Egy nyár a bor jegyében

Virágba borult fák között, különleges adottságú hegyeken és sós illatú partokon jártunk Etyektől Bretagne-ig, hogy megtapasztaljuk a borba zárt szabadságot: azt, hogy hányféle vidéken lehet művészetet csinálni a szőlőből.

A VinCE Magazin júniusi száma már kapható az újságárusoknál.

Tartalom Előfizetés

„Szívesen cserélnék magammal” – Miklós Csabinál jártunk Móron

Noha kívülről úgy látszik, mintha csendesedne körülötte az élet, a legismertebb móri borászt még mindig csak röptében lehet elkapni. A DiVinók szakmai vezetőjeként sok éven át könnyebb volt vele találkozni a budapesti éjszakában, mint Móron, de akit csak tudott, az Ezerjó utcában is személyesen fogadott. A szőlő miatt jött haza és – irónia nélkül – szívvel tette hipszterarcúvá a Móri borvidéket. Interjú Miklós Csabival.

A VinCE Magazin júniusi száma már kapható az újságárusoknál.

Kadarkarajongás, kékfrankosszerelem

A VinCE Budapestre érkező külföldi szakemberekkel a rendezvény után minden évben borvidéki túrűra indulunk, idén az Egri borvidéket kerestük fel egy skandináv csapattal. A vendégekkel a Thummerer Pincénél ebéd mellett is beszélgettünk, majd követtük őket Kovács Nimródhoz és Gál Lajoshoz is. Milyen lehetőségeket rejt a skandináv borpiac? Hogyan gondolkodnak a skandináv borszakértők a magyar borokról? Doros Judit írásából kiderül.

A VinCE Magazin júniusi száma már kapható az újságárusoknál.

Budapest szőlőskertje – etyeki pezsgők és fehérborok tesztje

Virágba borult fák, mesebeli éttermet rejtő présház, katonás rendben futó szőlők, patinás és XXI. századi pincék békés szimbiózisban élnek egymás mellett. Etyeken teszteltünk, olyan borokat, melyek „meséltek” a borvidékről. A tesztet követő írásában Németh Ágnes a borvidék több ismert szereplőjét is megkérdezte arról, mi Etyek sikerének titka.

A VinCE Magazin júniusi száma már kapható az újságárusoknál.

Le Mont-Saint-Michel – parcours Traversée moderne d’un vieux pays © Franck Tomps / LVAN

Bretagne egy csepp extravaganciával

Mintha egy középkori film forgatagába csöppentünk volna, Bretagne mesebeli világa kalózhajókkal, legendákkal, vad tengerparti sziklákkal, autentikus régi városokkal és még Franciaországon belül is különleges fogásokkal varázsolja el az ínyenc világutazókat. A crêpe és a muscadet hazája olyan, amilyenek mindannyian lenni szeretnénk: szerethető és egyben megközelíthetetlen. Fogas Krisztina felfedezőútra indult Verne nyomában, kóstolta a tenger borát osztrigával, tengerparti éttermekben és gótikus látomásokban gyönyörködött. Érdemes végighallgatni a történetet!

A VinCE Magazin júniusi száma kapható az újságárusoknál.

9 lépéssel a tökéletes Stella Artois-ért

Tapasztalja meg Ön is! Mit jelent a sörcsapolás a Stella Artois nyelvén? Melyik az a 9 lépés, amelynek eredményeként a Stella Artois elnyeri tökéletes ízét, szénsavtartalmát, habkoronáját, a teljes élvezeti értékét? Jöjjön el, kövesse nyomon a profik országos sörcsapoló bajnokságát, ahonnan a győztes a Kanadában megrendezendő világversenyen képviseli majd hazánkat. A Stella Artois Csapolóbajnokság időpontja: […]

Tovább →

VinCE-promóció

Gondolkodjunk jövő időben! Mi lesz 10 vagy 20 év múlva? Megélünk majd a nyugdíjunkból? Felkészülhetünk valahogy a váratlanra a mostani bizonytalanság ellenére is? Valamit kezdenünk kell a pénzünkkel, befektetni, takarékoskodni. Elvégre a jövőnkről van szó! Az viszont elengedhetetlen, hogy tényleg a saját igényeinknek és lehetőségeinknek megfelelően, felelősségteljesen döntsünk. Ebben segít Kósa Zoltán, az AXA Biztosító […]

Tovább →

Vinul.ro borverseny felhívás – út a romániai piacra

Engedjék meg, hogy figyelmünkbe ajánljak egy borversenyt, amelyen a VinCE (illetve elődje, a Decanter) szerkesztősége is már negyedik éve vesz részt. A Vinul Románia legjelentősebb nyomtatott és online bormagazinja, borversenyüket pedig olyan körültekintően szervezik meg, hogy a román borokat például egytől egyig maguk veszik meg. Két éve külföldi borokat is várnak a versenyre, így ha […]

Tovább →

Szemling, véreshurka és champagne

Nem mindennapi vacsorára invitál a Pierrot étterem a Várban: “Még pezseg a bőrünk a nyári naptól, ünnepeljünk champagne-nyal az idén 30 éves Pierrot-ban! Ennek jegyében szeretettel várjuk az új szezon első tematikus vacsorájára a Pierrot-ban szeptember 19-én. Ünnepeljünk Champagne egyik legkülönlegesebb pezsgőházával, a Billecart-Salmon-nal, mely független családi borászat és a legkisebb a nagy Champagne házak közül. A ház borait személyesen […]

Tovább →

Fiatalság, borosság (szeptember 12–16.)

Ez a 21. Budavári Borfesztivál jelmondata, és a jelmondathoz illően a fiatal borászokat állítják középpontba. De a borfesztiválon természetesen nem csak a húszéveseké a világ, mindenkit szeretettel várnak, ahogy mi is a VinCE Magazin főhadiszállásán – a 183-as standon! Nézzük, mi is vár azokra, akik ellátogatnak standunkhoz: – Cliff Richard bora a legszemfülesebbeknek: a mindössze […]

Tovább →

A furmintot ünneplik Mádon

Tavaly átalakult a Szüreti Napok mádon és Mádi Furmint Ünnepként, újragondolva várja a régióba látogatókat. Most hétvégén, azaz szeptember 7-én és 8–án dűlőtúrákkal, szüreti felvonulással, vásári forgataggal találkozhatunk Mádon. Gondolták volna, hogy karikatúrákért is lehet Pulitzer-díjat kapni? Marabu, a Pulitzer-díjas karikaturista és Halász Géza karikaturista kiállításán – a Mádi Borházban – az is kiderül, hogy […]

Tovább →

2012. szeptember: Hány frankot ér?

Annak ellenére, hogy a kékfrankos a legelterjedtebb kékszőlőfajtánk, és számos borász és szakértő kedvenc fajtája, a tesztnek mégis szomorkás lecsengése volt. Nem született ötcsillagos bor, és 8 bor annyira rossz minőségű volt, hogy a magazinba be sem került. Van viszont 11 szép négycsillagos kékfrankosunk, és 20 jó ivású, háromcsillagos borunk, így elkeseredésre azért nincs okunk, […]

Tovább →

Legyen Ön is Ambassador!

A VinCE Magazin júliusi számában tettük közzé a címben szereplő felhívást, amelyet most egy hónappal meghosszabbítunk, azaz szeptember 30-ig várjuk az info@vincemagazin.hu e-mailcímre azokat a boros képeket, amelyek eleget tesznek az alábbiaknak: Ahol már van magyar bor – jutalom az étteremnek/hotelnek Ha Ön is talál külföldön olyan éttermet vagy szállodát, amelynek magyar bor is van […]

Tovább →

Napsütötte VinCE Balaton

A tikkasztó hőség ellenére augusztus 19-20-án közel 2500-an voltak kíváncsiak az első VinCE Balatonra, Keszthelyen. Hamarosan beköszönt az ősz és lesz még olyan nap, amikor örömmel nézzük majd vissza a képeket és az alábbi videót „bárcsak megint ilyen jó idő lenne” mondatokat hangoztatva. Ha szeretne részese lenni a balatoni élménynek, vagy netán ott volt, és […]

Tovább →

A hvg.hu kritikusa a VinCE Balatonról

Ki gondolná, hogy vakmerő dolog nyáron a szabadban borfesztivált tartani? Hm, mintha lenne rá számos példa akár a Balaton környékén is. Hőálló, kemény, borfanok rengeteget tanulhattak, és a felhozatalra sem lehetett panasz. Mint kiderült, mindenre felkészültek az augusztus 19-20-án megtartott keszthelyi VinCE szervezői, csak a kánikulára nem számítottak. A VinCE úri törzsközönségét korábban a Corinthia […]

Tovább →