Spanyolország – Wine Challenge Catavinum 2012

A spanyol borpiac fehér foltjaira palyazó borászoknak ajánlatos indúlni a katalán borversenyen. A mintákat november 20-ig kell eljuttatni a szervezőknek gyakorlatilag bármilyen kategoriában (fehérborok, rozék, vörösborok, pezsgők, desszertborok, likőrborok). Az értekeles 100 pontos rendszerben törtenik, a benevezett minták 30%-anal több nem részesulhet éremben. További informácio: www.catavinum.net  

Tovább »

Skandináv expó

Az északi országba az alkoholmonopólium miatt nehézkes bort exportálni, de nem lehetetlen es érdemes, ugyanis a híresen súlyos alkoholproblémakkal küzdő országban is lassan, de biztosan a könnyebb italok felé fordulnak az emberek, így a minősegi borfogyasztás népszerűsége is nő. A Tampere Wine Fair 2012. aprilis 13–15-én lesz és 15 000

Tovább »

Három pince tanít szombaton Mórestre

Egészen pontosan Móres-T a neve a Maurus, Csetvei és a Miklóscsabi pincék által közösen szervezett bulinak. Íme a szervezők leírása a programról: PROGRAM, ami egyedülálló a borvidék 350 éves történelmében: 3 X 4-5 bor kóstolása 🙂 -borkóstoló a Maurus pincében -napholdcsillag és újbor kóstoló a Csetvei pincében -borkóstoló a Miklóscsabi

Tovább »

Márton Etyeken

Az elkövetkező hétvége szerte az országban Mártoné és az újboroké, mi pedig a lehető legtöbb libás-újboros programot igyekszünk megosztani olvasóinkkal. Etyeken például a Kezes-Lábos és a Pincefesztivál kiötlője, Rókusfalvy Pál kóstoltatja borait (12-én és 13-án). A hétvégén a Rókusfalvy Fogadó a következő libamenüvel várja vendégeit: – káposztás csicsókakrémleves kacsamájhabbal és

Tovább »

Új borbár Pesten

Üdvözlendő létesítmények a borbárok, és most egy új nyílt a pesti Király utca 42.-ben. A Kadarka bár magyar és határon túli magyar borokat kínál, nagyjából negyvenet, mindet pohárral is. Vinotékaként is üzemelnek, tehát vásárolni is lehet mindenből. A kínálat kifejezetten változatos a populárisabb, „rászoktatósabb” boroktól az olyan különleges- ségekig, mint

Tovább »

Az Év Bortermelője 2011

Minden évben novemberben derül ki, hogy ki lesz az az 5 borász, akik közül kikerül az Év Bortermelője. Az elmúlt években kifejezetten a borász szakemberek, szakmabeliek, étteremvezetők, chefek, sommelier-k véleménye számított. Ám tavaly óta jelentősen szélesedett a kör: a legismertebb borszakmai magazinok 100-100 előfizetője is leadhatta voksát – a VinCE

Tovább »

Furmintszüret Jeruzsálemben

Mielőtt még valaki a furmint bibliai származására gondolna, a címben van némi turpisság – valójában a szlovéniai Jeruzsálem dombjain termő furmintról adunk hírt e tudósításban. A Ljutomer–Ormoži borvidékhez tartozó Jeruzsálem a világ egyik legkiválóbb olyan borvidéke, amely fehérbor-termelésére alkalmas. A helyiek olyan területekhez mérik szőlőskertjeiket, mint Bordeaux, Collio vagy Mosel.

Tovább »

Magyar bisztró Koppenhágában

Október közepétől újabb étterem viszi hírét – és ízét – a magyar konyha remekeinek: Bock Bisztró nyílt Koppenhágában! Az itthon is nagy sikereknek örvendő étterem ezentúl a dán közönséget is megörvendezteti újragondolt magyaros fogásaival, és természetesen a hozzájuk illő magyar borokkal. Az étteremnyitás különlegessége, hogy dán kezdeményezésre történt: dán chefek

Tovább »

Impozáns pincével bővült a Takler Borház

A Takler Pince 288 millió forintos beruházás keretében elkészült új létesítményeinek átadására október 25-én a Decsi-szőlőhegyi patinás birtokon került sor. Az újonnan elkészült pinceszakaszt és a palackos bortárolót dr. Kardeván Endre, a Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára, Gombos Sándor, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal dél-dunántúli regionális vezetője, Horváth István, Szekszárd polgármestere és

Tovább »

A leggyorsabb olvasók

Az eheti hírlevélben, az alábbi hírrel kapcsolatban ismét volt egy nyereményjátékunk, ahol páros belépőt lehetett nyerni a BorSzalonra. A helyes megfejtés 3 percen belül meg is érkezett Juhász Anikótól. Gratulálunk! Terra Hungarica BorSzalon – jegyek már kaphatók A BorSzalon elnevezésű eseményen egy időben és egy helyen mutatkoznak be a természet-

Tovább »

A Master of Wine Intézet elnöke is előad a VinCE Budapesten

A március 3–5-i VinCE Budapest Wine Show-n a három champagne és a tokaji pezsgős mesterkurzus mellett a spanyolok pezsgőit, a cavák legjobbjait is megkóstolhatjuk! A március 4-i mesterkurzust Sarah Jane Evans MW, a londoni Master of Wine Intézet elnöke fogja vezetni, aki kifejezetten spanyol borokra és pezsgőkre specializálódott. A kóstoló

Tovább »

Íme a második Balatoni Gasztrotérkép

Megérkezett a nagysikerű Balatoni Gasztrotérkép második kiadása, ezúttal a Káli-medence-Badacsony-Tapolca-Szigliget-Vonyarcvashegy-Keszthely-Hévíz-Sümeg-Somló tengely legjobb, télen is nyitvatartó vendéglátósai és borászai fogtak össze, hogy a csopaki régiót követve ők is bebizonyítsák, van élet a Balatonon télen is. A térképeknek folytatása is várható, hamarosan tavaszi-nyári kiadással, angol nyelvű verzióval, és további régiókkal bővül majd a

Tovább »

Klasszikusok délidőben II.

A szokásos étteremteszt helyett négy régóta működő, a budapesti közönség szívében kitüntetett helyet elfoglaló étterem ebédajánlatát mutatjuk be ezekben a hetekben. A válogatásban elsősorban azok az éttermek találhatók, melyeket korábban már felkerestünk, de egyenletes remek színvonaluk miatt, ha tehetnénk, újra és újra ajánlanánk. A sorozat első része a MÁK Bistro ebédmenüjéről itt

Tovább »

Mit művelünk a konyhában?!

Azt eddig is tudtuk, hogy a magyarok nem a főzés iránti leküzdhetetlen szenvedélyük miatt nem járnak étterembe, hanem sokkal inkább anyagi megfontolásból. Így nem lepődtünk meg annak a reprezentatív felmérésnek az eredményén sem, amelyet az egyik gasztrocsatorna készített étkezési szokásainkról. Az étkezés néhány aspektusát vizsgálva kiderült többek között, hogy étterembe

Tovább »

Koffein függők hétvégéje

Egy sor vendéglátóegység is csatlakozott a hétvégi Koffein Fesztiválhoz, így január 29. és 31. között számos budapesti kávézóban kedvezményes áron hörpinthetjük fel kedvenc feketénket, a rendezvény epicentruma pedig a sajátos hangulatú PRLMNT lesz. A Nyugati téren, a volt Szikra mozi helyén található PRLMNT 3000 négyzetméteren várja majd a látogatókat, akik

Tovább »

Szőlőszótár

Egy pohár insolia van a poharában, de fogalma sincs, hogy az mi fán terem és mit kellene éreznie? „Lapozza” fel szőlőszótárunkat, amelyből kiderülnek az egyes szőlőfajták legfőbb jellemzői.

Tovább

Programtippek

Borvacsorát, borfesztivált vagy csak egy igényes kóstolót keres hétvégére? Kattintson Programtippjeinkre, ahol folyamatosan frissítjük a budapesti, vidéki és külföldi boros események listáját. Ár, helyszín, téma – mindent megtudhat tőlünk.

Tovább

VinCE-értékelés

A VinCE Magazin minden esetben vakteszten értékeli a borokat egy gondosan megválasztott szakértői csapattal. A részletek itt olvashatók.

Tovább

VinCE-hírlevél

Ha szeretne, hogy a hét legjobb programjait és legfrissebb híreit elküldjük Önnek, iratkozzon fel hírlevelünkre, és garantáltan nem marad le semmiről azért, mert nem tudott róla.

Tovább