Könnyed nyári tételek és témák

Júliusi számunkban könnyed nyári fehérborokat teszteltünk, Horkay András pedig bemutat néhány kellemes nyári bort Európából és a tengeren túlról, amelyeket érdemes megkóstolnunk nyaralás közben. A legendás Piramis együttes egykori frontemberével, Révész Sándorral az egri Tóth Ferenc Pincészetbe látogattunk, de ott voltunk Torinóban is, a Bocuse d’Or európai döntőjén. Ezen kívül van még VinAgora melléklet, sör-étel párosítás, borászportré Áts Károllyal és sok egyéb érdekesség.

A VinCE Magazin júliusi száma már kapható az újságárusoknál.

Tartalom Előfizetés

 

Égni kell, édes lányom!

Az egri Kistályai úton könnyű megtalálni az impozáns méretű Tóth Ferenc Pincészetet, de aki csak elhalad mellette, nem is sejtheti, milyen kincseket rejt a föld mélye. Itt érlelődik Eger legjobb desszertbora, néhány nemzetközi aranyérmes vörös, különleges kékfrankos, nagystílű bikavér és több tízezer más palack, bennük a jövő ígérete. A pincészetet a legendás Piramis együttes egykori frontembere, Révész Sándor társaságában látogattuk meg.

A VinCE Magazin júliusi száma már kapható az újságárusoknál.

VinAgora Nemzetközi Borverseny 2018

A VinAgorát, az egyetlen hazai nemzetközi borversenyt a páratlan években Budapesten, páros években valamelyik borvidékünkön rendezik – idén a borverseny 19. kiadásának Eger adott otthont, ahol a termelők arra is lehetőséget kaptak, hogy bemutassák boraikat a nemzetközi szakembergárdának. Mellékletünkben olvashatnak a verseny kulisszatitkairól, és bemutatjuk az aranyérmes borokat is.

A VinCE Magazin júliusi száma már kapható az újságárusoknál.

Félúton Lyon felé

A két évvel ezelőtt Budapesten megrendezett európai válogató után idén a csúcsgasztronómiájáról híres Piemont régió központjában, Torinóban gyűltek össze a kontinens kiemelkedő szakácsai, köztük Magyarország képviseletében Pohner Ádám és commis-ja, Csillag Richárd. A versenyen mi is ott voltunk, és beszámolunk róla, milyen élmény volt élőben figyelemmel kísérni.

A VinCE Magazin júliusi száma már kapható az újságárusoknál.

Morvaországi kalandozások

Akinek a nyári melegben kedve támad hűvösebb borvidékeken kalandozni, annak van egy jó hírünk: alig ismert, de nagyon ígéretes pincészeteket kereshet fel – akár kerékpáron is – Morvaország déli részén. A tudatosan építkező borászatok híre már Londonig is eljutott, így nem árt igyekezni…

A VinCE Magazin júliusi száma már kapható az újságárusoknál.

Rozé jégkását kínál a DiVino Borbár

Magyarország Budapest   A történet végét bárki megtalálja Pest belvárosában a nyár utolsó hónapjában. A DiVinóban, Budapest egyik legtrendibb borbárjában a Dúzsi Pince borai kapnak kiemelt figyelmet az egyébként igen bőséges, 120 tételes hazai borkínálatból. Reflektorfénybe kerül a nyár „bestsellere”, a Dúzsi rozé, mellette a Dúzsi Pince 2007-es Kékfrankos válogatása, és ifjabb Dúzsi Tamás első […]

Tovább →

Ausztrál ritkaságok Budapesten

Magyarország Budapest Tizenegyedik alkalommal rendezte meg itthon ausztrál csúcsborokat bemutató, Terra Australis névre keresztelt kóstolóját Halász Attila, a 20 éves tanácsadói tapasztalattal rendelkező, Sydneyben élő borszakértő. A budapesti Curia vendéglőben a sort felvezető fehérborok közül a Cornelius Sauvignon 2007 és az Oakridge 864 Chardonnay 2009 úgy tudta felidézni a mintául szolgáló bordeaux-i és burgundi fehérborok […]

Tovább →

Címkeverseny

Magyarország Tokaj   Fesztiválország lettünk, az idei programáradat láttán ez egészen biztos. A borászatok is felismerték a fesztiválokban rejlő lehetőségeket, nem véletlen, hogy a könnyűzenei és kulturális fesztiválokon borudvarokon kínálják többnyire a fesztiválközönséghez igazított márkáikat. A Tokaj Kereskedőház Zrt. a fesztiválhangulatot kívánta megjeleníteni a palackokon is, ezért címkepályázatot hirdetett, amelyre 98 pályamű érkezett. A győztes […]

Tovább →

Kész a mádi Rákóczi-kúria

Magyarország Tokaj   Új, megkerülhetetlen célponttal gyarapszik Tokaj-Hegyalja. A szeptemberi pincenyitó után folyamatosan fogadja vendégeit a Barta Pince Mádon – ezentúl a régi fényében tündöklő, XVI–XVII. században épült Rákóczi-kúria is várja a borvidékre látogató vendégeket. Szüreti mulatság, borvacsorák, esti grillezés a kúria udvarán, koncertek színesítik majd a birtok mindennapjait. A Barta Pince szőlői a Királyhegy […]

Tovább →

A parafa második élete

Nézzünk magunkba: ugye sajnáljuk kidobni a szépen megformázott, esetleg a pincészet logóját is viselő parafa dugókat? Viszont az is igaz, hogy otthon is hegyekben áll a dugó. A 20. jubileumi Borfesztivál most arra buzdít mindenkit, hogy vigyük el a felhalmozott dugókat a Borfesztiválra és adjuk le. Íme a szervezők üzenete: “Az összegyűjtött parafadugókat átvesszük a […]

Tovább →

Új információ a kínai kiállítással kapcsolatban!

Korábban úgy informáltak minket, hogy a Guiyang expóra csak augusztus 3-áig lehet jelentkezni, de ma azt az információt kaptuk, hogy augusztus 10-éig mégis lehet jelentkezni. A lényeg tehát még egyszer: – Guizhou régió fővárosában, Guiyangban szervezi monumentális italexpóját a Kínai Népköztársaság kereskedelmi minisztériuma és a régió kormánya. – A 3000 kiállítópavilonból 1100-at szánnak boros kiállítóknak. […]

Tovább →

Pezsgőfürdő a nyár végére

Igazi pezsgőfürdőt ígér az augusztus 25-i I. Pezsgő és Champagne Kóstolófesztivál. Aki a VinCE első számából megtanulja a hagyományos pezsgők leckét, az nekiláthat a gyakorlati oktatásnak, amelyre jobb alkalmat keresve sem találhat, mint az augusztusi Pezsgő Világ Fesztivál. ■ 1 belépővel közel 60-féle pezsgő kóstolható, ■ ebből közel 30-féle champagne. ■ 2011. augusztus 25., Búsuló […]

Tovább →

Kezdődhet a nemzeti koccintós hajsza

Melyik borvidéki település tud egy időben egyszerre több koccintó embert felmutatni? Minden bizonnyal az a legnépszerübb borfalu vagy borváros az országban, ami komoly megtiszteltetés, tehát érdemes rá hajtani. Mikor? Szeptember 4-én, pontban 16 órakor. Hol? Bárhol, ahol van helyi bor és lehetőleg helyi borász is legyen a koccintók között. A világrekordot japánok tartják (!) 26 […]

Tovább →

VinCE Magazin a Rádió Q-ban

Múlt pénteken Németh Ágnes, a VinCE Magazin főszerkesztője a Rádió Q Adó-vevő című műsorának vendége volt, ahol részletesen beszélt a magazin tesztelési módszeréről és a VinCE boreseményről. A műsorban elhangzott egy kérdés is (általában hány bort tesztelnek a szakértők egy VinCE-teszten), amelyre számos jó megfejtés érkezett. Egy szerencsés a VinCE Magazin első, augusztusi számának tesztjéből […]

Tovább →

A legjobban vitorlázó borászok

Nagy sikerrel zajlott le az első Borregatta-Borászregatta a balatonfői yachtklubban (BFYC). A kétnapos versenyen abszolút kategórában a Kékmadár nyert Wossala György kormányzásával, Malatinszky Csaba borásszal a fedélzeten. A Borregattán belül a borászkormányosok által irányított hajók külön versenyeztek, ezt a kategóriát a Bujdosó Ferenc irányította Gardazzurra nyerte. A VinCE Magazin is indult a verseny, Soponyai Géza, […]

Tovább →