Gasztrotesztek

Klasszikusok délidőben III.

A szokásos étteremteszt helyett négy régóta működő, a budapesti közönség szívében kitüntetett helyet elfoglaló étterem ebédajánlatát mutatjuk be ezekben a hetekben. A válogatásban elsősorban azok az éttermek találhatók, melyeket korábban már felkerestünk, de egyenletes remek színvonaluk miatt, ha tehetnénk, újra és újra ajánlanánk. Ezúttal a Laci Konyha került sorra. A sorozat első része a MÁK Bistro ebédmenüjéről itt […]

Tovább →

Klasszikusok délidőben II.

A szokásos étteremteszt helyett négy régóta működő, a budapesti közönség szívében kitüntetett helyet elfoglaló étterem ebédajánlatát mutatjuk be ezekben a hetekben. A válogatásban elsősorban azok az éttermek találhatók, melyeket korábban már felkerestünk, de egyenletes remek színvonaluk miatt, ha tehetnénk, újra és újra ajánlanánk. A sorozat első része a MÁK Bistro ebédmenüjéről itt olvasható >> Valami vadság Olimpia […]

Tovább →

Klasszikusok délidőben I.

A szokásos étteremteszt helyett négy régóta működő, a budapesti közönség szívében kitüntetett helyet elfoglaló étterem ebédajánlatát mutatjuk be a következő hetekben. A válogatásban elsősorban azok az éttermek találhatók, melyeket korábban már bemutattunk, de egyenletes remek színvonaluk miatt, ha tehetnénk, újra és újra ajánlanánk. MÁK Bistro Az Akadémia közelében, a Bazilikától csak pár percnyire működik a Mák, […]

Tovább →

Duchemin tesztelt: Esca studio étterem

Az étterem felé sétálva meg kellett állapítanom, hogy a Dohány utca körúthoz közel eső szakasza nem is hasonlít a közeli „bulinegyed” mozgalmas tereihez, az üzletek korán bezárnak, s csak a szállodák környékén van nagyobb élet. Mintha errefelé megállt volna az idő, ezért még hatásosabb, ahogy a szürkületben meglátjuk az ESCA üvegportálját, s az étterem ragyogó […]

Tovább →

Duchemin a (csopaki) világ tetején – Márga bisztró

Már nem elég azt mondani, hogy a Balaton évről évre fejlődik, hiszen a napnál is világosabb, hogy megszületett az új Balaton, s ezt ragyogóan példázza a Füred árnyékában eddig békésen meghúzódó csöndes Csopak. A kikötőben megnyitott a tökéletes balatoni életérzést megtestesítő Code Zero grillételekkel és balatoni borokkal, a HelloWood! installációi jelentek meg a falu különböző […]

Tovább →

Master of Wine vendégtesztelőnkkel Pest csúcssörözőjében

A VinCE szeptemberi lapszámának különleges bortesztjéhez feltétlenül olyan tesztelőket akartunk hívni, akik rendkívül széles nemzetközi borismerettel bírnak. Őket pedig olyan vendéglátásban szerettük volna részesíteni, amely a legjobb képet alakítja ki bennük – sikerült! Ebben része volt a welcome-vacsorának a nemrég nyílt Kollázs étteremben. A vendégek egy részével már üdvözlő Kreinbacher-pezsgőnket kortyolgattuk az abszolút telt házas […]

Tovább →

Sarokba szorított szerzetes – Monk’s Bistrot teszt

Ahogy az lenni szokott, a turistaszezon és a hőség egyszerre tetőzött Budapesten – bár igazából egyikkel kapcsolatban sem lehetünk biztosak abban, hogy ne számíthatnánk további csúcsokra a nyáron. Mindenesetre ebben a helyzetben vágytunk a Duna hűsítő közelségére, ugyanakkor arra is kíváncsiak voltunk, mivel találkoznak azok a szerencsés turisták, akik a Váci utca környékének csapdáit elkerülve […]

Tovább →

Meglepetés az utcaszint alatt – Fricska Gasztropub étteremteszt

Sokan vannak, akiknek a nyár szinonimája a terasz – én az utóbbi években megtanultam becsülni a pincéket is a számos Tour de France-szakasz alatt, melyeket egy barátunk bárjában követtünk kellemes 22 fokban, miközben hőségrekordok és hőségriadók felváltva tartották izgalomban a várost. Így hát számomra egy pillanatig nem volt kétséges, van-e kedvem egy meleg júniusi napon […]

Tovább →

Fine dining Belgrádban – Restoran Homa

Bárkinek meséltük lelkesen, hogy Belgrádba készülünk, a válasz szinte minden esetben az volt: „Nahát, mi még sosem voltunk…” Pedig az egykori jugoszláv és mai szerb főváros alig néhány órányira van tőlünk, s már régen magához tért a NATO bombázások utáni szomorú állapotából, bár néhány mementóként meghagyott épület azért emlékeztet a sötét emlékekkel terhes múltra. Belgrád […]

Tovább →

Szívvel lélekkel – Petrus Restaurant

Sokan úgy tartják, a Ferencváros most a „berlini” városrész, és ezzel könnyen egyet is tudunk érteni: siralmas állapotukban is szépséges öreg házak keverednek itt a felújított utcákkal, és olyan, lassan kultikus státuszt elérő helyeket találunk errefelé, mint az Élesztő vagy a Pesti Burger & Bár, ahová a város másik végéről is zokszó nélkül átzarándokolunk. A […]

Tovább →