Szakmai szoba

A digitalis bormédia kerekasztala – irány Svájc!

„Aki számít, az ott lesz Svájcban egy hónap múlva,” Hetedik éve gyűlnek össze az online világ borszakírói egy hétvégére, mindig máshol, október 29. – november 2-án a svájci Genfi-tó partján lesz éves konferenciájuk, a festői Montreux-ben. A kezdeti bloggerrandevú mára a kapcsolatteremtés (networking) Mekkája lett, borászok, kereskedők egyaránt felismerték, hogy a legújabb internetes praktikák és […]

Tovább →

Szőlős Bayer Légyott

A Bayer CropScience országos rendezvénye, a „Szőlős Légyott” 2014-ben Egerben, a Károly Róbert Főiskola Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetében került megrendezésre. A kétnapos esemény első napján lezajlott borversenyt elsősorban szőlővédelemmel kapcsolatos szakmai előadások kísérték, melyekre közel 250 szakmabeli volt kíváncsi. A verseny A Légyott a XI. Bayer Borversennyel kezdődött. Az ország összes borvidékéről érkező 268 borminta […]

Tovább →

Szakírók, akiknek a véleményére adunk

Legyen borokról, borászokról vagy szakírókról szó, úgy gondoljuk, mindig érdemes figyelemmel kísérni a díjesők aktuális sztárjait, hiszen a nagy nemzetközi elismerések garantálják a minőséget és a kiemelkedő teljesítményt. Ilyen a legjobb nemzetközi borszakírókat elismerő Louis Roederer-díj is, melyet 2014. szeptemberben 10. alkalommal osztottak ki. A legaktívabb és legszínvonalasabb írásokat jegyző szerzők között idén először hirdettek nyertest ‘Short Column’ kategóriában, amellyel végre, […]

Tovább →

Kékfrankos kóstoló és kerekasztal beszélgetés Bécsben

Közép-Európa és Németország kékfrankos termelői marketing szakemberek és szakújságírók részvételével tartották meg kóstolóval egybekötött bemutatkozásukat vasárnap Bécsben, a Vievinum borászati szakkiállítás keretein belül. A kóstoló és az esti órákban a bécsi Magyar Nagykövetségen megtartott kerekasztal beszélgetés apropója a közép-európai régióból származó kékfrankos borok helyzetértékelése és regionális együttműködés lehetőségének felmérése volt. A tengerentúli bortermelő országok előretörése […]

Tovább →

Bajlós árnyak: 2014-es szőlőtermés

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) augusztusban felmérte a készleten lévő bor- és a várható szőlőmenniységet. Az adatok alapján termésbecslést végeztek, és prognosztizálták a 2014. évi szőlő alapárát. A HNT sajtóközleményéből idézünk. Termésbecslés A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) a hegybíróktól beérkezett termésbecslési adatok összegzését és korrekcióját követően a 2014. évi szőlőtermés mennyiségét országosan mintegy 3,9 millió […]

Tovább →

Iskolakezdés mindenkinek

2014 áprilisában a szervezet elnökségéről leköszönő Jancis Robinson kisebb dicshimnuszt énekelt lapunkban a Wine and Spirit Education Trust-ról. Bortesztünk szakértőinek neve mellett ugyancsak gyakran feltűnik a négy betű. De mit is jelent pontosan a WSET, és miért bízhatunk benne? Az alábbi írás a WSET oktatási rendszerről a VinCE Magazin 2014. áprilisi számában jelent meg. WSET a […]

Tovább →

Amikor a hegy jön… – Vino Nobile di Montepulciano kóstoló Budapesten

Az olasz Toscana két legnemesebb, kultikus borvidékének egyike most „házhoz jön”, hogy itthon kóstoljuk 10 pincészet remekeit. A Budapesti Olasz Kultúrintézetben szeptember 8-án a szakmabeliek több mint 30 kiváló bort kóstolhatnak Montepulcianóból. Már Flufluns, az etruszk Bacchus is hódolt e boroknak A legenda szerint Lars Porsenna etruszk király alapította Montepulciano városát, a borkészítés etruszk kori […]

Tovább →

Búcsúzunk a borvilág nagyjaitól

Sajnos az elmúlt időszakban több borikon is eltávozott közülünk. Hiányuk pótolhatatlan, azonban legendaként élnek tovább minden borkedvelőben! Dr. Bussay László Elhunyt Dr. Bussay László, aki háziorvos és hobbiborászból a Mura-vidék legismertebb borásza lett, borait pedig sem elfelejteni, sem megunni nem lehet! 2009-es interjúnkól kiderül, hogy az egyik legbölcsebb és leghumorosabb tanító volt a Doktor Úr: […]

Tovább →

Borverseny egy ambiciózus szlovák faluban

Amilyen kicsi település, olyan nagy célkitűzései vannak Peszektergenyének (Sikenica), a magyar szlovák határhoz közeli pár száz fős falunak. Az  első szlovák Bor és Lekvárversenyre több száz nevezés érkezett, mely érdeklődés a szervezőket is meglepte főleg, hogy határon túlról, Magyarországról, Csehországból, Németországból, Ausztriából, Ukrajnából, Romániából és Szlovéniából is küldtek mintákat. A versenyt az Alsó-Garam mentén működő […]

Tovább →

Szakmai programok a Borfesztiválon

A szüreti szezon előhétvégéjén a Budai Várban gyülekeznek a hazai borászok szeptember 10. és 14. között, hogy újdonságaikkal és megszokott tételeikkel kényeztessék a bor szerelmeseit. A szervezők szerint azonban: „Az elmúlt évek egyértelmű tapasztalata, hogy az elmélyült szakmai beszélgetések, közös borkóstolások a Borfesztivál első két napján, a kora esti órákig jönnek létre. Ezt az időszakot […]

Tovább →