Borvilág

Ha február, akkor furmint!

Februárban országszerte a furmintot ünneplik az éttermek és a borkereskedők. Az egész hónapon át tartó rendezvénysorozat csúcspontja a Furmint Február Nagy Kóstoló lesz, amelyet idén tizedik alkalommal rendeznek meg közel 100 pincészet furmintjaival. Ebből az alkalomból mi is a furmintra koncentrálunk egy kicsit, s három tételt ajánlunk, amelyek tavaly remekül szerepeltek a VinCE Magazin tesztjein. […]

Tovább →

Egyre népszerűbb az ausztrál bor

Erősen kezdik a 2019-es évet az ausztrál borászok, ugyanis a legfrissebb számok azt bizonyítják, nagyon sokat nőtt a borexport 2018-ban. A bevétel 10 százalékot, az eladott mennyiség pedig 5 százalékot nőtt összesen, ami arra utal, hogy a nemzetközi piacok egyre jobban érdeklődnek a prémium ausztrál borok iránt. „Ezek a számok erős nemzetközi keresletről tanúskodnak, és […]

Tovább →

Futóverseny a világ legnagyobb pincészetében

Több mint 350 futó vett részt azon a 10 km hosszú futóversenyen, amelyet a moldovai Milestii Mici borospincében tartottak. A versenyt szervező cég, a Sporter szerint a versenyzők a világ minden tájáról érkeztek. A Milestii Mici a világ legnagyobb borospincéje, amely 2005-ben hivatalosan is Guinness-rekorder lett azzal, hogy itt tárolják a legtöbb borospalackot, jelenleg nagyjából […]

Tovább →

Guinness-kísérlet a Törley Pezsgőmanufaktúrában

A Törley stílusosan kezdi az évet: Borsos Gergely champagne-, és Törley-lovag karddal nyitja ki a világ legnagyobb méretű champagne-palackját január 26-án, a Törley Pezsgőmanufaktúrában. Borsos Gergely – a sabrage művészetének hazai mestere – 2016-ban egy 15 literes Taittinger Nebuchadnezzar champagne-palack kinyitásával állított fel Guinness-rekordot. Legújabb „áldozata” egy 30 literes Champagne Taittinger Brut Reserve lesz, amelyből […]

Tovább →

Százszoros bor

Január 22-én volt Vince-nap, ami nemcsak magazinunk névnapja, de a borásznaptárakban is fontos dátum. A hagyomány szerint ugyanis befolyásolja a szüretet a Vince-napi időjárás. Ha ezen a napon van csapadék, bőséges lesz a termés, viszont, ha az idő száraz, a pince üres marad. A legfontosabb pedig, hogy ilyenkor sok bort igyunk a jó termés érdekében! […]

Tovább →

Bort dobozban? Miért is ne!

Úgy tűnik, egyre több gyártó kezdi megérteni, hogy érdemes lazítaniuk kicsit a megszokott kereteken, ha szeretnék megszólítani a fiatalabb fogyasztói rétegeket is. Érdemes megközelíthetőbbé tenniük a bort, nem pedig valamiféle elit dologként felmutatni. Talán meglepőnek tűnik, de akár a fémdoboz is megoldás lehet. Üveg vagy fém? Az Y-generációt például elsősorban a kényelem érdekli és az, […]

Tovább →

Hogyan alakul a borpiac 2019-ben?

A Decanter szerzője, Chris Mercer összeszedte, melyek a legfontosabb újdonságok és tendenciák, amelyek meghatározzák majd a borpiacot 2019-ben. Nem meglepő, hogy az új trendek leginkább a sokféleséghez, a tudatossághoz és a technológiai fejlődéshez kapcsolódnak. Táguló ízlésvilág Az egyik piacvezető brit borkereskedés, a Majestic Wine szerint a nagy és testes chardonnay-k iránt még mindig nagy a […]

Tovább →

Tiszta lap

Tele míves rajzokkal. Ilyenek az új Vida címkék, melyeket ünnepélyes kóstoló és sajtótájékoztató keretében mutattak be hétfőn délután A Ritz-Carlton Hotel kupolatermében. Vida Péter és fia, ifj. Vida Péter is meséltek a borokról és az arculatváltásról. Az új címkéket pedig a tervező, Xavier Bas mutatta be. A szekszárdi családi pincészet komoly döntéseket hozott meg az […]

Tovább →

ProWein 2019

A düsseldorfi ProWein a világ első számú bor és szeszesital szakvására, amely minden szakember számára felejthetetlen élményt nyújt. Idén március 17-19. között várják a látogatókat a düsseldorfi vásárközpontban. A vásáron több mint 6800 borászat mutatja be kínálatát, melyek 61 ország 300 borrégiójából származnak. A vendégek megszámlálhatatlanul sok vezetett kóstolón vehetnek részt, valamint rengeteg tematikus bemutatón, […]

Tovább →

Borból sosem elég

2018-ban több mint 600 tételt tesztelt a VinCE Magazin a havi tematikus teszteken és az újdonságrovatban. Különszámunkban ezek közül 80 kiváló – négy- és ötcsillagos – külföldi és hazai tételt mutatunk be tematikus blokkokra bontva a champagne-októl a könnyű fehérborokon, rozékon át egészen a hosszan eltartható borokig, amelyeket akár 5-10 évig is érlelhetünk. LA CREUETA […]

Tovább →