Őszi ízek, őszi hangulat

Októberi lapszámunk még fürdik az őszi napsütésben: olvashatnak arról, hogyan szüretelt szerkesztőségünk Szekszárdon a Mészáros Borháznál, Varga Dániel vízilabdázóval meglátogattuk a badacsonyörsi Varga Pincészetet, Ercsey Dániel pedig a kontinens nyugati végén a szeptemberi portói borünnepen, a Port Wine Day-en járt. Ebben a hónapban Somlóra utaztunk tesztelni, John Szabó Master Sommelier pedig az osztrák kékfrankosról, az európai vörösborforradalom zászlóvivőjéről írt nekünk.

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

Tartalom Előfizetés

 

Őszi kalandok Portóban

Nincs is annál jobb, mint amikor itthon már hűvösebbek az éjszakák, mi pedig megmártózunk a portugál nyár utolsó forró napjaiban, amikor az erősített borairól híres borvidék születésnapját ünnepli a Port Wine Day-en, éppen ezért szeptember 10-e környékén érdemes ellátogatni Portóba. A luzitánok ugyanis 2014 óta minden évben ebben az időszakban rendezvénysorozattal emlékeznek a Portói borvidék születésére, és ők nem aprózzák el, ha ünneplésről van szó!

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

Akik nagyban játszanak

A – csak névrokon – Varga-fiúk gyerekkorukban együtt jártak edzésre, aztán különböző irányba sodorta őket a sport és az iskolák. Ám egy borfesztiválon összefutottak, és azóta egyszer egy rövid időre szomszédok is lettek… Varga Dániel vízilabdázóval a Varga Pincészetnél jártunk, ahol Varga Péterrel és a család második generációját képviselő Varga Mátéval töltöttünk egy délutánt.

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

Blaufränkisch, vagyis kékfrankos

Nem csak nálunk kap kiemelt figyelmet a kékfrankos, világszerte egyre több helyen ismerik, sőt keresik, de egyelőre még nem a magyar, hanem az osztrák tételeket. A blaufränkisch nemzetközi sikerének titkát kutatta John Szabo Master Sommelier szerzőnk.

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

VinCE-szüret Szekszárdon

Régi hagyomány már, hogy amint beköszönt az ősz, szerkesztőségünk egy napra metszőollóra cseréli a billentyűzetet. Idén sem volt ez másképp, s ezúttal verőfényes napsütésben élvezhettük a hagyományos szüret minden szépségét.

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

VinCE a Borfesztiválon

Aki a Borfesztiválon fi zet elő egy évre a VinCE Magazinra, az azonnal megkapja a blomus asztali bortartót, melynek ára 3450 Ft. Az egyéves VinCE előfi zetés ára 5940 ft. A Ramada Plaza Budapest hotel ambrosia éttermébe új chef érkezett, aki eljön a standunkra, és megkóstoltatja vendégeinkkel ínycsiklandó kreációit naponta háromtól ötig. Az a közös […]

Tovább →

Havas Henrik és a VinCE

Múlt héten a Klub rádió hétfő délelőtti könyvajánlójában Havas Henrik kivételesen nem egy könyvet, hanem egy magazint ajánlott, a VinCE Magazint. A műsor vendége volt Németh Ágnes, a VinCE Magazin főszerkesztője. Az adás itt meghallgatható (a 20. percnél kezdődik a VinCE Magazinos rész.) http://www.klubradio.hu/klubmp3/klub20110829-112857.mp3 És itt folytatódik: http://www.klubradio.hu/klubmp3/klub20110829-115857.mp3

Tovább →

Borszerdázzunk!

Harmadik alkalommal rendezik meg idén a Borszerdát, az Agrármarketing Centrum és a Nemzeti Bormarketing Alap támogatásával. A rendezvények sikerét az alapötlet biztosítja, idén is várják a résztvevő éttermek azokat, akik szívesen fogyasztanának minőségi magyar borokat féláron. Tessék? Bizony, hiszen az idén két alkalommal, szeptember 21-én és november 9-én megrendezett esemény épp ezt a célt szolgálja. […]

Tovább →

Ha Sopron, akkor szüret!

Sopronban és környékén az újborok egy része már a pincékben érlelődik, s bár a munka dandárja még hátra van,  azért már itt az ideje a mulatságnak. A háromnapos Soproni Szüret programjai pénteken délután öt órakor kezdődnek, s vasárnap estig tartanak.   A  hivatalos megnyitó pénteken este  hét órakor lesz a Kisvárkerületben. Ha szüret, akkor természetesen a […]

Tovább →

Pannobile: kilenc borász egy márka

Még 1994-ben született meg a gondolat a Fertő-tó közeli Golsban (Gálos)  a borászok együttműködésére. Ekkor   alakult  a Pannobile egyesület, amely  település  legjobb  borászait tömörítette. Ők   már akkor   célul tűzték ki  a térség jellemző  fajtáinak: a Zweigeltnek, a kékfrankosnak, valamint a St. Laurent-nek a népszerűsítését. Az egyesület  ma is működik, ám a kilenc  tag   már  a […]

Tovább →

Bordeaux építészeti szemmel

Szeptember 5-én 18 órakor aki ellátogat a budapesti Francia Intézetbe az pár órás kis burdeaux-i utazáson vehet részt, ahol borászati és építészeti szempontból is górcső alá kerülnek a nagy chateau-k. Az előadás a budavári Borfesztivál keretein bell kerül megrendezésre. Az utóbbi húsz évben a bordeaux-i kastélyok példáját követve a modern építészetet a borkészítés és a bormarketing szolgálatába állították. […]

Tovább →

A csokoládé mindenkit megmozgat

A tegnapi VinCE-hírlevélben egy szeptemberi programra hívtuk fel a figyelmet, az Édes napokra, amelyre 5 páros belépőt is lehetett nyerni, ha valaki gyorsan válaszolt. A kérdés így hangzott: Mi az Édes napok egyik vendégelőadója, Sarah Jane Evans Master of Wine bor- és csokiszakértő új könyvének címe. Nos, gyors és jó megoldásban nem volt hiány! Eddig […]

Tovább →

Ahol nem csak a sör folyik

A talányos Der Beer ist los  a szlogenje  annak   a programnak, amelyet a Fertődtől 25 kilométernyire lévő burgenlandi Frauenkirchenben rendeznek szeptember 3-4-én. Ez nem más  mint  egy nyolc állomásos kisvárosi kulináris kalandtúra, ahol a sör helyett inkább a bor folyik majd. A város különböző pontjai elhelyezkedő nyolc  helyszínből  csupán egy söröző, de van köztük két […]

Tovább →

Pezsgő Budafok

A „Bor és pezsgő városa” címet méltón birtokló Budafok idén 22. alkalommal rendezi meg a Pezsgő- és borfesztivált. A 100 km hosszú pincerendszer fölött szeptember 3-án és 4-én a pincészetekben és városrész szívében, az Oroszlános udvarban, valamint a Savoyai Jenő téren neves fellépőkkel, budafoki pincészetek boraival, hagyományőrző játszótérrel, kézművesekkel várják az ide látogatókat. A két […]

Tovább →

Édes élet Szombathelyen

A keszthelyi Bezerics Borház 2009-es Pogányvári Deja Vu bora lett az idén Szombathelyen a Savaria Karnevál bora. A zsűri negyvenkét tételből választotta ki a Zalai borvidékről érkezett, négy fajta: a pátria, a furmint, a hárslevelű és a cserszegi fűszeres házasításával készült édesbort. A szombahelyi borbarátoknak is lehet déjá vu érzése, hiszen három évvel ezelőtt ugyanennek […]

Tovább →