Lapszámok

2012. szeptember: Hány frankot ér?

Annak ellenére, hogy a kékfrankos a legelterjedtebb kékszőlőfajtánk, és számos borász és szakértő kedvenc fajtája, a tesztnek mégis szomorkás lecsengése volt. Nem született ötcsillagos bor, és 8 bor annyira rossz minőségű volt, hogy a magazinba be sem került. Van viszont 11 szép négycsillagos kékfrankosunk, és 20 jó ivású, háromcsillagos borunk, így elkeseredésre azért nincs okunk, […]

Tovább →

2012. augusztus: Nem csak konty alá – Muskotályos borok tesztje

Hogy mi tartozik a muskotály fajtakörbe, azt a tesztet követő Borkurzus rovatunkból megtudhatják olvasóink. Tesztünkben pedig megmutatjuk, hogy e viszonylag mérsékelt áron kapható fajtából igazán szép tételeket is találunk a hazai polcokon. A kóstolóra érkezett 40 borból mindössze 6 nem érte el a háromcsillagos küszöböt.

Tovább →

2012. július: Üdítő italok – Gyöngyöző- és habzóborok tesztje

Frissek, üdék, buborékosak és nem kerülnek sokba – nagyjából így jellemezhetnénk ezt a kategóriát, melynek legszebb tételei Olaszországban készülnek, de a hazai borászok is egyre gyakrabban dúsítják szénsavval a nyári melegre szánt boraikat. 33 tétel érkezett tesztünkre, 7 bor nem ütötte meg a  háromcsillagos szintet, de többségük jó ár-érték arányú, remek bor kánikula idejére.   […]

Tovább →

2012. június: Fehér tenger – Balatoni borok tesztje

51 bor érkezett a Balaton körüli borvidékek borainak tesztjére, ezek közül csupán 7 nem ütötte meg a háromcsillagos, ajánlott színvonalat. Tehát a hibás bor egyre kevesebb, a korrekt, jó – főleg fehérbor – pedig egyre több. Tesztünkben jó néhány kipróbálásra váró, izgalmas és szép tételt találnak majd olvasóink, a két ötcsillagos pedig bizonyára óriási meglepetés […]

Tovább →

2012. május: Finom csábítás vagy nehéztüzérség? – Cabernet franc borok tesztje

Sokat hallhatunk manapság arról, hogy a világban önmagában ritkán használt cabernet franc nálunk fajtaborként is otthonra talált, főleg a villányiak érzik úgy, hogy ott minden esély adott a szép cabernet franc-ok készítésére. Most megnéztük, hogy az ország területén milyen tételek készülnek ebből a szőlőfajtából. Borásztesztelőink elégedettek voltak a felhozatallal, szakíró-kereskedő tesztelőink viszont kevésbé lelkesedtek… 30 […]

Tovább →

2012. április: Tavaszi körtánc

  A rozéteszt olyan, mint a lóverseny, bárki beelőzhet egy orrhosszal. Ez az a teszt, ahol lehetetlen megtippelni az első öt helyet, évről évre változik a lista, itt senki sem mehet biztosra. Sokunkban az a képzet él, hogy rozéval nem foghatunk mellé, ami persze valahol igaz is, hiszen többnyire jól fogyasztható tételek vacsorához vagy kerti […]

Tovább →

2012. március: Óda az aszúhoz

Maguk a borászok is vegyesen nyilatkoztak: volt, aki a rossz évjáratra hivatkozva nem is készített aszút 2006-ban, más pedig azért nem tudott mintát küldeni, mert a nagyszerű évjárat aszúja már el is fogyott. Mi a teszt végén a 2006-os év nagyszerűségét hirdetőkkel értettünk egyet, ugyanis a beérkezett 22 aszúból mindössze kettő nem érte el a […]

Tovább →

2012. február: Napsütés a poharunkban, toszkán borok teszje

Napsütés a poharunkban – toszkán borok tesztje 29 bor érkezett a tesztünkre, ebből csak egyetlenegy nem ért el háromcsillagos eredményt. A borok többsége éLvezetes volt, örültünk, hogy kóstolhatjuk őket. Ilyenkor az ember azt érzi, hogy helyén van a világ: vannak kiváló adottságú területek, ahonnan bátran vásárolhatunk, legalább jó bort kapunk, de inkább kiválót. A kereskedők […]

Tovább →

2011. december – 2012. január: Francia fölény

Láttunk már olyat, hogy egy magyar pezsgő lekörözte a hazai polcokon kínálkozó champagne-ok sokaságát. Most nem így történt, a champagne-i terroir és tradíció megcsillogtatta értékeit, a többiek tisztelettel hajoltak meg előtte. A franciák mellett viszont akadt jó néhány szép magyar, spanyol és olasz pezsgő is. A tesztre beérkezett méthode traditionelle, classique és Charmat pezsgőket külön […]

Tovább →

2011. november: Egy nemzet mind felett?

Egy nemzet mind felett? A fajta Ausztriában futotta be a legnagyobb karriert, de vajon Magyarországon is találunk-e friss, üde, ropogósan friss zöld velteliniket? Kevés mintát kaptunk, köztük viszont számos Kiváló bort. Hogy melyik országból származnak, az a VinCE Magazin novemberi számából kiderül.   Titkos társaság Jura, a legkisebb önálló francia borrégió, Burgundiától 50 km-nyire keletre […]

Tovább →