Döntsön arról, hogy kik nyerjenek a 2017-es VinCE Awards különböző kategóriáiban! Szavazzon a legjobb borlapra, boros hotelre, borbárra, pincelátogatásra, bormarketingre, borturisztikai tour operátorra, borbeszerzőre és a kávé nagykövetére! Az idei VinCE Budapest Wine Show-n is szeretnénk díjazni a borhoz köthető elismert szakemberek munkásságát, példaértékű teljesítményét, ezért a gasztronómia és a borszakma prominens alakjait kértük fel arra, […]
Keresés
VinCE eligazító
Wink LorchA vendéglátás tökéletes volt, a borászok sokkal meggyőzőbbek és magabiztosabbak voltak, mint korábban, az étel és bor párosítására pedig mindenütt nagy gonddal ügyeltek.
Jancis RobinsonMég a borvilágnak ebben a kevésbé életvitelszerű formájában is, ahogy én működöm, számtalan apró lehetőség adódik arra, hogy csökkentsük ökológiai lábnyomunkat, de legalábbis a felesleges pazarlást. Sok termelő a mai napig abban a hitben él, hogy a borzasztó újrahasznosíthatatlan nikecell csomagolásban lehet csak bort postára adni vagy futárral küldeni – de tévednek!
Jancis Robinson MW“…amelyekkel bárki, aki tud gépelni, globális olvasóközönséget szerezhet magának – és lehetőséget kap arra, hogy kockázatok nélkül kommentálja azt, amit mások leírtak.”
Edvin MartonRádöbbentem, hogy a borászat is igazi művészeti ág. Ahogy nincs két egyforma szőlőlevél, nincsenek egyforma borok sem, és művészet szép borokat életre kelteni.
Szabó ZoltánPedig nem érdekel annyira a Nagy Bor, nem akarok arra hajtani. Most jobban szeretném, hogy finom, kedves boraim legyenek, mint hogy nagyot szóljanak. Mégiscsak ivásra termett a bor!
Josef Schuller MWA teszt szervezése kifogástalan volt: professzionális körülmények, gyönyörű környezet.
Hegyi BarbaraCsodálatos, amit láttunk: egy 125 évnél is idősebb, tekintélyes birodalomnak a még mindig folyó mindennapjait. Elképesztő, hogy micsoda precizitás, micsoda tudás, figyelem és gondosság kell hozzá, hogy a szőlő, ami a tőkéken terem, egy nap pezsgő formájában a boltba kerülhessen, és mi megkóstolhassuk. Hogy az évek során mennyi munka van vele, és mégis ugyanúgy folyik minden, ahogy százhuszonöt évvel ezelőtt kigondolták, ez nagyon megható!
Nagy SebestyénEz nem az epheszoszi zsinat, csak borkóstolás. Ami előttünk van: csak egy ital. Bor. Ami jó esetben fi nom, és hat az érzékeinkre.
Lenkey GézaMádon borászkodni olyan, mintha futballedzőként Puskás Öcsi thetségű fiatal kerülne kezeim közé.
Caroline GilbyA kérésem a magyar borászokhoz tehát így hangzik: önök egyre fantasztikusabb, sőt izgalmasabb borokat készítenek, ne hagyják kárba veszni erőfeszítéseiket! Az utolsó apró részletek igenis számítanak, a vásárlóik pedig megérdemlik, hogy az elkövetkező években a legjobb minőségben élvezhessék boraikat.
