A legenda új ruhája
Nincs Magyarországon olyan borkedvelő, aki ne ismerné a Gere Kopart, sőt ne ismerné fel messziről a jellegzetes címkéről. Nos, most mindenkinek lesz egy kis tanulnivalója… Április 17-én mutatták be a Gere Pincészet új arculatát egy budapesti sajtótájékoztatón, de egyszerű címkecserénél ezúttal sokkal többről van szó, a pincészet borai ugyanis az A. Gere nevet viselik a […]
Bűbáj és boszorkányság Tarcalon
Tarcal, Tokaj-Hegyalja egyik legkedvesebb települése egészen a legutóbbi évekig csendesen húzódott meg a dinamikusan fejlődő híresebb falvak, Mád, Tállya, Erdőbénye árnyékában. Pedig a település története nem kevésbé izgalmas, épített öröksége nem kevésbé sokszínű. Éppen ezért a 2015-ben megalakult Tarcal Bor és Kultúra Egyesület tagjai elhatározták, hogy mindent megtesznek a település népszerűsítése, a tarcali bor hírnevének […]
Egy hét a titkok birodalmában
Április 9-12. között tartották az idei bordeaux-i en primeur hetet. A VinCE Magazin tavaly májusi számában Németh Ágnes számolt be arról, hogy zajlik ez az esemény a híres francia borvidéken, milyen élmény ott lenni, és a legnagyobb bortudorokkal kóstolni az új évjárat borait, azokat, amelyek akár évtizedek múlva kerülnek csak poharakba. Az „en primeur” – azaz előzetesen, elsőként – […]
Az első korty
Április 9–12 között tartották az en primeur hetet, vagyis az első kóstolás hetét Bordeaux-ban. Az a Union des Grands Crus de Bordeaux elnöke, Olivier Bernard az esemény nyitónapján, egy sajtóvacsora keretében beszélt a 2017-es évjáratról. Elmondta, hogy a legtöbb bor nem fogja elérni a 2015-ös és 2016-os évjárat színvonalát, és szinte már történelmi esemény számba […]
Minőség és egyediség – Sofitel Rieslink 2017
A Sofitel Budapest Chain Bridge 2012 óta minden évben megalkotja saját borházasítását a Szentesi Pincével közreműködésben, amelyet a készlet erejéig a ház boraként kínál a vendégek számára. Hétfőn a VinCE Magazin is képviseltette magát abban a szakértői gárdában, akik segítettek kiválasztani a hotel idei borát. Az ötlet hét éve fogant meg, mert az étterem […]
Mély víz, csak úszóknak
Cseh Lászlóval a Villa Pátzay Borbirtokon jártunk Badacsonyban. A pincészetet a borhotellel, a melegkonyhás látványterasszal és 17 hektárnyi területtel tavaly nyáron vásárolta meg Pátzay István. A birtok lenyűgöző: az épületek kétség kívül emblematikus helyszínei a badacsonyi borvidék közelmúltjának. A Villa Pátzay Borbirtok több szempontból is izgalmas helyszín: a Badacsony-szerte híres épületek tavaly nyáron kis túlzással […]
REDy – valami új Villányból
A 9. VinCE Budapest Wine Show Villány két arca című workshopján mutatkozott be a Villányi borvidék új közösségi márkája, a REDy. Ha azt gondolnánk, hogy Villányban csak a nagy, tekintélyes vörösborokat érdemes keresni, akkor ideje megismerkedni a Villányi borvidék legújabb, „Y” generációs közösségi bisztróborával, a REDy-vel, amely nemcsak könnyed és vidám, de gyümölcsös, fiatalos, bulis, […]
A Semmelweis Egyetem Bora
Idén kilencedik alkalommal szervez borversenyt a Semmelweis Egyetem, amelynek egyik fontos célja, hogy népszerűsítse a magyar borokat. Mint minden évben, idén is vegyes zsűri bírálja majd el a borokat: jó ízlésű orvosok, illetve szakírók és sommelier-k közös véleménye alapján dől el, mely borokat népszerűsíti majd az egyetem a következő egy évben. Ez a rendszer azért […]
Zsongjunk együtt, itt a tavasz!
A BorZsongás biztosan igazi tavasznyitány lesz! Minden adott lesz, ami feltölt bennünket a tavasz kezdetén: a kulturális kínálat a szellemi töltekezésre, a gyönyörű környezet a tavasz éledésének átélésére, az új étlap pedig egy izgalmas ízutazásra hív a Vylyan Teraszon! A Villányi borvidék a hosszú hétvégét stílusos „szezonnyitóval” kezdi: a borvidék minden településén a legváltozatosabb élményekben […]
A Master of Wine-okat is elragadtatta a Nagy-Eged Grand Bleu első évjárata!
Péntektől előjegyezhető a Kovács Nimród Winery Grand Bleu 2008-as Nagy-Eged-hegy Kékfrankosa, amely a 2004-es telepítésű kékfrankos ültetvény szűztermése. A Grand Bleu 2008-at a VinCE Budapest Wine Show bemutatóján Elizabeth Gabay és Peter McCombie Master of Wine-ok is kiváló tételnek értékelték. Mészáros Gabriella nemzetközileg elismert borakadémikus pedig így írt róla: „Mi kell egy ilyen bor megszületéséhez? […]
Szőlőszótár
Egy pohár insolia van a poharában, de fogalma sincs, hogy az mi fán terem és mit kellene éreznie? „Lapozza” fel szőlőszótárunkat, amelyből kiderülnek az egyes szőlőfajták legfőbb jellemzői.
Tovább
VinCE-értékelés
A VinCE Magazin minden esetben vakteszten értékeli a borokat egy gondosan megválasztott szakértői csapattal. A részletek itt olvashatók.
Tovább
Programtippek
Borvacsorát, borfesztivált vagy csak egy igényes kóstolót keres hétvégére? Kattintson Programtippjeinkre, ahol folyamatosan frissítjük a budapesti, vidéki és külföldi boros események listáját. Ár, helyszín, téma – mindent megtudhat tőlünk.
Tovább
VinCE-hírlevél
Ha szeretne, hogy a hét legjobb programjait és legfrissebb híreit elküldjük Önnek, iratkozzon fel hírlevelünkre, és garantáltan nem marad le semmiről azért, mert nem tudott róla.
Tovább