Ajánló

Ca’ di Rajo, a gyümölcsös elegancia

Az olaszok kedvenc buborékos itala itthon is egyre népszerűbb. Jó hír a proseccót és az olasz borokat kedvelőknek, hogy a nyár közeledtével a Ca’ di Rajo pincészet termékeivel bővül a kínálat. A Zwack Izabella Borkereskedés által forgalmazott termékekre a minőség és a kedvező ár-érték arány is jellemző. Török Ferenc tudósítása. Bár a gyöngyözően csábító, frissítő olasz […]

Tovább →

Budapest szőlőskertje – Etyeki pezsgők és fehérborok tesztje

Virágba borult fák, mesebeli éttermet rejtő présház, patinás és 21. századi pincék szimbiózisa: júniusi tesztünket az Öreghegy idilljében, a Haraszthy étteremben tartottuk. s ahogy más években, tesztelőink jórészt Etyeken is helyiek voltak. Szabó Edit, a Borsmenta főszerkesztője és a „Gyengébb? Nem!” c. könyv szerzője szerint „A kóstoló azt mutatta, hogy érdemes figyelni erre a borvidékre, […]

Tovább →

ChardonnÉJ az Öreghegyen

Fergeteges buli, fantasztikus chardonnay-k, délutáni korlátlan kóstoló, mesterkurzus, izgalmas, helyi kulináris finomságok, grillterasz, naplemente, tűzgyújtás – mindez június 22-én 17:00 órától az Etyeki Kúriában, az Öreghegyen, a chardonnay-k fellegvárában.   Az Etyeki Kúria valóban a chardonnay-k fellegvára, hiszen márciusi tesztünkön (amelyet itt tudnak végiglapozni) a pincészet 2015-ös chardonnay-ja VinCE-díjas lett. A burgundi és az újvilági chardonnay-k mellett […]

Tovább →

Borprogramok júniusra

Nincs mentség, ideje kiszabadulni a természetbe, a vízpartra vagy a parkokba és beszívni a D-vitamin mennyiséget, amire hónapok óta nem volt lehetőségünk, venni egy poharat a kezünkbe, és a kiváló borok mellé jó zenét vagy verseket hallgatni! Irány a kultúra! Szőlővirágzás dűlőtúra (június 8.) A Sziegl pincészetnél úgy saccolják, hogy a pünkösdi hosszúhétvége éppen egybeesik […]

Tovább →

Egyedülálló palack az Egri borvidéken

Az Egri borvidék idén nyártól már a saját palackjával büszkélkedhet, a borkedvelők pedig nemsokára találkozhatnak is vele. Egy helyi, tradicionális üveget terveztek újra, amibe a jövőben a magasabb presztízsű egri borok kerülhetnek. A formáját egy régi – az 1930-as években már használt –, szinte elfeledett egri boros üveg ihlette, amelyből már csak néhány található meg […]

Tovább →

Mit nem ivott Donald Trump a hétfő díszvacsorán?

Donald Trump amerikai elnököt családjával, illetve 150 (diplomáciai vagy kulturális szerepük miatt jelentős) vendéggel együtt a Buckingham Palotába invitálta Erzsébet királynő, meg is járta a hír a politikai-közéleti portálokat. Minket azonban az is foglalkoztatott: vajon mi volt a borsor a királyi család asztalán? A díszvacsora lepényhallal, vízitorma mousse-szal és spárgával kezdődött, a főfogás windsori bárány […]

Tovább →

Garamvári kapta a Magyar Bor Akadémia életműdíját

Garamvári Vencel borász és pezsgőmester, a magyar borász közösség egyik meghatározó alakja és a pezsgőgyártás hazai úttörője vehette át a Magyar Bor Akadémia átal kibocsátott életműdíjat, több mint 5 évtizedes munkájának elismeréseként. A szőlő művésze – így jellemezték a Magyar Bor Akadémia 2019-es díjátadóján Garamvári Vencelt, egyaránt dicsérve ezzel személyes tudását és a magyar bor- és pezsgővilágban […]

Tovább →

Egy nyár a bor jegyében

Virágba borult fák között, különleges adottságú hegyeken és sós illatú partokon jártunk Etyektől Bretagne-ig, hogy megtapasztaljuk a borba zárt szabadságot: azt, hogy hányféle vidéken lehet művészetet csinálni a szőlőből.   Kadarkarajongás, kékfrankosszerelem A VinCE Budapestre érkező külföldi szakemberekkel a rendezvény után minden évben borvidéki túrűra indulunk, idén az Egri borvidéket kerestük fel egy skandináv csapattal. […]

Tovább →

Ínyenc hétvége a Tisztántúlon: Debrecziner Gourmet Fesztivál

Az elmúlt években, Debrecen nyári programjainak szerves részévé vált a Tiszántúl gasztronómiai csúcstalálkozójának számító Debrecziner Gourmet Fesztivál. Az idén 4. alkalommal megrendezésre kerülő esemény, június 14 és 16 között várja az újdonságokra és az ínyenc falatokra fogékony közönséget. Ahogy azt a szervezők ígérik, ezúttal is a Stílusos Vidéki Éttermiség és Debrecen legjobb éttermeit találjuk meg […]

Tovább →

Az aurádon is viselheted kedvenc borodat

A bor illatjegyei, a virágos, gyümölcsös vagy esetleg fűszeres jegyek ugyanúgy parfümökben is megtalálhatóak, az alkoholos alap miatt pedig egyébként sem meglepő, hogy a bor jól működik parfüm-alapanyagként – persze nem szó szerint, de ihletforrásképpen. Mégis izgalmas koncepció: ha a borom parfüm lenne, milyen parfüm lenne pontosan? A Kelly + Jones egy hihetetlenül izgalmas bor-parfüm […]

Tovább →