Archvum

Kerestetik az ország legjobb borblogja!

Senki se fogja vissza magát, hiszen augusztus 9-ig még bárki nevezheti az általa legjobbnak vélt gasztro- vagy borblogot az idei Goldenblog versenybe, amelyet immár nyolcadszor szervez meg a HVG online. A VinCE Magazin is részt vesz az országos szintű keresésben, a legjobbnak ítélt borblog ugyanis a VinCE különdíját kapja: egyéves VinCE Magazin-előfizetést, valamint páros belépőjegyet […]

Tovább →

Shiraz fivérek, kékfrankos lányok

A Pfneisl név mind a hazai, mind az osztrák borbarátok előtt ismerősen cseng. A szálak az ausztriai  Kleinmutschenbe vezetnek. Itt működik a Weingut Pfneisl – United Vineyards, ahol a három Pfneisl fivér, Franz, Gerhard és Josef készíti kiváló borait. A Shiraz Brothers-ek a közép-burgenlandi Blaufrankischland legkiválóbb területein tevékenykednek. Hogy milyen eredménnyel, arról bárki meggyőződhetett, aki […]

Tovább →

VinCE-promóció: A TakarékPont a magyar borkultúra elkötelezett támogatója

A magyar borászat és borkultúra az elmúlt évtizedben hatalmas utat tett meg. Az egykori kis borászműhelyek generációkon átnyúló, komoly eredményeket elérő családi vállalkozásokká fejlődtek. Míg szüleik természetes úton lettek borászok, a mai generáció már tudatosan készült, és erre képezte magát. Komoly pénzügyi, kereskedelmi és gazdasági ismereteik vannak. Nem véletlen, hogy a szakértők a bortermelést a […]

Tovább →

Igen, igen, igen: lesz VinCE Balaton!

„Boroskelyhek csilingelnek, tollak sercegnek a papíron, tudásszomjas barátaink a szomszédos sorokban, az előadó egyik ámulatból a másikba ejt, illatok sokaságát fedezem fel” – ugye ismerős a hangulat? A VinCE Budapest mesterkurzusai látogatóinak itt a vigasz: nem kell egy évig várni, megrendezzük a „nagy” VinCE nyári, könnyed kiadását, ahol Elizabeth Gabay MW olyan hírességek borait mutatja […]

Tovább →

A Béres Birtok főborászt keres

A gyönyőrű fekvésű erdőbényei (Tokaji borvidék) Béres Szőlőbirtok és Pincészet főborászt keres. Íme a pincészet felhívása a részletekkel: Az ideális jelölttel szembeni elvárások: felsőfokú borászati végzettség több éves, borkészítés terén szerzett szakmai tapasztalat magas szintű borászati és kulináris ismeretek a borászati tevékenységhez kapcsolódó jogszabályok, előírások ismerete legalább társalgási szintű szakmai angolnyelvtudás kiváló kommunikációs készség önállóság, […]

Tovább →

Sake kóstoló és mesterkurzus a CEWI-ben

Július 17-én mindent megtudhatunk a sake világáról, hiszen a Central European Wine Institutba látogat Japánból Kozaemon Nakashima az 1702 óta működő családi sakefőző cég képviselője. Belepillanthatunk a sakefőzés és lepárlás rejtelmeibe, megismerhetjük a technológiai hátterét, és kilenc különlegességet a sakékóstolás szabályai szerint ízlelhetünk majd meg. Időpont: 2012. július 17.  19 óra Helyszín: CEWI, 1061 Budapest, […]

Tovább →

2012. július: Üdítő italok – Gyöngyöző- és habzóborok tesztje

Frissek, üdék, buborékosak és nem kerülnek sokba – nagyjából így jellemezhetnénk ezt a kategóriát, melynek legszebb tételei Olaszországban készülnek, de a hazai borászok is egyre gyakrabban dúsítják szénsavval a nyári melegre szánt boraikat. 33 tétel érkezett tesztünkre, 7 bor nem ütötte meg a  háromcsillagos szintet, de többségük jó ár-érték arányú, remek bor kánikula idejére.   […]

Tovább →

Hordóharc vér nélkül

Kezdjük két képpel! Aztán akár itt be is fejezhetjük, válasszon ki-ki ízlése szerint. Művészi hordók a címszó, az első Egerből, a második Kisharsányból, a Vylyan udvaráról. Dióhéjban: az Egri Borbarát Hölgyek csatlakoztak egy világszerte egyre népszerűbb jelenséghez, a hordók művészi újrahasznosításának mozgalmához. Csakhogy míg a világra figyeltek, a saját kis országukra nem, nevezetesen arra, hogy […]

Tovább →

Borregatta nem csak borászoknak

2011-ben rendezték meg először a Magyar Borregattát, ahol neves borászok és vitorlázást kedvelő vállalkozó szellemű borrajongók versengtek együtt és egymással (sokan emlékeznek a VinCE-csapat látványos merülésére…) A versenyen Magyarország összes történelmi borvidéke képviseltette magát, a Borászregatta győztese a dél-balatoni Bujdosó Pincészet lett, abszolút kategóriában a Malatinszky Pincészet csapata futott be elsőként. Idén még nagyobb érdeklődésre […]

Tovább →