A teljesség felé

A teljesség felé

„Nagy szorgalom és kitartás mellett sikerült nekem az eddig ismert champagne-i pezsgőboroknál sokkal kitűnőbbet előállítani” – írta Törley József 1882-ben, a pezsgőgyár alapításának évében. Rendkívül erős kijelentés ez, de nekünk, magyar borászoknak ma hasonló a...