Pannóniában élünk mind – Étteremteszt
Augusztusi lapszámunk készítése közben, a Fertő tó feltérképezése után ellátogattunk egy osztrák kisvárosba, hogy kipróbáljuk egyik éttermét, melyről az a hír járja, a legjobb a
Levantei ízek Budapesten – Baalbek libanoni étterem
A libanoni konyha idáig sokak bánatára hiányzott a budapesti palettáról, ehhez képest a Baalbek egyből a legmagasabb kategóriában, a Buddha-Bar hotel egyik éttermeként nyitott meg
Duchemin reggelizni megy…
Az igazi nyári melegben nemcsak a hűvösebb esti órákban esik jól teraszokon üldögélni, de a kora reggelt is érdemes kihasználni, mielőtt kitörne az igazi forróság.
Duchemin étterembe megy – Émile Csodaországban
Az Émile nyitásáról hírt adtunk, sőt Pedro Ballesteros MW tesztelőnkkel is vacsoráztunk itt, de Duchemin-féle szigorú étteremtesztre még nem került sor – egészen mostanáig. A
Új korszak a Lánchíd lábánál: ZONA étteremteszt
A ZONA a Dining Guide szerint az év étterme volt 2014-ben, és őszintén szólva mindig is e rovat mulasztásai közé tartozott, hogy nem írtunk róla,
Duchemin tesztelt: Situ, a francia kapcsolat
A legtöbben valószínűleg bajban lennénk, ha meg kellene határozniuk, mit jelent a francia konyha. Elsőre a tornyos sapkás chefek alkotásai, a haut-cuisine kifinomult, mikroszkopikus méretű