Ajánló

2018 fehér borkiválóságai

Hat éve indult a Nemzeti Borkiválóság Program, amely mára megtalálta a helyét a magyar borvilágban, hiszen a hazai és határon túli borászatok idén is közel másfél ezer tételt neveztek a kóstolókra. Mint minden évben, idén is az Országos Borszakértő Bizottság tagjai végezték, a kóstolást, s szigorúságukat jól jelzi, hogy a nevezett mintáknak kevesebb mint a fele […]

Tovább →

Vidéki boros programok Mikulásra

Két szakmai programot is ajánlunk december második hétvégéjére. Minden év Mikuláshoz legközelebb eső szombatján rendezik meg Jásdi István kezdeményezésére a Vörös Balaton elnevezésű eseményt a Jásdi Borteraszon, melyre idén december 8-án kerül sor. Ugyanezen a napon rendezik meg a Hajósi Pincefalu immár hagyományosnak mondható Adventi Pincenyitogatóját. A negyedik Vörös Balaton sétálókóstolón idén 13 borász mutatja […]

Tovább →

Hamarosan újra itt a VinCE Champagne a Holdon!

Második alkalommal borítják be a buborékok Budapest első számú gasztropiacát, ugyanis december 9-én ismét jön a VinCE Champagne a Holdon. A vasárnap délutánba nyúló villásreggelire a pezsgők és champagne-ok rajongóit várják, hogy különféle ínyencségek mellett végigkóstolják a legjobb champagne-házak kínálatát. A VinCE Champagne a Holdon rendezvény célja, hogy az ünnepi szezon elején vendégül lássa mindazokat, […]

Tovább →

Adni jó

Már csak egy hét és kezdődik az Advent, a karácsonyi készülődés időszaka, amikor szívesen sürgünk-forgunk a konyhában és azon gondolkodunk, milyen ajándékokkal okozhatnánk örömet szeretteinknek. Azonban vannak, akiknek egész más problémákkal kell szembenézniük – nem szabad megfeledkeznünk róluk. Összegyűjtöttünk öt jótékonysági eseményt, amelyek alkalmával bárki segíthet a rászorulókon, miközben kellemesen tölti idejét. III. Művészek a […]

Tovább →

Az ünnepek előtt teaillat lengi be az Erzsébet teret

A tea ugyanolyan sokrétű, mint a bor, sőt, ugyanúgy fogyaszthatjuk talpas pohárból. A tea is élmény és a teát is szokás kóstolni, akárcsak a bort. Minőségét a levelek színe és alakja, a forrázat színe, íze, illata, valamint a csersav aránya határozza meg. Magyarországon is egyre több a teaínyenc, s a november 25-én második alkalommal megrendezésre […]

Tovább →

Újdonságot a borhűtőbe!

Mint minden hónapban, a VinCE Magazin novemberi számában is bemutatjuk azokat az újdonságokat, amelyeket érdemes megkóstolni, s amely tételekkel érdemes növelni otthoni gyűjteményünket. Az e havi újdonságok között négy kiváló minősítésű tétel szerepel, most ezeket ajánljuk. NAGY-SOMLÓI JUHFARK, A HÓNAP BORA Kolonics Pincészet, Nagy-Somló, Magyarország, 2017, száraz fehérbor Középmély sárga szín. Jó intenzitású és komplexitású, […]

Tovább →

Őserő vörösben

Magyar, vörös és nagyon férfias: többnyire ez az, amit a bikavérről gondolunk. De a sztereotípiákon túl milyen az igazi bikavér? Erre a kérdésre kerestük a választ novemberi bikavértesztünkön, ahol két egri VinCE-díj született. A kiváló borok között azonban számos jó ár-érték arányú szekszárdi tétel volt, most ezekből mutatunk be hármat. A bikavér elnevezést csak Szekszárd […]

Tovább →

Két egri etalon

Novemberi bikavértesztünkön taroltak az egriek – két tétel is öt csillagot, azaz egyben VinCE-díjat szerzett. Szakértőink kedvencei a Thummerer Pincészet 2013-as Egri Bikavér Superior tétele, valamint a Kovács Nimród Borászat 2015-ös Rhapsody nevű bora lett.  A Thummerer Pincészet A Pincészet 1984 óta működik az Egri borvidéken, s a családi vállalkozás évről évre jelentős sikereket ér […]

Tovább →

Márton-napi programajánló

Márton-nap hagyományosan az új bor és a libából készülő ételek ünnepe – nem csoda hát, hogy számos gasztronómiai program várja ilyenkor az ínyenc közönséget határon innen és túl. Ezek közül válogattunk. Szent Márton Napi Újborünnep a Bock Pincében A Bock Pince 15. alkalommal rendezi meg saját újborünnepét a Bock Hotelben november 10-én. A főszerep természetesen […]

Tovább →

Hollywood a poharunkban

Képzeljük el az alábbi jelenetet: fedett tetőteraszról szemléljük az előttünk elterülő őszi Budapestet, miközben finom koktélt kortyolgatunk. Ez már önmagában filmbe illő, a hatást azonban még fokozza, hogy vörös szőnyegen lépdelve érkezünk meg asztalunkhoz, az itallapon pedig filmklasszikusok ihlette koktélok, bárételek és desszertek szerepelnek. Ha mindig is szerettünk volna belekóstolni kedvenc mozifilmünkbe, most itt a […]

Tovább →