Vörösök házassága

A szüretnek vége, így végre több idő jut az olvasásra – s mi lehetne tökéletesebb választás, mint a novemberi számunk, amely kívül-belül csupa ősz? Egri és szekszárdi bikavéreket teszteltünk, a Partiumban pezsgőt, Tokajban aszút, esszenciát és száraz furmintot kóstoltunk, Soltvadkerten pedig pálinkával ismerkedtünk Szabó Győző társaságában.

A VinCE Magazin novemberi száma már kapható az újságárusoknál.

Tartalom Előfizetés

 

Hamarosan újra itt a VinCE Champagne a Holdon!

Második alkalommal borítják be a buborékok Budapest első számú gasztropiacát, ugyanis december 9-én ismét jön a VinCE Champagne a Holdon. A vasárnap délutánba nyúló villásreggelire a pezsgők és champagne-ok rajongóit várják, hogy különféle ínyencségek mellett végigkóstolják a legjobb champagne-házak kínálatát.

Részletek Jegyvásárlás

Pezsgő Partium

Ritka az igazán erős kezdés. Ha valaki elmondhatja magáról, hogy neki sikerült, az a Kárászteleki Pezsgőpincészet és fiatal borásza, Bereczki Csaba. 2017-ben a Carassia első évjáratával ezüstérmet nyertek a világ legnagyobb pezsgőversenyén, majd a Blanc de Blancs a júliusban elnyert aranyérem mellett, kategóriájában most a csoportelső (Best in Class) minősítést is megkapta a CSWWC 2018 szigorú ítészeitől.

A VinCE Magazin novemberi száma már kapható az újságárusoknál.

Egységben az elegancia

Sok borrajongó a fajtaborokra esküszik, a cuvée-ket meghagyják azoknak, akiknek nincs deklarált lieblingjük a kékszőlők világából, szerintük a cuvée biztonsági választás, ha nem vagyunk biztosak magunkban vagy a fajtában, akkor a legjobb. Pedig ennél sokkal többről van szó, olyan fajtákról, amelyek leginkább egymás társaságában mutatják meg legjobb formájukat, együtt teljesednek ki.

A VinCE Magazin novemberi száma már kapható az újságárusoknál.

Chili, sör, haverok

Rattner Réka rendhagyó interjút készített két fiatalemberrel, akiket a gasztronómia hozott össze: Bogár Márk a Sárréti Chilifarm szócsöve, de nevezhetnénk akár a chili honi nagykövetének is. A csípős paprikák és a belőlük készült szószok konyhai felhasználásához segítségül hívta jó barátját, Lovász József Domit, aki lazán összedobott nekünk néhány otthonos ételt a szürke, téli hónapokra.

A VinCE Magazin novemberi száma már kapható az újságárusoknál.

Mrs Tony Blair is szereti a tokajit

A VinCE Magazin novemberi számában már bemutattuk a London Tokaj névre keresztelt borkereskedést, akik az angol nagyközönség előtt is novemberben debütáltak a London Wine Show rendezvényén. A korábbi miniszterelnök felesége, Cherie Blair már korábban aszúrajongó lett, amikor a magyar miniszterelnök ajándékozott nekik egy palack tokaji aszút. Most Mrs Blair egy rekesz bort vásárolt vegyesen a […]

Tovább →

Karácsonyi tipp – dec. 5.: Mikulás csizmába is!

Ajándékozzon bortanfolyamot szeretteinek, partnereinek. Az ajándékutalványt egy palack bor formájában adhatja át, melyet a 2012-es év bármely kiválasztott időpontjára beváltahat. Utalványaink különböző értékben vásárolhatók, a 2012-es tanév bármely értékének megfelelő WSET Alapfok, Alapozó és Borkóstoló kurzusaira válthatók be. Bővebb infomációk: www.cewi.hu weboldalon elérhető, vagy az office@cewi.hu e-mail címen kérhető.  

Tovább →

A Liliomkert Óbudán

Sokak zarándokhelye a Balaton-felvidéki Káptalantótiban működő biopiac, a Liliomkert. Itt minden árus saját maga termeli az áruját, finom zöldségeket, gyümölcsöket, sajtokat lehet venni, de házikenyeret, bort, tejet, süteményeket s megannyi mást is. Sőt kézművesek, fazekasok, kosárfonók, bőrösök is árulják portékájukat szép számmal. A piac borkedvelők által is gyakran látogatott, talán azért is, mert egyik “kofája” […]

Tovább →

Bovidékeink 125 évvel ezelőtt

Kapható Magyarország borászati térképe az 1886-os állapotok szerint. Az ár most kedvezményesen 3000 Ft annyi, amennyi a térkép “évjárata”, tehát 1886 Ft. Ugyanebben a méretben (~97 x 67cm) kapható laminálva 10.000,- Ft helyett 6450,- Ft-ért és lécezve is 12500,- Ft helyett 9450,- Ft-os bruttó áron. Igény szerint keretezve, tűzdelhető habkartonra kasírozva, vagy akár mágnesezhető fémtáblára […]

Tovább →

2011. december – 2012. január: Francia fölény

Láttunk már olyat, hogy egy magyar pezsgő lekörözte a hazai polcokon kínálkozó champagne-ok sokaságát. Most nem így történt, a champagne-i terroir és tradíció megcsillogtatta értékeit, a többiek tisztelettel hajoltak meg előtte. A franciák mellett viszont akadt jó néhány szép magyar, spanyol és olasz pezsgő is. A tesztre beérkezett méthode traditionelle, classique és Charmat pezsgőket külön […]

Tovább →

Karácsonyi tipp – dec. 4.: az örömteli prosecco!

A prosecco szó hallatán sokaknak elsőre az alacsonyabb ár jut eszébe – ami érthető, az olaszok legnépszerűbb pezsgője általában tartályos erjesztéssel készül, és ebből is fakadóan jóval alacsonyabb áron kapható, mint például egy champagne. Azt már kevesebben tudják, hogy a prosecco magát szőlőfajtát is jelöli, és prosecco és prosecco között is van különbség. Valdobbiadene gyönyörű […]

Tovább →

Karácsonyi tipp – dec. 3.: szeret barkácsolni?

Fúrna, faragna naphosszat? Netán párja, édesapja, bátyja, sógora a barkácsolás megszállottja? Vagy a barátnője kezébe adna végre egy ütős szerszámot? A Bosch IXO Vino a világ egyik legkedveltebb vezeték nélküli csavarozója. Kis mérete, könnyű és formatervezett kivitelezése miatt hamar kedvenccé válhat a háztartásban. A dugóhúzó adapterrel ellátott Bosch IXO Designers’ Edition változatban már három különféle […]

Tovább →

Kézzel számozott magnum kékfrankost a fa alá!

Magnum palackot nemcsak azért érdemes ajándékozni, mert jól mutat az óriási üveg a fa alatt, hanem azért is, mert egyesek úgy tartják, hogy a bor “jobban érzi magát” egy magnum palackban. No és persze milyen örömmel tölti majd el ajándékozottunkat, mikor kihúzza belőle a dugót, kitölti az első pohárral… aztán a másodikkal…harmadikkal és még mindíg […]

Tovább →

Karácsonyi ajándéktipp

Tegnapi hírlevelünkben ajánlottuk Tokaj Guide VinCE Különszámunkat, mint adventi tippsorozatunk első részét. A Tokaj Guide azért is kiváló lehet a fa alá, mert a Tokaj borvidék bemutatása, a Tokaj-szótár, az évjáratkalauz és sok más tudnivaló mellett egy masszív gourmet-szekciója is van, ahol bemutatjuk, hogy a libamáj valóban remek a tokaji bor mellé, de bátran dönthetünk […]

Tovább →

Minden napra adunk egy tippet

Figyelje a VinCE Magazin weboldalát, mert karácsonyig minden nap új ajándékötletet adunk – olyat, amellyel bordevelő szeretteinek örömet tud szerezni. Első adventi ajánlatunk a VinCE Magazin 2011-es Tokaj Guide Különszáma, amely már kapható a nagyobb újságárusoknál, illetve  megrendelhető nálunk, itt.

Tovább →