túl

Magyarországon kapható portói borokat teszteltünk, persze a főszereplő most is a Douro völgyéből származó portói lett, mely boldogító ízeivel gyógyír bármilyen rosszkedvre! Portugália másik híres édesbora, a madeira is kihagyhatatlan kulináris csemege, annyi ízzel, hogy felsorolni is nehéz.

A VinCE Magazin februári száma már kapható az újságárusoknál.

VinCE Budapest Wine Show 2019

Early Bird jegyek már kaphatók rendezvényünkre, mely április 25-27. között immár 10. alkalommal várja a szakmai és a borkedvelő látogatókat! Magyarország legismertebb és legszínvonalasabb boros rendezvényén nemcsak kiváló magyar borokat, de kiemelkedő külföldi tételeket, párlatokat, gasztronómiai ínyencségeket is kóstolhatnak a vendégek. Sokkal több, mint egy sétáló kóstoló Tavaly ezernél is több bort kóstolhatott meg az […]

Tovább →

Borjog és Bormarketing Konferencia 2019

„CyberBor – Megállíthatatlan digitalizáció” – ezt a címet kapta az idei Borjog és Bormarketing Konferencia, amelyet idén március 1-én rendeznek meg dr. Prónay Bence és Rókusfalvy Pál társszervezésében. Az informatika, a digitalizáció egyre mélyebben begyűrűzik az életünkbe, és a borász szakmát sem hagyja érintetlenül. Erre a jelenségre nemcsak reflektálnia kell az ágazatnak, de ki is […]

Tovább →

Új ízek februárra

Champagne, cava, burgundi vörös vagy épp szürkebarát – ne várjunk a kóstolással a következő ünnepi szezonig! Újdonság rovatunkban ebben a hónapban is remek tételeket mutatunk be, amelyek garantáltan feldobják a februárt. Ezek közül most bemutatunk három kiváló minősítést szerzett tételt: egy francia champagne-t, egy spanyol cavát és egy horvát szürkebarátot. CHAMPAGNE BROCHET PREVOST BRUT Brochet […]

Tovább →

Lisszabonból, szeretettel

Porcukorfelhő, vaníliakrémes kosárkák, sózott tőkehallal töltött krokettek. A mesés és még annál is édesebb Portugália megérkezett Budapest szívébe. Rattner Réka a Lisboa Pastry&Bakery megnyitóján járt. A multikulti Gozsdu udvarban már eddig is bőven volt választék a nemzetek konyháiból, február elején pedig új náció finomságaival bővült a választék: portugál ízek és vendégszeretet várja a mediterrán életérzés […]

Tovább →

A portóin innen és túl

Ahogy a külföldiek számára a magyar bor a tokaji, úgy a portugál a portói. Pedig akárcsak nálunk, úgy a kontinens nyugati csücskén is készülnek friss fehérek, gyümölcsös vagy épp testes vörösek az izgalmas helyi fajtákból. Februárban Magyarországon kapható portugál borokat teszteltek szakértőink, s bár a főszereplő most is a Douro völgyéből származó portói lett, az […]

Tovább →

Furmint: London készen áll!

Az elegáns londoni Pall Mall 67 borklubban tartották a Furmint February idei rendezvényét a Wines of Hungary UK szervezésében, amelyre természetesen a VinCE Magazin is kíváncsi volt. Erdős Ági beszámolója. Rég voltam ennyire vérpezsdítő borkóstolón. Ahogy beléptem a terembe, felszisszentem. Kicsi helyiség, tele emberekkel – túl zsúfolt és túl meleg. De nem baj, az első […]

Tovább →

A Pol Roger éve nem is kezdődhetne jobban

A Champagne Pol Roger állt az élre a leginkább nagyra becsült champagne-házak listáján. A korábbi harmadik és második hely után 2019-ben az első helyen futottak be. A szakmabeliek szavazatai alapján összeállított top 30-ban a Pol Roger után a Krug és a Louis Roederer champagne-házak végeztek dobogós helyen. A Drinks International idén hatodik alkalommal készítette el […]

Tovább →

A borvilág új kedvence

A február a fergeteges ízekről szól: bortesztünk során Magyarországon is kapható portugál tételeket kóstoltunk, whiskytesztünkön pedig a boroshordóban érlelt whiskyk különlegességeire koncentráltunk. Szabó Edit Bősz Adrián pincészetében járt, Erős Zoltán pedig Kaliforniában. És aki semmiképp nem maradhatott ki legújabb számunkból: Balla Géza, az év borásza! A Főnix újra szárnyal A portói erősített bor nem is […]

Tovább →

Februári programajánló

Február a szerelem hónapja, farsangi és báli szezon, és persze tökéletes időszak arra, hogy szép kerek vörösborokat fogyasszunk. Mutatunk néhány boros programot, amelyek alkalmával kiélvezhetjük az utolsó téli heteket. Borvacsora Gere Zsolttal 02. 07. Budai Gesztenyés Étterem és Kávézó Az étterem exkluzív borvacsorával és – Gere Zsolt személyében – díszvendéggel várja az ínyencségekre éhes és […]

Tovább →

Terence Hill és Kabir Bedi Budapestre érkezik!

A világhírű olasz testvérpár, Guido & Maurizio De Angelis visszatér Budapestre! 2019. február 16-án a Papp László Budapest Sportarénában ismét élőben csendülnek fel jól ismert filmslágereik. Az este két különleges sztárvendége Terence Hill és Kabir Bedi lesz. Guido és Maurizio De Angelis nevéhez olyan világslágerek fűződnek, melyek hallatán ikonikussá vált filmek jelenetei peregnek a szemünk […]

Tovább →


Szőlőszótár

Egy pohár insolia van a poharában, de fogalma sincs, hogy az mi fán terem és mit kellene éreznie? „Lapozza” fel szőlőszótárunkat, amelyből kiderülnek az egyes szőlőfajták legfőbb jellemzői.

Tovább

VinCE-értékelés

A VinCE Magazin minden esetben vakteszten értékeli a borokat egy gondosan megválasztott szakértői csapattal. A részletek itt olvashatók.

Tovább

Programtippek

Borvacsorát, borfesztivált vagy csak egy igényes kóstolót keres hétvégére? Kattintson Programtippjeinkre, ahol folyamatosan frissítjük a budapesti, vidéki és külföldi boros események listáját. Ár, helyszín, téma – mindent megtudhat tőlünk.

Tovább

VinCE-hírlevél

Ha szeretne, hogy a hét legjobb programjait és legfrissebb híreit elküldjük Önnek, iratkozzon fel hírlevelünkre, és garantáltan nem marad le semmiről azért, mert nem tudott róla.

Tovább