Rozéval koccintunk a jó időre

Áprilisi számunkban 67 rozét ajánlunk a melegebb napokra, beszámolunk a 2018-as ProWeinról, Nagy Sebestyén elmélkedik a bikavér jelenéről és jövőjéről, de a terroir divatjáról is olvashatnak Jancis Robinson MW tollából. Ezen kívül megmutatjuk, milyen volt Szekeres Adrien társaságában ellátogatni a Koch Borászatba és Cseh Lászlóval kóstolni a Villa Pátzay Borbirtokon.

Tartalom Előfizetés

 

Mély víz, csak úszóknak

Már amikor reggel 9-kor a törökbálinti uszoda előtt beültünk Cseh László Seat Leon Cuprájába, éreztem, hogy ez nem az a pincelátogatás lesz, ahol a vendéglátók végül szállást is kell, hogy intézzenek nekünk. Ha valaki olimpikon, aktív versenyző és ráadásul a jövő heti magyar bajnokságra készül éppen, akkor nemcsak érthető, de természetes is, ha azzal kezdi: „Nem szoktam borozni.” Sebaj, innen szép nyerni.

A VinCE Magazin áprilisi száma már kapható az újságárusoknál.

A nyughatatlan gigász

A ProWein a legek szakmai vására: mindenki ott van, aki a bor- és párlatvilágban számít, mégis mindenki szóhoz, és bárki bemutatkozási alkalomhoz juthat, ha megfelelően használja ki a lehetőségeket.

A VinCE Magazin április száma már kapható az újságárusoknál.

Hiszek a természetességben

A Koch Borászat borotai birtokközpontjának kertjében már virágzik a barka, de az utak mentén még tornyosul a néhány napja hullott hó. A hűvös márciusi tavaszban Buksi, a házigazda pulija vidáman üdvözli a vendégeket. Koch Csaba szertartásos mozdulatokkal segíti ki az autóból Szekeres Adrient, és már kezdődhet is a pincetúra.

A VinCE Magazin áprilisi száma már kapható az újságárusoknál.

Időtlen borok versus vintage

Manapság ismét feltűntek az egykori Polaroid fényképezőgéphez hasonló szerkezetek, melyek fotója egyszeri és megismételhetetlen. Akár egy évjáratos bor: a palack magába zárja az adott év napsütését, hajnali zúzmaráját, a felhőszakadásokat, ettől lesz egyedi. Ez nagy érték, néhányan mégsem élnek vele; őket mutatjuk be.

A VinCE Magazin áprilisi száma már kapható az újságárusoknál.

Jöjjenek a szerdai vörösborok!

Nyakunkon az idei második Borszerda: a november 9-i borvacsorákon a magyar vörösboroké lesz a főszerep. Az Agrármarketing Centrum és a Közösségi Bormarketing Alap támogatásával szervezett kollektív bormustrára már több mint száz vendéglátóhely jelentkezett. A vörösborok tehát legalább akkora érdeklődésre tarthatnak számot, mint a szeptemberi Borszerdán terítéken volt fehérborok. Érdemes igyekezni az étteremválasztással, mert a tematikus […]

Tovább →

Nemzetközi borfesztivál Zágrábban

Hatodik alkalommal rendezik meg Zágrábban a Zagreb Vino.com 2011 nemzetközi bor és gasztronómiai fesztivált november 25-én és 26-án. A Regent Esplanade Hotelben zajló rendezvényen elsősorban a horvát borok gazdag spektrumával ismerkedhetnek meg a látogatók, de a környező országokból is érkeznek kiállítók és az importőrök szélesebb nemzetközi kitekintést is nyújtanak. A borok mellett a gasztronómiai kínálat […]

Tovább →

Mikro VinCE és a hiper gyorsaság

Tegnapi posztunk, Facebook kampányunk és hírlevelünk után nem telt el két óra, és az összes helyünk elkelt az október 27-ei Mikro VinCE-re, ahol a zöld veltelini lesz a főszereplő. A következő megmozduláson a pezsgők lesznek terítéken és ígérjük, hogy valamilyen módon kibővítjük a résztvevők számát. Köszönjük a bizalmat és a lelkesedést!

Tovább →

A Terroir Club ötéves szülinapja

Kató András öt évvel ezelőtt nyitotta borkereskedését, ami – ahogy a neve is jelzi –, sokkal több egy borboltnál. Klub, ahol kóstolókat tartanak és összejárnak az azonos érdeklődésűek – jelen esetben azok, akik a terroir lenyomatát keresik a borokban, legyen az magyar, határon túli magyar vagy éppen külföldi bor. A grandiózus kóstolóról maga a szervező […]

Tovább →

Jövő héten indul a Mikro VinCE – Wine is all around!

Bizonyára már mindenki ismeri a VinCE boreseményt, amelyet immáron harmadszorra fogunk megrendezni 2012 márciusában. Azonban most egy jóval kisebb borestre szeretnénk meginvitálni olvasóinkat. Október 27-ével elindul a Mikro VinCE, amelyet ezentúl minden hónapban megrendezünk. Az első este a zöld veltelinikről fog szólni és azért lesz különleges, mert a zöld veltelini teszt 12 kiválasztott borát (benne […]

Tovább →

Breitenbach- és Szepsy-furmint és Áldás bikavér vs cyberőrültek

Megvolt a IV. Európai Borblogger Konferencia, a riojai, lisszaboni és bécsi rendezvények után most Bresciában, Olaszországban. Volt abban valami felemelő, hogy a legmodernebb notebookokkal és IPadekkel folyamatosan azonnal mindent megosztó bloggerek egy egy templomépületben, a Világörökség részét képező Santa Giuliában ültek. A konferencia témája a story telling, azaz a történetmesélés volt, az egyik előadást a […]

Tovább →

Edvin szerint a Szent Tamás-birtok

A pénteki VinCE-hírlevélben azt kérdeztük, hogy Edvin Marton hegedűművész vajon miért csodálta meg leginkább a Szent Tamás-birtokot. A válasz a kisfilmből derült ki: http://www.youtube.com/watch?v=3U0EpO1ZrrM A leggyorsabb megfejtő Gál Fruzsina olvasónk volt, aki egy palack Szent Tamás-furmintot nyert. Gratulálunk!

Tovább →

A Bogyólé új ruhája

A Vylyan Pincészet idén hetedszerre hirdette meg, már-mér hagyományosnak mondható címkepályázatát. Az első három helyezett között két művészeti karos egyetemista fiú, s egy művészeti gimis lány lett. A zsűri október 5-én választotta ki, melyik lesz az a címke, amely a 2011-es Vylyan újbor palackjaira kerül, s ezt október 11-én szerdán árulták el, az eredményhirdetéssel egybekötött […]

Tovább →

Túl a 65. szüreten – Elhunyt Tornai Endre a Tornai Pincészet alapítója

Életének 90. évében elhunyt Tornai Endre. A nyugalmazott mezőgazdász 1921-ben született és 1946-tól gazdálkodott a Somló hegyen. 1962-ben elsőként a Somló hegyen szalagszerű (kordon) támrendszerrel telepítette újra szőlőterületét. 1967 szeptemberében a megalakuló Pápa-környéki Termelőszövetkezeti Szövetség elnökének választották, amelyen belül létrehozta a szőlészeti-borászati szakosztályt. Az általa irányított szövetkezet részben csemegeszőlő, részben borszőlő termesztésre 100 hold szőlőt […]

Tovább →

VinCE szüret Somlón, Kolonics Károlynál

                                                                             

Tovább →