Szakmai szoba

Borverseny egy ambiciózus szlovák faluban

Amilyen kicsi település, olyan nagy célkitűzései vannak Peszektergenyének (Sikenica), a magyar szlovák határhoz közeli pár száz fős falunak. Az  első szlovák Bor és Lekvárversenyre több száz nevezés érkezett, mely érdeklődés a szervezőket is meglepte főleg, hogy határon túlról, Magyarországról, Csehországból, Németországból, Ausztriából, Ukrajnából, Romániából és Szlovéniából is küldtek mintákat. A versenyt az Alsó-Garam mentén működő […]

Tovább →

Szakmai programok a Borfesztiválon

A szüreti szezon előhétvégéjén a Budai Várban gyülekeznek a hazai borászok szeptember 10. és 14. között, hogy újdonságaikkal és megszokott tételeikkel kényeztessék a bor szerelmeseit. A szervezők szerint azonban: „Az elmúlt évek egyértelmű tapasztalata, hogy az elmélyült szakmai beszélgetések, közös borkóstolások a Borfesztivál első két napján, a kora esti órákig jönnek létre. Ezt az időszakot […]

Tovább →

Kiválasztották a Savaria Karnevál borait

Turisztikai látványosság, játék-szórakozás és emlékezés élmény Közép-Európa legnagyobb jelmezes, historikus fesztiválja, az immáron 15. alkalommal megrendezésre kerülő Savaria Történelmi Karnevál Szombathelyen, augusztus 21. és 24. között. A Karnevál szervezői idén 13. alkalommal rendeztek Borversenyt, hiszen mindazok, akik kitelepülnek a Borok Utcájára vállalják azt is, hogy nedűikkel megméretik magukat. Idén rekordszámú, 84 bort neveztek be, mely […]

Tovább →

Egyre többen isznak minőségi fehérbort

Évtizedes trend látszik megtörni a magyarországi borpiacon: a vörösborok fogyasztásának növekedése megállt, és a minőségi szegmensben ma már egyre többen keresik a jó ivású, gyümölcsös fehérborokat. A változás egyszerre vezethető vissza a gasztronómiai szokások változására (a könnyű, egészséges ételekhez inkább a könnyedebb fehérborokat fogyasztjuk), illetve a hazai előállítású fehérborok minőségének javulása is hozzájárult a kereslet […]

Tovább →

Borkiállítás Japánban impozáns szereplőkkel

A egyre nagyobb volumenű japán bor- és szeszesital-kereskedelem hívta életre Tokióban az első professzionális borkiállítást, a Vinexpo Nippont. A november 1-2-ai hétvégén debütáló rendezvény kifejezetten a távol-keleti piacra fókuszál. A szervezők számításai szerint a majd’ 250 világhírű kiállító több mint 4000 látogatót fog becsalogatni az eseményre, ahol konferencia-előadásokon és ültetett kóstolókon is részt vehetnek az érdeklődők.Olyan […]

Tovább →

Mindent a magyar borok védelmében!

Az elmúlt hónapban két hír is megjelent arról, hogy a hatóságok fellépnek a magyar borok és bortermelők érdekében az import borok behozatalának szigorításával. Előbb az olcsó, silány minőségű import borok ellen léptek fel, majd a tartályban szállított borok illegális forgalomba hozatala miatt indítottak komoly ellenőrzéseket. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa hónapok óta foglalkozik az olcsó import […]

Tovább →

Versenyre hívás

Június 16-ig várják a bormintákat a XXXV. Jubileumi Országos Borversenyre. Kategória győzteseket hirdetnek ki, és a legeredményesebb termelőt, a legeredményesebb női borászt, valamint a legeredményesebb fiatal ( 35 év alatti ) borászt díjazzák. A megmérettetésre június 23-24-én kerül sor. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa felhívását közöljük. Jelentkezési felhívás a XXXV. Jubileumi Országos Borversenyre A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa […]

Tovább →

Új közép-európai borfesztivál Prágában

Ideje leszámolni az előítéleteinkkel: Lengyelország és Csehország is megérett arra, hogy felkerüljön a borvilág térképére. Ezt bizonyította a lengyel borvidékeket, szőlőfajtákat és borfogyasztási szokásokat taglaló cikkünk (Egy borország születése előtt – Létezik lengyel bor?), illetve a Prágában június 6-7-én első alkalommal megrendezésre kerülő autentikus borok fesztiválja is, melynek neve sokat mondóan: Prague Drinks Wine Festival.Bár […]

Tovább →

A tokaji aszú igazi ‘love mark’

Kígyózó sorok állnak egy új Apple-termék piacra dobásakor, milliók fütyülik a Coca-Cola  reklámdalának dallamát, a Moleskin-noteszét pedig hipszter és üzletember egyaránt látványosan veszi elő. Termékek, amelyeket szeretünk, mert ügyes marketingszakemberek az idők során annyi pluszt pakoltak rájuk – nem ritkán valódi értékeket, amelyek mellett a gyártók kiállnak –, vagyis trendik, szexik, sikk őket birtokolni. A […]

Tovább →

Nagyobb támogatás promócióra

Megszületett a megállapodás az Európai Parlament és a Tanács között az Európai Bizottság mezőgazdasági termékek belső piacon és harmadik országokban történő megismertetésével és promóciójával kapcsolatos új jogszabályról – közölte a Mezőgazdasági Minisztérium. Ennek köszönhetően a borászatok nagyobb támogatással tudnának részt venni külföldi kiállításokon. A most elfogadott, és 2016. január 1-től hatályba lépő új szabályozás következtében […]

Tovább →