A 71. Emmy-díjátadó gálára, amelyen a televíziós iparág legjobbjait jutalmazzák szeptember 22-én kerül sor a Los Angeles-i Microsoft színházban. A Ferrari methode traditionnelle pezsgőit választották az afterparty (az ún. Governors Ball) ünnepi italának, amelyet belépéskor szolgálnak majd fel a vendégeknek, miközben óriás palackok szikrázó tornya szolgálja majd a dekorációt. Az már biztos, hogy az itallapon […]
Európa legszebb borfesztiválja a Budai Vár teraszain
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban szeptember 5-8. között. A vendégek nappal és esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és […]
Nagyot hibázhatott az Amazon a kaliforniai borpiacon
Az amerikai borsajtót bejárta a hír, hogy az online óriás Amazon San Fransiscóban borboltot nyitott, hogy ezzel is megvesse a lábát kaliforniai borpiacon. Az állam törvényei kötelezővé teszik, hogy az online szállítás csak egy fizikailag létező bolt mellett működhet – ám egy szemfüles újságíró kiderítette, hogy az online óriás hasonló, már működő Los Angeles-i boltja […]
11. SVÉT gasztrorandevú szeptemberben
A Szentendrei-szigeten található Rosinante Fogadóban jött létre az első gasztrorandevú 2012 februárjában, amely közel hozta egymáshoz a fogékony közönséget és az akkor még nyolc innovatív vidéki konyhát vezető séfet: így született meg a Stílusos Vidéki Éttermiség. A jelenleg 17 „SVÉT-es” vidéki étterem közös nevezője a minőségi konyha és a szívből jövő vendéglátás, s céljuk, hogy […]
Back to school, borokkal
Talán már régen befejeztük az egyetemet, a borokról való tanulás elkezdése azonban nincs életkorhoz kötve: a bor sokrétű és izgalmas világa és a gasztronómia szeretete bőven elég indok ahhoz, hogy nekivágjunk. Ajánlunk appot, kurzust, online tanfolyamot és bornaplót is, a lényeg a szenvedélyes kíváncsiság és az állandó gyakorlás! Bornapló Ezt a bornaplót úgy tervezték, hogy […]
Izgalmas kerekasztal-beszélgetések a SPAR színpadán
Még mindig sok tévhit kering a bioborokról: általában kicsi, takaros birtok lebeg a szemünk előtt, kapára támaszkodó, szalmakalapját a szemébe húzva és a távolba révedő gazdával. Hogy valójában mennyire más a helyzet, arról néhány elkötelezett organikus termelővel, Dobosi Győzővel, Barabás Barnával, Lukács Lillával és Makai Gergellyel beszélgetetett a VinCE augusztusi számában Megyeri Sára. E beszélgetés […]
Mesterséges nyelvvel teszteltek whiskyt
A tudósok szerint a hi-tech „mesterséges nyelv” kulcsfontosságú fegyver lehet a hamisított borok és szeszes italok elleni küzdelemben, hiszen képes arra, hogy felfedje a finom, alig észrevehető különbségeket. A glasgow-i és Strathclyde Egyetem kutatói a csúcstechnológiájú „nyelvet” szubmikroszkópikus arany- és alumíniumszelvények felhasználásával építették fel: a két fém sakktáblamintázatot alkot, hogy az ízlelőbimbókhoz hasonlóan analizálja a […]
Felhők a borkereskedelem egén
Megjelent a Wine Intelligence Global Compass 2019 kiadványa, mely a világ 50 legvonzóbb borpiacát elemzi részletesen. Jó hír, hogy többen és többet költenek borra, mint valaha, mégis sötét felhők kúsznak a borpiac napfényes horizontjára. A globális borpiac értéke 1,2 százalékkal növekedett az elmúlt egy évben, miközben az átlagos palackár szintén növekedett, derül ki a Wine […]
Ideje Szekszárdra figyelni
Az IMO – TIME FOR WINE, azaz az Ital Magyarország hagyományosan jó partneri kapcsolatban áll az ország legnagyobb és legjobb, tradicionális vagy épp feltörekvő borászataival. Ezek közül két szekszárdi pincészetet látogattunk meg, hogy megismerjük hétköznapjaikat, megtudjuk sikerük titkát és megkóstoljuk legnépszerűbb boraikat. A Takler Borbirtok tradicionális családi pincészetként igazi nagy játékos lett a magyar borpiacon; […]
Pozitív visszajelzések az MTÜ koncepciójáról
Hasznosnak tartják az általunk megkérdezett borászok a Magyar Turisztikai Ügynökség év elején útnak indított kampányát, a „Magyar Bor – Személyesen” koncepciót és az egységes arculatot. Szerintük a partnerek nyitottak és kíváncsiak rá, a valódi sikert pedig akkor lehet majd elkönyvelni, ha tovább folytatódnak a programsorozatok, és ha minél több szakmai vásáron jelent tudnak lenni vele. […]
