Burgenland Ausztria meghatározó szőlőskertjei közé tartozik. A kiváló vörös- és természetes édes borok mellett egyre több remek száraz fehérbor is készül a vidéken. Ennek ellenére a térségben  nem jellemzőek a  központi borfesztiválok, hanem saját rendezvényekkel igyekeznek az adott településre, illetve a pincékbe csalogatni a borbarátokat. Évente több alkalommal is tartanak Nyitott Pince programokat. Ezek közül is kiemelkedik a Fertő-tó környékén november első két hetében megrendezett Martiniloben, azaz Márton dícsérete.  A tartomány védőszentje tiszteletére újborral (is) koccintanak,s az éttermekből nem hiányoznak a finom libamenük sem. November első hét végéjén például Weiden am See-ben, Ruston, Halbturnban és Illmitzen tárják szélesre a látogatók előtt a pinceajtókat borosgazdák. November 11 és 13 között Neusiedl am See-ben, Podersdorfban és Golsban is várják a vendégeket. Ez utóbbi hewlyen nyolcvan pince kínálatából válogathatnak a borkedvelők. Az átlagosan 20-30 euróba kerülő, három napos belépők (nyakba akasztható dugók, tollak) korlátlan kóstolást tesznek lehetővé az adott települések pincéiben. A belépő fele rendszerint borvásárlási utalványként szolgál. Aki pedig a finom nedű mellé szívesen elfogyasztana egy libamenüt, jó,ha előre asztalt foglal, ugyanis ekkor  a nagy érdeklődés miatt nem egyszerű bejutni az éttermekbe. A Fertő tó térségében három egy Michelin-csillagos minősítésű, s  egy világszínvonalúra értékelt  vendéglátóhely is található.

A képen: Borkóstolók az illmitzi Gangl pincészetben