Rengeteg új gasztronómiai úti céllal indítja a Balaton-szezont a Balatoni Gasztrotérkép csapata. Az idei térképen a klasszikus éttermek mellett olyan hipszter vendéglátóipari egységek is megtalálhatók, mint a vegán bisztró és a specialty kávé. A térképhez tartozó applikáció is új fejlesztésekkel bővült, a legfrisebb gasztrohíreken és programajánlókon túl megörökíthetők a nyár legszebb pillanatai, balatonos matricákkal ellátva. […]
Ca’ di Rajo, a gyümölcsös elegancia
Az olaszok kedvenc buborékos itala itthon is egyre népszerűbb. Jó hír a proseccót és az olasz borokat kedvelőknek, hogy a nyár közeledtével a Ca’ di Rajo pincészet termékeivel bővül a kínálat. A Zwack Izabella Borkereskedés által forgalmazott termékekre a minőség és a kedvező ár-érték arány is jellemző. Török Ferenc tudósítása. Bár a gyöngyözően csábító, frissítő olasz […]
ChardonnÉJ az Öreghegyen
Fergeteges buli, fantasztikus chardonnay-k, délutáni korlátlan kóstoló, mesterkurzus, izgalmas, helyi kulináris finomságok, grillterasz, naplemente, tűzgyújtás – mindez június 22-én 17:00 órától az Etyeki Kúriában, az Öreghegyen, a chardonnay-k fellegvárában. Az Etyeki Kúria valóban a chardonnay-k fellegvára, hiszen márciusi tesztünkön (amelyet itt tudnak végiglapozni) a pincészet 2015-ös chardonnay-ja VinCE-díjas lett. A burgundi és az újvilági chardonnay-k mellett […]
Borprogramok júniusra
Nincs mentség, ideje kiszabadulni a természetbe, a vízpartra vagy a parkokba és beszívni a D-vitamin mennyiséget, amire hónapok óta nem volt lehetőségünk, venni egy poharat a kezünkbe, és a kiváló borok mellé jó zenét vagy verseket hallgatni! Irány a kultúra! Szőlővirágzás dűlőtúra (június 8.) A Sziegl pincészetnél úgy saccolják, hogy a pünkösdi hosszúhétvége éppen egybeesik […]
Egyedülálló palack az Egri borvidéken
Az Egri borvidék idén nyártól már a saját palackjával büszkélkedhet, a borkedvelők pedig nemsokára találkozhatnak is vele. Egy helyi, tradicionális üveget terveztek újra, amibe a jövőben a magasabb presztízsű egri borok kerülhetnek. A formáját egy régi – az 1930-as években már használt –, szinte elfeledett egri boros üveg ihlette, amelyből már csak néhány található meg […]
Mit nem ivott Donald Trump a hétfő díszvacsorán?
Donald Trump amerikai elnököt családjával, illetve 150 (diplomáciai vagy kulturális szerepük miatt jelentős) vendéggel együtt a Buckingham Palotába invitálta Erzsébet királynő, meg is járta a hír a politikai-közéleti portálokat. Minket azonban az is foglalkoztatott: vajon mi volt a borsor a királyi család asztalán? A díszvacsora lepényhallal, vízitorma mousse-szal és spárgával kezdődött, a főfogás windsori bárány […]
Garamvári kapta a Magyar Bor Akadémia életműdíját
Garamvári Vencel borász és pezsgőmester, a magyar borász közösség egyik meghatározó alakja és a pezsgőgyártás hazai úttörője vehette át a Magyar Bor Akadémia átal kibocsátott életműdíjat, több mint 5 évtizedes munkájának elismeréseként. A szőlő művésze – így jellemezték a Magyar Bor Akadémia 2019-es díjátadóján Garamvári Vencelt, egyaránt dicsérve ezzel személyes tudását és a magyar bor- és pezsgővilágban […]
Ínyenc hétvége a Tisztántúlon: Debrecziner Gourmet Fesztivál
Az elmúlt években, Debrecen nyári programjainak szerves részévé vált a Tiszántúl gasztronómiai csúcstalálkozójának számító Debrecziner Gourmet Fesztivál. Az idén 4. alkalommal megrendezésre kerülő esemény, június 14 és 16 között várja az újdonságokra és az ínyenc falatokra fogékony közönséget. Ahogy azt a szervezők ígérik, ezúttal is a Stílusos Vidéki Éttermiség és Debrecen legjobb éttermeit találjuk meg […]
Magyar érmek a Decanter World Wine Awardson
A világ egyik legnagyszabásúbb borversenyén ebben az évben ismét Franciaország vitte haza a legtöbb díjat, leginkább a Burgundiából, Champagne-ból, a Rhône vidékéről és Provence-ból származó tételekkel. A francia borok az 50 Best in Show díjból, a verseny legmagasabb elismeréséből 13-at szereztek meg. Mi sem panaszkodhatunk, a magyar borok és 3 platina-, 7 arany-, 25 ezüst- […]
Drámaian csökkent a Vinexpo látogatottsága
Körülbelül 15 évvel ezelőtt a bordeaux-i Vinexpo volt a kihagyhatatlan szakmai esemény, a magyar szakemberek számára is kötelező kör volt a kétévente megrendezett szakkiállítás. A ProWein akkoriban még bontogatta szárnyait, mostanra azonban a düsseldorfi kiállítás lett a szakma első számú találkozóhelye. A Vinexpo elleni kritika leginkább az volt, hogy túlságosan francia hangsúlyos szakkiállítás, más nemzetek […]
