Archvum

Bor és koncert párosítások az idei Sziget Fesztiválra

A jó koncert élmény. De az élménynek számos összetevője van: a zenén kívül az is fontos például, hogy milyen ital van a kezünkben, miközben lazán bólogatunk, vagy mindent beleadva, tombolva ugrálunk kedvenc dallamainkra. A jó zene és a finom, megfelelő módon behűtött ital egyszerre hat különféle érzékeinkre, s együtt alkotnak egy közös emléket, amelyre jól […]

Tovább →

Milyen hatással lehet a Brexit az alkoholiparra?

Megjelent a brit kormány hivatalos kiadványa a Brexitről; ami előre láthatóan nagy mértékben érinti majd a szigetország iparát és kereskedelmét, beleértve az alkoholos ágazatokat is. A kiadványban arról olvasható összefoglaló, melyek Theresa May tervei az Egyesült Királyság és az Európai Unió közti kereskedelmi kapcsolatokat illetően. A tervek szerint Nagy-Britannia kilép a vámunióból, és egyszerűsített vámeljárást […]

Tovább →

Villány rózsaszínben

A nyolcadik Villányi Rozé Fesztivál ismét felkeltette a borrajongók érdeklődését, és aki ezt választotta hétvégi programként, nem is csalódott. Amerre szem ellátott, a pincesoron rozés poharakkal sétáló, koccintó emberek múlatták az időt jó kedvűen, de nem volt ez másként a rendezvénytéren sem. Török Ferenc beszámolóját olvashatják. A pincesoron baráti társaságok kis csoportokban tesztelték a fesztivál […]

Tovább →

Magyar díjeső a Pezsgő Világbajnokságon!

Két éve kapta első aranyérmét a Kreinbacher Birtok a rangos CSWWC pezsgőversenyen – idén még nagyobb sikert arattak: két évjáratos magnum pezsgőjük aranyat, két további tradicionális pezsgőjük ezüstérmet nyert. A Londonból érkező hírek ünneplésére sajtófogadást tartott a somlói Kreinbacher Birtok, amelyen a szakma és a sajtó képviselőivel ismertették az eredményeket. A közös ünneplésen a nemrég […]

Tovább →

Ezeket a hibákat ne kövessük el a sajtok tárolásakor

A borvacsorák mellőzhetetlen kelléke a sajt. A drága, jó minőségű sajtoknál pedig a tárolásra is érdemes odafigyelni, hiszen attól függően, milyen körülmények között tartjuk őket, hosszabb ideig megőrizhetik ízüket és állagukat. Roland Barthélemy, a Francia Sajtmesterek Nemzetközi Céhének elnöke, vele készített interjúnkban – amelyet júliusi számunkban olvashatnak – a következőképpen fogalmazott: „A sajt maga az […]

Tovább →

Könnyed nyári tételek és témák

Júliusi számunkban könnyed nyári fehérborokat teszteltünk, Horkay András pedig bemutat néhány kellemes nyári bort Európából és a tengeren túlról, amelyeket érdemes megkóstolnunk nyaralás közben. A legendás Piramis együttes egykori frontemberével, Révész Sándorral az egri Tóth Ferenc Pincészetbe látogattunk, de ott voltunk Torinóban is, a Bocuse d’Or európai döntőjén. Ezen kívül van még VinAgora melléklet, sör-étel […]

Tovább →

Hőségben enyhülés – könnyű nyári fehérborokat ajánlunk

A hőségben enyhülést nyújtó frissítő, könnyed borokat kerestünk 12% körüli alkoholtartalommal. Olyan tételeket, amelyekből akár kartonszámra lehetne vásárolni a nyáresti kerti partikhoz. Ha kiemelkedő borokat nem is, de 48 jóivású fehérbort azért találtunk. Ezek közül most 3 jó minősítésű, tehát 15 pont fölötti Irsai Olivért ajánlunk 3 különböző borvidékről. IRSAI OLIVÉR CSANÁDI SZŐLŐBIRTOK, DUNA BORRÉGIÓ, […]

Tovább →

Salma Hayek tequiláról forgat sorozatot a Netflixszel

A mexikói színésznő produkciós cége a Netflixszel közösen családi vállalkozáson alapuló tequila-birodalomról forgat sorozatot, amely a mexikói felső tízezer mindennapjait mutatja be. A Monarca című sorozat több generációt felölelő családtörténet, amely azt mutatja be, mi történik akkor, ha a családi vállalkozás egy tagja megpróbálja felvenni a harcot azzal a korrupt rendszerrel, amelyet épp a saját […]

Tovább →

PH-érték – Borászok a Pannonhalmi Borvidékért

Közel egy évvel ezelőtt hat pannonhalmi borász és egy kommunikációs ügynökség úgy gondolta, ideje lenne valamit együtt tenni a Pannonhalmi Borvidék presztízsének emelése érdekében, amely egységes gondolat nyomán létrejött az alulról építkező borászati és marketingkommunikációs klaszter, a PH-érték. Tisztában voltak azzal, hogy a közös munka milyen nehézségekkel jár majd, hiszen a napi teendők mellett kell […]

Tovább →

Nyári programok Győrben

Egyszer barokkba öltözik a belváros, máskor a gyerekek veszik át a főszerepet. Egyszer operadallamok csendülnek fel a legbecsesebb énekesek tolmácsolásában, máskor a Győri Bornapokon a legjobb borokat kóstolhatjuk. Győr nem fogy ki sem az ötletekből, sem a programokból, nézzünk hát néhány nyári attrakciót! JÚLIUS 13-15. XIII. GYŐRI ROTARY FRÖCCSNAPOK Ha Győr, akkor fröccs – vágja […]

Tovább →