VinCE Magazin

Újdonságok az augusztusi VinCE Magazinból



A VinCE Magazin augusztusi számában szép keresztmetszet mutatunk be az egyik legkisebb, de hosszú történelmi múltra büszke borvidékünk, Mór terméséből. A 10 pincétől beérkezett 21 bor egyértelműen megmutatta a borvidék sajátosságait és érdekes módon – talán pont a kisszámú borsor miatt – nagyon egységes képet kaptunk. Ami pedig igazán kiemelkedő: a beküldött borok harmada 4 csillagos lett! Mivel nem akarunk minden poént lelőni tematikus tesztünkkel kapcsolatban a magazin megjelenése előtt, e havi borajánlónkba az Újdonságok rovatban szereplő tételek közül válogattunk, ezzel hangolva olvasóinkat a VinCE Magazin megjelenésére.

palackok_2

A hónap bora

A badacsonyi Villa Sandahl tétele kiemelkedően magas pontszámmal végzett az Újdonságok élén, ezzel párhuzamosan borsos árat is kell fizetni az élvezetéért. Szakértőink szerint megéri, főleg, hogy akár öt év múlva is elővehetjük egy jeles ünnep alkalmával.

GOLD STANDARD “5”

  • 17,30 pont – négy csillag
  • Villa Sandahl, Badacsony, 2013
  • Száraz fehérbor
  • Halványabb zöldes árnyalatú bor. Illata elegáns, közepesen intenzív, szépen nyíló, enyhén aromatikus, virágos és citrusos. Ízben tartalmas, gazdag, sokkal kifejezőbb, mint illatában. Kiváló egyensúly, harmónia és tökéletesen integrált, finom és élénk savtartalom jellemzi. Jól elkészített, tiszta ízű, finom bor.
  • rajnai rizling
  • 7700 Ft
  • Bortársaság, Soós Katalin (Gödöllő), Villa Sandahl (Badacsony)
  • 2015–2020

 

A legjobb vétel

A legjobb vétel ezúttal egyenesen Spanyolországból érkezett. Az El Caminón évente több százezer ember gyalogol végig. Színpompás napfelkelték és napnyugták, tömegszállások, ahol barátságok születnek és a határtalan óceán látványa az út végén – ezt a felejthetetlen életérzést a riojai Martin Códax borászat zárta palackba.

MUSICA EN EL CAMINO

  • 16,40 pont – négy csillag
  • Martin Códax, Rioja, Spanyolország, 2012
  • Száraz vörösbor
  • Mélyebb rubinszín. Érett szilvás, aszalt gyümölcsös és enyhén füstös, fejlődő illat. Jó beltartalom, bársonyos ízvilág tele érett piros bogyós gyümölcsökkel és szilvával. Ízben gazdag, jól elkészített, komplex bor. Még bőven van ideje!
  • tempranillo
  • 2000 Ft
  • www.vinocastillo.hu/webshop
  • 2015–2018

 

Egy édes fehérbor

Összeállításunkba egy édes fehérbort is beválogattunk, hogy legyen mivel megédesíteni ezeket a kevésbé nyárias, borongós napokat!

MOSOLY TOKAJI CUVÉE

  • 15,70 – három csillag
  • Angyal Borászat és Szőlőbirtok, Tokaj, 2014
  • Édes fehérbor
  • Közepes intenzitású sárga szín. Illata jó intenzitású, a szőlő és a must aromáit idézi, finoman muskotályos. Ízben selymesen simogat és édesen csábít. Behízelgő, könnyen fogyasztható és jó ivású bor üdítő savtartalommal.
  • furmint, hárslevelű, sárgamuskotály
  • 1600 Ft
  • www.sommeliergastro.hu, www.angyalboraszat.hu
  • 2015–2018

Tags: , , , ,

Comments are closed.