Rozészínű tavaszunk: szép új világ

 

Májusi lapszámunkkal végképp magunk mögött hagyjuk az undok szürkeséget és teljes erőbedobással az apránként újrainduló világunk felé fordulunk. Hagyományokra épülő innováció Pannonhalmán, futurisztikus pincészet Villányban, egy megvalósult álom a Mátrában – három borvidékről is hozunk bizakodó történeteket.

A VinCE Magazin májusi száma már kapható az újságárusoknál!

Tartalom Előfizetés

 

Rozé minden mennyiségben


Ezúttal hazai és külföldi rozékat teszteltünk, a rendhagyó körülményekhez igazodva eléggé különleges módon. Ugyan évről évre bővülnek az ismereteink erről a rózsaszín kategóriáról, de most tesztelhetjük is tudásunkat: rozészótárunkban sorra veszünk minden tudnivalót az alapoktól egészen a felsőfokig. És ha már felsőfok: új vendégszerzőnk, Dr. Konkoly Mihály elhozza a világ legdrágább, leghíresebb vagy éppenséggel legértékesebb rozéit és cikkéből azt is megtudhatjuk, miért lett népszerű a francia rozé az egész világon.


A VinCE Magazin májusi száma már kapható az újságárusoknál.

Szuperképességű édesanyák

A hagyomány szerint május első vasárnapján az édesanyákat köszöntjük, ennek apropóján most mi is szeretnénk meglepni a pincészetek sokszor láthatatlan hősnőit. Számos borászat köszönheti sikereit az édesanyáknak is, őket szeretnénk most közelebb hozni az olvasókhoz: ezúttal a gyerekeket kérdeztük a legerősebb földi kötelékükről, közös történeteikről és édesanyjuk szuperképességeiről.

 

A VinCE Magazin májusi száma már kapható az újságárusoknál.

 

Utazzunk!

A néhány napja már lazuló szabályrendszerhez éppen aktuális az utazási rovatunk témája: itthoni kihagyhatatlan lehetőségeket mutatunk Traveladdict, avagy Szombati Orsolya jóvoltából.

 

 

 

 

 

A VinCE Magazin májusi száma már kapható az újságárusoknál.

 

Innováció minden mennyiségben

Három izgalmas beszélgetésünk is volt a hónapban: a Pannonhalmi Főapátság pincészete a hagyományaira építkezik, így hozza el számunkra borainak legújabb generációját. Érdemes lesz odafigyelni a Streit-Zagonyi névre is: a villányi borászat palackjait egyre többen ismerték meg az elmúlt hónapokban, a pincészet pedig hamarosan egy új, futurisztikus épülettel is gazdagodik. A Kovács és Lánya kis családi vállalkozásból nőtt 100 hektáros birtokká, az új mérethez elengedhetetlen az új feldolgozó és vinotéka is: avagy Gyöngyöstarján hamarosan az ország egyik közkedvelt borturisztikai központjává válhat.

A VinCE Magazin májusi száma kapható az újságárusoknál.

VinCE szüret Somlón, Kolonics Károlynál

                                                                             

Tovább →

Whisky-kaland a Ramada Plázában

Idén második alkalommal rendezi meg a Magyarországi Whisky Egyesület a Whisky Show-t. A helyszín ismét a Ramada Plaza Hotel, ahol a  világ egyik legnépszerűbb italának történelmével, készítésével és fogyasztásával foglalkoznak majd október 15-én.   Szakmai programok –kiállítás – a Hotel Ramada Plaza 270 négyzetméteres konferencia-termében (Hadrianus terem)  -előadások, szemináriumok: masterclass szemináriumok három különteremben (a belépőjegy […]

Tovább →

Amikor a hegy az Alföldre megy

A somlói borvidék a Dunántúlról még csak-csak elérhető, de Szegedről, vagy Debrecenből már elég messze van. A somlóiak pedig azt szeretnék, ha az egész országban ismernék és kedvelnék boraikat. Márpedig, ha Mohamed nem megy a hegyhez, akkor nincs más, mint a hegynek kell elindulnia az Alföldre. Ennek részeként október második felében tizennégy somlói pincészet borait […]

Tovább →

Terézia ünnep a Gróf Degenfeld Szőlőbirtokon

Szüret idején kaphatnak bepillantást egy szőlőbirtok életébe azok, akik 2011. október 15-én ellátogatnak Tarcalra, a Gróf Degenfeld Szőlőbirtokra, az immáron hagyományosnak számító Terézia-napra. A Degenfeld család már az 1800-as évek közepén fontos szerepet töltött be Tokaj-Hegyalja borászatában. A birtokot gróf Degenfeld Sándor és családja építette újjá a rendszerváltást követően. Az első hivatalos szüretet éppen tizenöt […]

Tovább →

Champagne kóstoló a CEWI-nél

Itt az ideje ráhangolódni a pezsgőszezonra! Remek alkalom a CEWI által megrendezett Champagne kóstoló október 20-án, hogy felfrissítsük tudásunkat és ízlelőbimbóinkat. Márkus György Champagne szakértő mesterkurzusán Grand Cru és Premier Cru területről származó termelők impozáns tételeit lehet majd kóstolni. Márkus György szakíró, az 1996-2010 között működő Borbarát magazin szerzője volt, szakterülete Champagne és Burgundia. Érdemei […]

Tovább →

Újborral és libával dícsérik Mártont

Burgenland Ausztria meghatározó szőlőskertjei közé tartozik. A kiváló vörös- és természetes édes borok mellett egyre több remek száraz fehérbor is készül a vidéken. Ennek ellenére a térségben  nem jellemzőek a  központi borfesztiválok, hanem saját rendezvényekkel igyekeznek az adott településre, illetve a pincékbe csalogatni a borbarátokat. Évente több alkalommal is tartanak Nyitott Pince programokat. Ezek közül […]

Tovább →
Öreg tőke nem vén tőke – Valóban érték a szőlő kora?

Öreg tőke nem vén tőke – Valóban érték a szőlő kora?

Vieilles vignes, old vine, alte Reben, stare trte, magyarul öreg tőkék – a kifejezés gyakran szerepel a borok címkéjén, a vásárló pedig a tradíció tiszteletétől vezérelve automatikusan magasabb minőséget társít a palack tartalmához. Pedig lehet, hogy az öreg tőke erénye csak mítosz? A következő írás csak gondolatébresztő, várjuk olvasóink véleményét! A nyáron Erdélyben jártunk, és […]

Tovább →

Dolce Vita Szivarest

Aki szeretné egy igazi forró mediterrán esttel búcsúztatni a nyarat, annak ajánljuk a Cigar Tower Club Dolce Vita Szivarestjét. Toszkán borok, Árpád-pálinkák, tesztvezetés az Opel Magyarország jóvoltából, a Toscanello szivargyár titkai, olasz slágerek, grappakóstoló és még sok egyéb program teszi teljessé a latin estét, ahol a műsorvezető Ganni Annioni lesz. Időpont: október 7. 19 órától, […]

Tovább →

2011. október: Szilvavacsorák – Hazai és külföldi shiraz / syrah borok tesztje

Szilvavacsorák Az őszi estek mar csipősek, erik a szilva, az utcan fahejas forralt bor illata szall – mintha csak a shiraz legjellemzőbb jegyeit mutatna az oktober. Ilyenkor jolesik a buja, testes, gyakran a fahordotol csokolades hangulatu shiraz, es hogy melyiket valasszuk a polcrol, az kiderul tesztunkből.     Bloggerek Kezdetben volt az ige, és az […]

Tovább →

Bor, sör, pálinka az OMÉK-en

Szerdán nyílt és vasárnap estig látogatható Budapesten, a Hugexpo vásárközpontjában az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Vásár (OMÉK). A rendezvényen  kiemelt bemutatkozási lehetőséget kapott a hazai borászat. A G pavilon a borbarátok  birodalma, ahol – jórészt  a hegyközségek képviseletében – jelen vannak a hazai borvidékek, valamint mintegy félszáz pincészet borait kóstolhatják itt meg a borkedvelők. A kiállítók részben maguk a  borászatok, míg […]

Tovább →