Őszi ízek, őszi hangulat

Októberi lapszámunk még fürdik az őszi napsütésben: olvashatnak arról, hogyan szüretelt szerkesztőségünk Szekszárdon a Mészáros Borháznál, Varga Dániel vízilabdázóval meglátogattuk a badacsonyörsi Varga Pincészetet, Ercsey Dániel pedig a kontinens nyugati végén a szeptemberi portói borünnepen, a Port Wine Day-en járt. Ebben a hónapban Somlóra utaztunk tesztelni, John Szabó Master Sommelier pedig az osztrák kékfrankosról, az európai vörösborforradalom zászlóvivőjéről írt nekünk.

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

Tartalom Előfizetés

 

Őszi kalandok Portóban

Nincs is annál jobb, mint amikor itthon már hűvösebbek az éjszakák, mi pedig megmártózunk a portugál nyár utolsó forró napjaiban, amikor az erősített borairól híres borvidék születésnapját ünnepli a Port Wine Day-en, éppen ezért szeptember 10-e környékén érdemes ellátogatni Portóba. A luzitánok ugyanis 2014 óta minden évben ebben az időszakban rendezvénysorozattal emlékeznek a Portói borvidék születésére, és ők nem aprózzák el, ha ünneplésről van szó!

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

Akik nagyban játszanak

A – csak névrokon – Varga-fiúk gyerekkorukban együtt jártak edzésre, aztán különböző irányba sodorta őket a sport és az iskolák. Ám egy borfesztiválon összefutottak, és azóta egyszer egy rövid időre szomszédok is lettek… Varga Dániel vízilabdázóval a Varga Pincészetnél jártunk, ahol Varga Péterrel és a család második generációját képviselő Varga Mátéval töltöttünk egy délutánt.

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

Blaufränkisch, vagyis kékfrankos

Nem csak nálunk kap kiemelt figyelmet a kékfrankos, világszerte egyre több helyen ismerik, sőt keresik, de egyelőre még nem a magyar, hanem az osztrák tételeket. A blaufränkisch nemzetközi sikerének titkát kutatta John Szabo Master Sommelier szerzőnk.

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

VinCE-szüret Szekszárdon

Régi hagyomány már, hogy amint beköszönt az ősz, szerkesztőségünk egy napra metszőollóra cseréli a billentyűzetet. Idén sem volt ez másképp, s ezúttal verőfényes napsütésben élvezhettük a hagyományos szüret minden szépségét.

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

Szekszárdi borok rókabőrben – borbemutató a Károlyi Palotában

Magyarország egyik legösszetartóbb borvidékének 30 borászata sorakozott fel május 24-én a Károlyi –Palotában, hogy megmutassák a szakmának és a közönségnek hol is tartanak most. A már jól ismert kiváló, tüzes, meleg és szenvedélyes vörösökön túl a legújabb szekszárdi kezdeményezés is helyet kapott, a mostanság már sokat hallott Fuxli, a szekszárdi siller, melyet az este során […]

Tovább →

Nyitott pince napok a Borbély Pincénél

A Borbély Családi Pincészet kellemes, vendégszerető hangulatban várta badacsonyi pincéjükbe a kíváncsi borkedvelőket a pünkösdi hétvégén. Az alkalomra három kóstolósorral készültek, az alap sor 6, a haladó 8, a mester borkóstoló pedig 10 fajtából állt. Az utóbbi, végigkóstolt sor utolsó bora a VinCE 2012 jégbor workshopjának egyik tétele volt, melyet maga Tony Aspler is nagyra becsült. […]

Tovább →

2012. június: Fehér tenger – Balatoni borok tesztje

51 bor érkezett a Balaton körüli borvidékek borainak tesztjére, ezek közül csupán 7 nem ütötte meg a háromcsillagos, ajánlott színvonalat. Tehát a hibás bor egyre kevesebb, a korrekt, jó – főleg fehérbor – pedig egyre több. Tesztünkben jó néhány kipróbálásra váró, izgalmas és szép tételt találnak majd olvasóink, a két ötcsillagos pedig bizonyára óriási meglepetés […]

Tovább →

Izmirben gyűlnek a bloggerek

Az Európai Borblogger Konferencia (EWBC) dinamikusan fejlődik, egyre több blogger (és nem csak blogger) vesz részt az őszi összejevetelen Európából és a tengerentúlról is. Az első konferenciát Riojában, a másodikat Lisszabonban, a harmadikat Bécsben, a negyediket Franciacortában rendezték meg, a következőnek pedig a török tengerparti Izmir városa ad otthont 2012 november 9–12-én. Minden EWBC egy […]

Tovább →

Szent Iván éjszakája és nappala szekszárdi borokkal

Június 23–24-én, szombaton és vasárnap Szent Iván napján a szekszárdi Iván-völgyi borászok kinyitják pincéiket, és meghívják borászbarátaikat. Érdemes túracipőt húzni és felkeresni az ország egyik legszebb, pincészetekkel teli vadregényes táját, ami akkor fog csak igazán mesebeli látványt nyújtani, ha napnyugta után itt is, ott is kigyúlnak a tüzek. A Heimann Családi Birtok az Eszterbauer Borászatot, […]

Tovább →

Újra trancsírozhatjuk a lazacot a Budai Gourmet-n!

Tavaly a VinCE Magazin főszerkesztője is kipróbálta magát és megküzdött a hatalmas lazaccal a Budai Gourmet-n. A METRO Vevőakadémia idén is meghirdeti  az Országos nyílt lazacbontó bajnokságot – amatőr és profi kategóriákban egyaránt. A verseny június 9-én lesz, szombaton. Nyeremény most is lesz, mégpedig mindkét kategóriában 1-1 db 2 éjszakás 2 főre szóló pihenés a […]

Tovább →

7 tipp – Felhőtlen fesztiválszezon

Igaz, még csak május van, ami nem kimondott fesztiválhónap, de ahhoz, hogy felejthetetlen zenés és bormámoros kalandjaink legyenek ezen a nyáron, érdemes előre megtervezni a kiruccanásokat. Mi is segítünk néhány hazai és külföldi zenés-boros és egyéb autentikus zenés-italos „kombóval”. 1. Nova Rock – a közeli Nyár elején nem csak az osztrák pincészetek kékfrankosai miatt érdemes […]

Tovább →

PannonBorrégió Top25 eredmények

Ötödik alakalommal rendezték meg a Pannon Borrégió Top 25 borversenyt, amelyhez idén is kapcsolódik egy nyitott közönség nap június 30-án a Hotel Palatinus City Centerben. További információk: top25.pecsiborozo.hu A Pannon Borrégió TOP25 bora 2012-ben, ábécé sorrendben felsorolva: Baron von Twickel Szőlőbirtok Domaine Gróf Zichy Szekszárdi Cabernet Franc 2008 Bock Pince Villányi Capella Cuvée 2008 Bodri Pincészet Szekszárdi Faluhely Kékfrankos […]

Tovább →

Etyeki Pincefesztivál és futball-láz

Holnap indul újra az etyeki móka, vásári forgataggal, nyitott és a helybélieknél vendégeskedő pincészetekkel. Lesz természetesen szombaton elmaradhatatlan BL-döntő, hatalmas kivetítőről a Rókusfalvy Fogadóban, és tizedszer csap össze a Magyar Borászválogatott a Magyar Országgyűlés válogatottjával. A mérkőzést Kassai Viktor, a világ legjobb játékvezetője (IFFHS 2011)  dirigálja majd, vasárnap 11 órától. A BorÁszok nagyon készülnek, már meghirdették […]

Tovább →

Somló: borok a szélben

Az igazán jó somlói kirándulás jellemzője, hogy a finom borok kóstolgatása mellett összeköthető egy kis túrázással is.  Május közepe erre már kiválóan alkalmas lehet, vélhetően így gondolták a Somló Tavaszi Fesztivál szervezői is, amikor egy év szünet az idén május 12-13-at választották ki a rendezvény időpontjául.  Az időjárás végül nem lett annyira rossz, mint amennyire […]

Tovább →