Kezd az az érzésünk lenni, hogy minden (bor)út Balatonfüredre vezet. A VinCE Balaton borfesztiválnak is helyet adó város májusban borétteremmel bővül, ugyanis a Móri borvidéken 2005 óta tevékenykedő Maurus Borászat az Eszterházy és a Kisfaludy strand között megnyitja első éttermét. A Maurus Étterem és Borbár borkínálatát elsősorban a borászat saját móri és balatoni borai adják, emellett Magyarország főbb borvidékeinek egy-egy családi borászata is képviselteti magát a borlapon. Az éttermet Almási Zsolt mesterszakács vezeti, az étlapon állandó kínálat és szezonális fogások is szerepelnek, és a borok mellé természetesen borkorcsolyákat is kínálnak. Ha a Balaton északi partján járunk, mindenképpen érdemes betérni a Maurus Étterem és Borbárba, ahol borkóstolókat is tartanak, az étterem hatalmas teraszán pedig rendszeresek lesznek a zenei estek és koncertek. Ki tudja, talán inkognitóban tesztelő étteremkritikusunk, Duchemin is tesz ott egy instant látogatást a közeljövőben!

00022