A Twickel Liszt-borcsaládjának címkebemutatóján a népszerű mém visszhangzott a fejünkben: „Szeretek borral főzni – néha még az ételbe is teszek belőle!” Megyeri Sára írása. A Liszt-sorozat a Twickel belépő borainak családneve, amellyel a legtöbb fogyasztó találkozik a hiper-és szupermarketek polcain. Az eredeti designt is Ipacs Géza tervezte, ám mára kissé eljárt felettük az idő, ezért […]
Luxusprogramok karácsony előtt
Nem kell karácsonyig várni, már jóval előbb ünnepi hangulatba kerülhetünk egy-egy estére, ráadásul ilyenkor megengedhetjük magunknak azt a luxust, hogy elsősorban magunkra gondolunk. Ezeken a fantasztikus gasztroélményeken megtapasztalhatjuk a hideg idő, és az önmagunk iránti szeretetünk előnyeit. Champagne brunch és Diótörő-láz az Intercontinentalban (november 17. ) A Corso Étterem brunch-ait mostantól egy különleges tematika hatja […]
A lúdon túl
Ki mondta, hogy a november unalmas? Nem csak a Márton-napi liba- és újboréhségünk, hanem a nemzetközi kíváncsiságunk is kielégül. Csak el tudjunk jutni az összes programra! LIBADALOM, ETYEK, GASZTROSÉTÁNY, NOVEMBER 9. Etyeken az éhezés és szomjazás veszélye keveseket fenyeget, érdemes tehát csatlakozni hozzájuk és végigkóstolni a kínálatot. Lesz libaleves lúdgége tésztával, sült liba- és […]
Jay-Z aranyárú champagne-ai valóban lenyűgözőek
A hip-hop és a champagne rajongóinak is izgalmas hír volt, hogy Jay-Z 2014-ben megnövelte tulajdonosi részesedését az Armand de Brignac Champagne-ban. Saját termékcsaládját Ace of Spades-nek nevezte el, a champagne-okat pedig most a Decanter borszakírói is végigkóstolták. Az Ace of Spades-et kifejezetten party champagne-ként tartják számon, illetve arról is híres, az egyetlen olyan champagne, amely […]
A Kárpát-medencei fajták hódítanak Angliában
Mi is beszámoltunk a Wines of Hungary UK a februári furmintkóstolójáról, melynek sikere nyomán a cég újabb nagy volumenű kóstolót szervez, ezúttal a kékfrankos főszereplésével. A kelet- közép-európai borokkal foglalkozó Novel Wines kereskedőház éves nagykóstolóján pedig a legfontosabb magyar szőlőfajtákból készült borok mutatkoztak be szeptember 28-án az angliai Bathban. A Novel Wines szeptember 28-án, a […]
Új kultkonyha a láthatáron
A Kreinbacher Birtokon jártunk a VinCE Magazin szeptemberi pincelátogatásán, s a beszélgetés végén még egy különleges élményben lehetett részünk: megkóstoltuk a birtok éttermének fogásait is, amelyeket az új executive chef, Langer Gábor alkotott. A Somló-hegy vulkáni eredetére utaló elemekkel teli futurisztikus pincészet elsősorban a pezsgőinek köszönheti hírnevét és a folyamatosan érkező borturisták érdeklődését, a […]
Szepsy István örökölt hite
Megengedheti-e magának a saját borát? Hogyan jött rá Párizsban, hogy Hegyalja az élete? A sült szalonna és a hagyma vagy a nyíló ibolya illata finomabb? Mit jelent számára a siker? A most bemutatott Folyékony arany c. dokumentumfilm szereplőjével, Szepsy Istvánnal készült riportunkat olvashatják, 15 évvel ezelőttről. Tallián Hedvig írása. Megengedhetem-e magamnak a saját boromat? A […]
A borvilág is díjazza a fenntarthatóságot
Újabb szervezett csatlakozott a The Drinks Business Green Awards díjának támogatóihoz: A ProWein is a Green Awards partnere lesz 2019-ben. A díj felhívja a figyelmet az italkereskedelem zöld kérdéseire, és jutalmazza azokat, akik meghatározó eredményt érnek el a környezetvédelem területén. A Green Awards-t már eddig is olyan kiemelten fontos vállalkozások támogatják, amelyek a fenntarthatóságot helyezik […]
5 könyv, ami megtanít a bor nyelvén
Ha szeretnénk elmélyedni a bor tudományában, akkor ezt az öt könyvet ajánljuk a nemzetközi kínálatból: vannak köztük szórakoztató és komolyabb írások, viszont ha adunk nekik egy esélyt, bizonyára az idei ősz leghasznosabb és elgondolkodtatóbb olvasmányai között szerepelnek majd. The History of Wine in 100 Bottles (Oz Clarke) 2015 Minden tantervnek tartalmaznia kell történelemleckét, azonban […]
Ezekben az országokban a legdrágább az alkohol
Az Európai Unió statisztikai hivatalának legfrissebb jelentése szerint Finnországban, Írországban és Svédországban fizetünk a legtöbbet az Európai Unióban, ha alkoholt rendelünk. A tanulmány az alkoholos italok árát az adott ország jövedelmi viszonyaihoz képest súlyozta, hogy meghatározzák, mennyibe kerülnek az alkoholos italok az EU átlagához képest. Kiderült, hogy az Unión belül Finnország a legdrágább: itt az […]
