Igazi júniusra való borokat ajánlunk újdonságrovatunkban: a Pálffy szőlőbirtok Káli Mál Olaszrizlingje, Szabó Zoltán Déli Fény cuvée-je (a Déli Fény a Pécsi borvidék közösségi bora), valamint a Szőllősi Pincészet Sauvignon Blanc-ja, és egy kóser tokaji édesbor, a Tischler &Halpern Reserve Édes Szamorodni is négycsillagos, kiváló értékelést kapott. View this publication on CalaméoPublish at Calaméo or […]
Budapest szőlőskertje – Etyeki pezsgők és fehérborok tesztje
Virágba borult fák, mesebeli éttermet rejtő présház, patinás és 21. századi pincék szimbiózisa: júniusi tesztünket az Öreghegy idilljében, a Haraszthy étteremben tartottuk. s ahogy más években, tesztelőink jórészt Etyeken is helyiek voltak. Szabó Edit, a Borsmenta főszerkesztője és a „Gyengébb? Nem!” c. könyv szerzője szerint „A kóstoló azt mutatta, hogy érdemes figyelni erre a borvidékre, […]
Újra eljött a rozé éve
A rozéteszt a VinCE Magazin tesztszervezői számára minden évben a legnagyobb kihívás – erre érkezik a legtöbb bor, és számunkra is a legnehezebb megtalálni, hogyan mutassuk be a közel száz bort, hogy olvasóinknak a nyári hónapokban hasznos kalauzul szolgáljon a rozészám. Mi már tudjuk, hogy ezek borok beteljesítík, amit mindig is vártunk a rozétól. […]
Változó szélirány: a balatoni borrégió vörösborainak tesztje
Áprilisi számunkban balatoni vöröseket teszteltünk, és arra jutottunk, hogy nemzetközi értelemben is kiváló irányba tartunk: élvezetes, modern stílusú borok kerültek elénk, ahogy Bálint László fogalmazott. Kifinomult egyéniségek és szép, gyümölcsös tételek: teljes áprilisi tesztünket online is átböngészhetik! A Vince-díjas, ötcsillagos borunk ezúttal Villa Tolnay Csobánc Cabernet Franc-ja volt. Érett, mély gránátalma színnel operál és intenzíven […]
Chardonnay, mon amour
Márciusban prémium chardonnay-kat kóstoltunk, s azt tapasztaltuk, hogy míg a finom savú, elegáns franciák és a buja, fűszeres újvilági borok a tőlük elvárt megbízható minőséget mutatták, a hazai chardonnay-k sokat változtak az elmúlt négy évben. Sok újvilági stílusban elkészített, mégis könnyed bor érkezett nagyon jól eltalált hordóhasználattal. Teljes márciusi tesztünket online is átböngészhetik! A teszten három VinCE-díj […]
Portugál borok tesztje
Februárban Magyarországon kapható portugál borokat teszteltek szakértőink, s bár a főszereplő most is a Douro völgyéből származó portói lett, az egyéb fajták sem maradtak el a kóstolósorból. Most teljes terjedelmében közzétesszük a teszt eredményét. View this publication on CalaméoPublish at Calaméo or browse the library.
