Vince napja jeles nap a borászok és borkedvelők számára: a szőlősgazdák ugyanis ezen a napon jósolják meg az őszi termés minőségét és mennyiségét a Vince nap időjárásából és a metszett vincevesszők állapotából. Ilyenkor pincéről pincére járva áldomásoznak, kóstolják egymás borait, a tőkékre pedig Isten áldását kérik. A január 22-én metszett vesszőket vízbe állítva hajtatják; a hagyomány szerint […]
Lovagok és ígéretek földje: utazás Occitaniában
A Pireneusok árnyékában, útban Santiago de Compostela felé Franciaország legnagyobb borrégiója izgalmas utakon jár. A feltörekvő Occitanie egyre több kulturális csemegével csábít, a régió ráadásul a borkedvelők Eldorádója. Ha a Riviéra az extravagáns csillogásé, akkor a vele szomszédos délnyugat-franciaországi régió a rejtett értékeké. Occitanie, azaz Occitania az eretnekek, a híres albigensek földje, ahol a francia […]
Új felelőse lesz a magyar közösségi bormarketingnek
2020 év elejétől az Agrárminisztérium (AM) irányítása alatt működő Agrármarketing Centrum (AMC) látja el a közösségi bormarketing állami feladatait. A Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) a magyar borral kapcsolatos egységes állami kommunikációért és a borturizmusért felel. A közösségi bormarketing állami feladatainak hatékony ellátása érdekében Magyarország Kormánya 2020 elejétől a magyar bor eladásösztönzését célzó feladatokat – melyek […]
Zöld fordulat a borvilágban – megjelent a VinCE Magazin 2020-as különszáma
A VinCE Magazin 2020-as különszáma 136 oldalban járja körül a természettel összhangban készülő borok témakörét. A szőlőtermesztéstől a tudatos fogyasztásig és újrahasznosításig számos izgalmas téma kerül terítékre: hazai organikus és biodinamikus termelők, amfórás és narancsborok, klímaváltozás és fenntartható szőlőművelés, natúrboros fesztivál, környezetbarát borbárok… Tartson velünk Ön is a borvilágba tett „zöld” kirándulásunkon! Múlt és jövő […]
Élesben a magyar bor hivatalos weboldala
A Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) 2019-ben hívta életre az ágazat teljes támogatását élvező új magyar közösségi bormárkát, a Magyar bor – Személyesen márkakoncepciót. A bormárka új arculatának és koncepciójának tavaszi debütálásán az MTÜ a Hegyközségek Nemzeti Tanácsával közösen célul tűzte ki a magyar bor nagyközönség számára elérhető digitális platformjának létrehozását és működtetését is. E célnak […]
A vörös szőnyeg pezsgője
A Golden Globe díjátadó hivatalos pezsgőszállítójaként az idei eseményen is (immár 29. alkalommal) a Moët & Chandon gondoskodott arról, hogy Hollywood sztárjai méltóképp koccinthassanak. A kulisszák mögött a Golden Globe-díjas rendezők és a díjazottak – köztük Brad Pitt, Sam Mendes, Quentin Tarantino, Ellen DeGeneres, Laura Dern, Patricia Arquette, Renée Zellweger, Stellan Skarsgard, Sofia Vergara és Matt […]
Borszakírók kedvencei
A Magyar Borszakírók Köre idén immár negyedik alkalommal értékelte a magyar termelők által készített fehér és vörös – száraz és félszáraz – borokat. A listából kiválasztottak egyet-egyet a Magyar Bor Nagydíj 2019 nyerteseiként: a hegymagasi Szászi Birtok 2015-ös Szigligeti Kabócás Olaszrizlingje és a villányi Tiffán’s Pincészet 2015-ös Grande Selection vörösbora érdemelte ki az elismerést 2019-ben. Hogyan zajlott a kiválasztás? A borszakírók először […]
A kékfrankos a vörösök olaszrizlingje
Hogy alakul a kékfrankos helyzete hazánkban és milyen kitörési lehetőségünk van az exportpiacon? Idén már ötödik alkalommal ültek össze a Jásdi borteraszon a balatoni borászok – az idei évben egy vendégborászattal kiegészülve – egy szakmai beszélgetésre, amelynek középpontjában a fenti kérdés állt. A zárt ajtók mögött tartott szakmai kóstolón minden borász kedvenc kékfrankos tételét hozta […]
Gyöngyök tánca – VinCE pezsgőteszt 2019
Gyöngyök tánca Hazai és külföldi pezsgők tesztje Meddig mestermunka (vagy pezsgőgyártás), és hol kezdődik a varázslat? Hiszen csak bor, élesztő és cukor, mégis az egyik eleganciája, íze a fellegekbe emel, a másik pedig visszaránt a földre. Hol a titok? Minden bizonnyal a pincemesterek fejében, a nagy pezsgőházak szakembereinek kifinomult ízlelőbimbóiban, és kifogástalan alapbor nélkül sem […]
Ők a legjobbak a Magyar Sommelier Szövetség szerint
Öt kategóriában ítélte oda a szakma kiválóságait elismerő Par Excellence díjat a Magyar Sommelier Szövetség (MASOSZ). Az idén már hatodik alkalommal jelölték a MASOSZ tagjai a díjra azokat a hazai szakembereket, akik folyamatosan és magas színvonalon végzett munkájukkal hozzájárultak a magyar éttermi kultúra és italfogyasztás minőségének növeléséhez, a vonatkozó ismeretek népszerűsítéséhez. A termelő, […]
