Sokszor tapasztaljuk Ausztriában járva, hogy nyugati szomszédunktól még sokat tanulhatnánk borturisztika terén. A városok, vendéglátóhelyek és borászatok őszi programjaikat például közösen, Borősz néven hirdették meg Alsó-Ausztriában. A rendezvényóriás Európa legnagyobb borfesztivál-sorozata: augusztus vége és november vége között több mint 100 település részvételével közel 800 eseményre kerül sor. Az olyan hagyományos ünnepek és szokások mellett, mint a Hiata eskütételek, borkeresztelők, szüreti hálaadási ünnepek, számos más rendezvényre is lehet számítani, amiért érdemes felkerekedni és ellátogatni a régióba.

Ausztria

„A világ leghosszabb söntése” – ez a bécsi-erdőbeli Thermen régió Genussmeile („Kulináris mérföldek”) rendezvénysorozat biztatóan hangzó alcíme. A régió több mint 70 borászata ilyenkor felkínálja mindazt, amit csak szőlőből lehet készíteni. A Bécsi-erdő borászataiban a gyümölcslé, a must, a bor ugyanúgy az asztalra kerül, mint a helyi ételspecialitások. A szép tájat kedvelőknek ajánljuk a Kremstali Borfesztivált, amelynek környékén található a legtöbb alsó-ausztriai kisvendéglő (heuriger), és ahonnan fantasztikus kilátás nyílik a göttweigi kolostorra, Krems városára és a Dunára is. A Carnuntum Experience az egyik legsikeresebb Borősz-esemény, amely közel 70 programjával 14 000 látogatót vonz a borrégióba. Végül érdemes szót ejteni a Grafenegg kastély pompás környezetében, november végén megrendezendő Kamptali Boréjszaka gálájáról, ahol a legjobb borok bemutatása után a kastély nagytermében a régió legjobbjai egy négyfogásos borősz-menüvel garantálják a kulináris élvezeteket. A menüsor mellé természetesen a kitüntetett kamptali borokból lehet kóstolni. Bővebb információ: www.weinstrassen.at