Ajánló

Így készül a csabai kolbász

A csabai kolbásznak nincs pontos receptje, hiszen ez nem egy brand, amelyet egy üzem épített fel, hanem békéscsabai családi háztartásokban készülő hagyományos étel. S mint tudjuk: ahány ház, annyi szokás. De közös hagyományok ettől függetlenül is vannak – utána jártunk, milyenek, kerestünk egy kiváló receptet, s – ami nem maradhat el – bort is választottunk […]

Tovább →

Koktéllá változtak Georgia O’Keeffe festményei

Georgia O’Keeffe amerikai festőművész, „az amerikai modernizmus édesanyja” óriási virágokat, New York-i felhőkarcolókat és újmexikói tájakat ábrázoló képeiről vált világszerte ismertté. Az Észak-Karolinai Művészeti Múzeum új kiállítást nyitott az emlékére, amelynek apropóján arra kérték az észak-karolinai éttermeket, készítsenek olyan koktélokat, amelyek megidézik a festő egy-egy képét. Az eredmény lenyűgöző lett. A fehér virág (1932) és […]

Tovább →

Michelin-csillag ragyog a Gellért Hotelre

Csúcsgasztronómia az ország egyik legjobb női chefjével, a Gellért lakosztálya, valamint pazar dunai kilátás – ezek jellemzik a Százszorséf Lakosztályéttermet november 9-én és 10-én a VIII. Márton napi Borfesztiválon. A Gellért Hotel teremtette meg a Lakosztályétterem fogalmát, amelynek tartalmát idén a szálloda centenáriumi évének tiszteletére az ország első Michelin-csillagos éttermének head chefje álmodta meg. A […]

Tovább →

Varázshegy

Somló időt kér. Nem egynyári borokat ad kicsattanó gyümölcsösséggel, ezekben titok van, filozófia. Ízlelgetni kell, merengeni felette, elmerülni a vulkán adta, s borászok által felszínre hozott sós, ásványos ízekben, megfejteni a terroirt és megérteni Hamvas Bélát: „…a somlai az aggastyán bora. A bölcsek bora, azoké az embereké, akik végül is megtanulták a legnagyobb tudást, a […]

Tovább →

Őszi ízek, őszi hangulat

Októberi lapszámunk még fürdik az őszi napsütésben: olvashatnak arról, hogyan szüretelt szerkesztőségünk Szekszárdon a Mészáros Borháznál, Varga Dániel vízilabdázóval meglátogattuk a badacsonyörsi Varga Pincészetet, Ercsey Dániel pedig a kontinens nyugati végén a szeptemberi portói borünnepen, a Port Wine Day-en járt. Ebben a hónapban Somlóra utaztunk tesztelni, John Szabó Master Sommelier pedig az osztrák kékfrankosról, az […]

Tovább →

Új gin, rum és whisky az Agárditól

Idei születésnapi rendezvényén a bárkultúra bohém aranykorát keltette életre az Agárdi Pálinkafőzde. Legújabb párlataikat, a saját készítésű dry gint, érlelt rumot, és single malt whiskyt is bemutatták a közönségnek. A Velencei-tó partján található pincészet immár 15 éve készít kiváló minőségű gyümölcspálinkákat, azonban szerettek volna kipróbálni valami újat, hiszen a tulajdonos, Vértes Tibor szerint szeretnek kísérletezni […]

Tovább →

Hogy születnek az ötletek a Miele új termékeihez?

A Budapest Design Héten a Miele Design Center vezetője, Andreas Enslin bemutatja, milyen a fogyasztóközpontú termékfejlesztés a Mielénél, hogyan küzdenek meg napjaink kihívásaival a designerek és miként befolyásolják a termékfejlesztést a hosszú távú designtrendek és a jövőbeni fogyasztói igények. A User Experience Design jelentősen meghatározza, hogy egy márka milyen érzetet kelt a vásárlókban, s ez […]

Tovább →

Mozivá változik a Müpa hangversenyterme

Október 9-én különleges filmkoncert keretében Murnau legendás fekete-fehér némafilmjét rendhagyó módon a Bartók Béla Nemzeti Hangversenyteremben láthatja a közönség, a francia zongoraművész-zeneszerző Karol Beffa új kompozíciója kíséretében. A gasztronómiai élvezetek számtalan más rendezőt is megihlettek a filmtörténetben: az ő alkotásaikból nyújt egy egész tálcára valót az október elsején induló Müpamozi vetítéssorozat új szezonja. A 27. […]

Tovább →

Hétvégi programajánló

Összegyűjtöttük, ezen a hétvégén mely programokon érdemes részt vennie a bor szerelmeseinek. Szép idő, jó borok, finom ételek, kellemes zene és persze remek társaság. Kell ennél több? Avasi kvaterka 09. 21. Avasi Pincesor, Miskolc Kvaterkázzon barátaival az avasi pincesoron, hallgasson meg egy pódiumbeszélgetést a Cinefest meglepetésvendégeivel és cseréljen gondolatokat, moziról, filmről, sztárokról vagy amiről igazán […]

Tovább →

Volkswagen-találkozó a Hungaroringen

Szeptember 22-én, hetedik alkalommal rendez találkozót a Volkswagen a Hungaroringen. A márka rajongói számára kötelező, az autózás szerelmeseinek pedig ajánlott eseményen szórakoztató programokkal várják az egész családot. A Volkswagen-találkozón a különböző típusok idén is külön szekcióban kapnak helyet, így a Passat, a Scirocco és Corrado, a Jetta, Bora és Vento, valamint a Polo és Lupo […]

Tovább →