Furmintok a csúcsonSzeptemberben a VinCE Magazinban minden a furmintokról szól. Szőlőfajtánk lassan a nagyvilágban is megkapja az őt megillető figyelmet, lapszámunkból kiderül, hogy miért. A címlapon a Bussay Pince 10 éves furmintja, ennek kapcsán a múltba és jövőbe is tekintettünk Bussay Dorottyával, elnéztünk a természetesség útját járó Elzászba, ellátogattunk a Kreinbacher Birtokra és a Mészáros Pincéhez, illetve – természetesen – fantasztikus furmintokat kóstoltunk!
Elzász felfedezése ezernyi meglepetéssel szolgál: az mar régóta tudott, hogy rizlingben es traminiben erős, az kevésbé evidens, hogy pezsgőt es Pinot Noirt is érdemes innen választani. Ha hozzátesszük, hogy lassan mar nem találni olyan boraszatot, mely ne organikus vagy biodinamikus módon gazdálkodna, Elzász végképp megér egy utat. Csepe Erika írása.
Ahogy a palack, amit a tengerbe dobunk üzenettel az ismeretlennek, úgy maradhat a pincében néhány elfeledett palack, s aki megtalálja, döbbenettel tapasztalja a csodat. Vannak borok, amelyeket nem art par évre elfeledni. Talán ilyen a furmint is, reméljük, hogy a most lefektetett, immár kiforrott alapokat a következő generáció trófeákra váltja szerte a világban, mert ezeknek a boroknak ott a helyük, a jövőnek születtek!
Ragyogó augusztusi napon érkezünk a somlói Kreinbacher Birtok látogatóközpontjához, turistabusz, vendégek, kellemes nyár végi meleg, de a hangulat nem hatja meg a pincészet munkatársait: ők mar a gyorsan közelgő szüretre összpontosítanak. Kriston Orsolya beszámolója.
A VinCE Magazin szeptemberi száma már kapható az újságárusoknál.
Jól emlékszünk az öt evvel ezelőtti tragédiára, a köztiszteletnek örvendő Bussay doktor hirtelen halálára. Furminttesztünkön VinCE-díjat nyert egyik utolsó, csak most piacra kerülő bora, ennek kapcsán látogattuk meg lányát, Dórit, aki tovabbviszi édesapjuk borászatát – és háziorvosi praxisát. Megyer Sára beszámolója.
Ha szeretnénk elmélyedni a bor tudományában, akkor ezt az öt könyvet ajánljuk a nemzetközi kínálatból: vannak köztük szórakoztató és komolyabb írások, viszont ha adunk nekik egy esélyt, bizonyára az idei ősz leghasznosabb és elgondolkodtatóbb olvasmányai között szerepelnek majd. The History of Wine in 100 Bottles (Oz Clarke) 2015 Minden tantervnek tartalmaznia kell történelemleckét, azonban […]
Egy ritka single malt whiskykből álló kollekció, amelyet a világ legértékesebb gyűjteményének is kikiáltottak, ebben a hónapban elérhetővé válik a licitálók számára is, írja a The Drinks Business. A 467 palackból és négy teljes hordóból álló gyűjtemény összesen 4 millió fontot ér, és a Sotheby’s aukciósház fogja értékesíteni – az online árverés szeptember 27-én […]
Az Európai Unió statisztikai hivatalának legfrissebb jelentése szerint Finnországban, Írországban és Svédországban fizetünk a legtöbbet az Európai Unióban, ha alkoholt rendelünk. A tanulmány az alkoholos italok árát az adott ország jövedelmi viszonyaihoz képest súlyozta, hogy meghatározzák, mennyibe kerülnek az alkoholos italok az EU átlagához képest. Kiderült, hogy az Unión belül Finnország a legdrágább: itt az […]
Ha valamikor, akkor szeptemberben érdemes igazán borszeretőnek lenni, hiszen ez a szüreti mulatságok, a borvacsorák és borfesztiválok időszaka: végtelenített ünnep. Ezt a hét programot mindenképp ajánljuk! Bioétel- és Borfesztivál (Hajdúszoboszló, szeptember 13–15.) A fesztivál három napján a vendéglátók pultjainál csak biohúsból és bioélelmiszerekből készült ételek bő kínálata várja a látogatókat, melléjük pedig az ország […]
A Vine Pair újságírói felkértek 20 sörpiaci szereplőt, hogy megosszák a világgal, mi az az irány, amit leginkább kedvelnek jelenleg a piacon. Elöljáróban: a legtöbbjük egy klasszikus alsó erjesztésű sörstílust imád, de kísérletező, olykor váratlan trendek is felbukkantak. A craftbeer.com főszerkesztője, Jess Baker elmondása szerint általában a barna portereket és a belga stílusú quadokat kedvelte, […]
Szeptemberben a VinCE Magazinban minden a furmintokról szól. Szőlőfajtánk lassan a nagyvilágban is megkapja az őt megillető figyelmet, lapszámunkból kiderül, hogy miért. A címlapon a Bussay Pince 10 éves furmintja, ennek kapcsán a múltba és jövőbe is tekintettünk Bussay Dorottyával, elnéztünk a természetesség útját járó Elzászba, ellátogattunk a Kreinbacher Birtokra és a Mészáros Pincéhez, illetve […]
A Borfesztiválra nemcsak a borászok készülnek újdonságokkal – itt kóstolhatja a nagyközönség először azt a különleges kávét is, mellyel a Julius Meinl, a kávékultúra úttörője több mint másfél évszázados hagyományait ünnepli. Az 1862 PREMIUM nevében az évszám arra utal, amikor a Julius Meinl elsőként kezdett pörkölt kávét árusítani, a kétséges kimenetelű otthoni pörkölés helyett így […]
Van egy kis község Székesfehérvár közelében, ahová feltétlenül érdemes betérni akár egy kitérővel is, ha tágítani szeretnénk a látókörünket a szezonalitás és a vidéki vendéglátás terén. Rattner Réka Csóron, a Fiastyúk Udvarházban járt. Az Arany-hegyen állunk, a Móri borvidék legértékesebb területén, ahol a Rostási-Szabó család ezerjót és rajnait termeszt, és sokat elmond a munkához való […]
Vegyen részt borsétán a budai Várnegyed nyugati pincerendszerében! Tudta, hogy a középkorban a budai bor volt a Várhegyen élők egyik legfontosabb kereskedelmi árucikke, egyben bevételi forrása, illetve, hogy a budai és pesti polgárok között hosszú ideig vámháború dúlt? Mit gondol, fehérrel vagy vörössel koccintottak a budaiak? Tényleg egy fóti pincében született a fröccs? A király, I. […]
A 71. Emmy-díjátadó gálára, amelyen a televíziós iparág legjobbjait jutalmazzák szeptember 22-én kerül sor a Los Angeles-i Microsoft színházban. A Ferrari methode traditionnelle pezsgőit választották az afterparty (az ún. Governors Ball) ünnepi italának, amelyet belépéskor szolgálnak majd fel a vendégeknek, miközben óriás palackok szikrázó tornya szolgálja majd a dekorációt. Az már biztos, hogy az itallapon […]
Egy pohár insolia van a poharában, de fogalma sincs, hogy az mi fán terem és mit kellene éreznie? „Lapozza” fel szőlőszótárunkat, amelyből kiderülnek az egyes szőlőfajták legfőbb jellemzői.
Tovább
A VinCE Magazin minden esetben vakteszten értékeli a borokat egy gondosan megválasztott szakértői csapattal. A részletek itt olvashatók.
Tovább
Borvacsorát, borfesztivált vagy csak egy igényes kóstolót keres hétvégére? Kattintson Programtippjeinkre, ahol folyamatosan frissítjük a budapesti, vidéki és külföldi boros események listáját. Ár, helyszín, téma – mindent megtudhat tőlünk.
Tovább
Ha szeretne, hogy a hét legjobb programjait és legfrissebb híreit elküldjük Önnek, iratkozzon fel hírlevelünkre, és garantáltan nem marad le semmiről azért, mert nem tudott róla.
TovábbVinCE Magazin © 2019. All Rights Reserved.
Powered by WordPress. Designed by 
