Őszi ízek, őszi hangulat

Októberi lapszámunk még fürdik az őszi napsütésben: olvashatnak arról, hogyan szüretelt szerkesztőségünk Szekszárdon a Mészáros Borháznál, Varga Dániel vízilabdázóval meglátogattuk a badacsonyörsi Varga Pincészetet, Ercsey Dániel pedig a kontinens nyugati végén a szeptemberi portói borünnepen, a Port Wine Day-en járt. Ebben a hónapban Somlóra utaztunk tesztelni, John Szabó Master Sommelier pedig az osztrák kékfrankosról, az európai vörösborforradalom zászlóvivőjéről írt nekünk.

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

Tartalom Előfizetés

 

Őszi kalandok Portóban

Nincs is annál jobb, mint amikor itthon már hűvösebbek az éjszakák, mi pedig megmártózunk a portugál nyár utolsó forró napjaiban, amikor az erősített borairól híres borvidék születésnapját ünnepli a Port Wine Day-en, éppen ezért szeptember 10-e környékén érdemes ellátogatni Portóba. A luzitánok ugyanis 2014 óta minden évben ebben az időszakban rendezvénysorozattal emlékeznek a Portói borvidék születésére, és ők nem aprózzák el, ha ünneplésről van szó!

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

Akik nagyban játszanak

A – csak névrokon – Varga-fiúk gyerekkorukban együtt jártak edzésre, aztán különböző irányba sodorta őket a sport és az iskolák. Ám egy borfesztiválon összefutottak, és azóta egyszer egy rövid időre szomszédok is lettek… Varga Dániel vízilabdázóval a Varga Pincészetnél jártunk, ahol Varga Péterrel és a család második generációját képviselő Varga Mátéval töltöttünk egy délutánt.

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

Blaufränkisch, vagyis kékfrankos

Nem csak nálunk kap kiemelt figyelmet a kékfrankos, világszerte egyre több helyen ismerik, sőt keresik, de egyelőre még nem a magyar, hanem az osztrák tételeket. A blaufränkisch nemzetközi sikerének titkát kutatta John Szabo Master Sommelier szerzőnk.

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

VinCE-szüret Szekszárdon

Régi hagyomány már, hogy amint beköszönt az ősz, szerkesztőségünk egy napra metszőollóra cseréli a billentyűzetet. Idén sem volt ez másképp, s ezúttal verőfényes napsütésben élvezhettük a hagyományos szüret minden szépségét.

A VinCE Magazin októberi száma már kapható az újságárusoknál.

Tibetben található a világ legmagasabban fekvő szőlőbirtoka

Hivatalosan szeptember 27-én került be a Guinness-rekorderek sorába a Pure Land & Super High tibeti pincészet, amelynek szőlőbirtoka 3500 méterrel a tengerszint felett fekszik. A Rong Shun Biotechnológiai Fejlesztési Kft. beszámolója szerint a világcsúcstartó birtokon 11 szőlőfajta található, köztük vidal, muskotály és egy új jégszőlőfajta, a Vitis amurensis fagytűrő ázsiai szőlőfajtából nemesített Bei Bing Hong. […]

Tovább →

Hogy születnek az ötletek a Miele új termékeihez?

A Budapest Design Héten a Miele Design Center vezetője, Andreas Enslin bemutatja, milyen a fogyasztóközpontú termékfejlesztés a Mielénél, hogyan küzdenek meg napjaink kihívásaival a designerek és miként befolyásolják a termékfejlesztést a hosszú távú designtrendek és a jövőbeni fogyasztói igények. A User Experience Design jelentősen meghatározza, hogy egy márka milyen érzetet kelt a vásárlókban, s ez […]

Tovább →

Forró italok a hideg napokra

Októberrel együtt beköszöntött az őszi hideg is. Ilyenkor mindenkinek jól esik egy izgalmas könyv és egy forró ital társaságában bebújni a takaró alá a meleg szobában. De mi legyen a bögrénkben vagy poharunkban? A tea, a kávé és forralt bor persze örök aduászok, de nem csak ezek léteznek a világon, van még számos forró italkülönlegesség, […]

Tovább →

Mozivá változik a Müpa hangversenyterme

Október 9-én különleges filmkoncert keretében Murnau legendás fekete-fehér némafilmjét rendhagyó módon a Bartók Béla Nemzeti Hangversenyteremben láthatja a közönség, a francia zongoraművész-zeneszerző Karol Beffa új kompozíciója kíséretében. A gasztronómiai élvezetek számtalan más rendezőt is megihlettek a filmtörténetben: az ő alkotásaikból nyújt egy egész tálcára valót az október elsején induló Müpamozi vetítéssorozat új szezonja. A 27. […]

Tovább →

Extravagáns megnyitó Mádon

A Wizz Air tulajdonosa által alapított Juliet Victor prémium borászat megnyitóján ízelítőt kaphattunk egy, a világpiacot megcélzó borászat filozófiájából és Tokaj legjavából. „A Juliet Victor küldetése megteremteni a világ legjobb tokaji borait” – ezzel az ambiciózus kijelentéssel kezdte beszédét Váradi József, a Juliet Victor borászat alapító-tulajdonosa a borászat szeptember 14-ei Grand Opening eseményén Mádon. A […]

Tovább →

Alkoholcsempészet egy skót kastélyban

A Culzean kastély alatti barlangokban folyó ásatások során csempészek búvóhelyére bukkantak. A középkori ajtónyíláson keresztül a 15. és 16. században a régészek véleménye szerint illegális alkoholkereskedelem folyhatott. Skócia délnyugati részén, a tengerparton található a Culzean kastély, ahol a National Trust for Scotland régészei a sziklákban található barlangokban végeztek ásatásokat. Ekkor találtak rá közel egyméteres mélységben […]

Tovább →

Őszi ízek rozé mellé

Beköszöntött az ősz, és ugyan elmúlt a nyári hőség és a jeges italok ideje, de a rozék népszerűsége ilyenkor is töretlen. Kicsit visszaidézik a nyarat, de a szezonális fogások mellé is remekül párosíthatóak, a Nagygombos Borászat legalábbis kitartóan hisz abban, hogy a rozé nem egy egyévszakos történet – sem a borban, sem a gasztronómiában. Takács-Barta […]

Tovább →

Véget ért a 27. Budapest Borfesztivál

A Budapest Borfesztivál már hosszú évek óta népszerű a borkedvelők körében, ami a csodálatos hazai és külföldi boroknak, a kiállítók felkészültségének, a pazar helyszínnek és a közönség nyitottságának köszönhető. A Borfesztivál négy napja alatt körülbelül 45 000 ember látogatott el a rendezvényre. Kisebb-nagyobb baráti társaságok, családok, párok és szakmabeliek élvezték a rendezvény pillanatait. A vendégek 35%-a, […]

Tovább →

A francia elnök kitárta az elnöki pince ajtaját a nagyközönség számára

Az Élysée-palotában található a francia elnöki pince, amelybe – rendkívüli módon – most bárki ellátogathatott, ugyanis Emmanuel Macron ezzel is szerette volna felhívni a figyelmet az értékes nemzeti örökségekre. Online regisztrációt követően körülbelül 350 lakos kapott lehetőséget arra, hogy bemenjen az óriási pincékbe. A látogatás során megnézhették a föld alatti konyhát, a pincét és a […]

Tovább →

Hétvégi programajánló

Összegyűjtöttük, ezen a hétvégén mely programokon érdemes részt vennie a bor szerelmeseinek. Szép idő, jó borok, finom ételek, kellemes zene és persze remek társaság. Kell ennél több? Avasi kvaterka 09. 21. Avasi Pincesor, Miskolc Kvaterkázzon barátaival az avasi pincesoron, hallgasson meg egy pódiumbeszélgetést a Cinefest meglepetésvendégeivel és cseréljen gondolatokat, moziról, filmről, sztárokról vagy amiről igazán […]

Tovább →