Otthon itthon vagyunk

 

Áprilisi számunk rendhagyóra sikerült: a lap fennállásának 11 évében először írtuk és szerkesztettük teljes home office-ban a magazint. A kialakult körülményekre való tekintettel az utazás rovatban ezúttal Magyarországot ajánljuk, hozunk némi kreativitásra sarkalló boros kütyüket, Duchemin pedig ezúttal otthon marad és megmutatjuk, hogy milyen gasztronómiai ínyencségekkel kényeztetjük magunkat mi, a lap munkatársai. 

A VinCE Magazin áprilisi száma már kapható az újságárusoknál!

Tartalom Előfizetés

 

“Ez nem zaj, ez muzsika!”


Szászi Endre még a 20. század végén vette birtokba a Szent György-hegyen található pincéjét, amelyet azóta szépen kibővített. A megnövekedett területek új munkaeszközért is kiáltottak, így vásárolta meg első Lamborghini traktorját, amelyet azóta másik is követett, a megnövekedett gépparkkal pedig bérmunkát is vállal. Megyeri Sára helyszíni riportjában Szászi Endre életébe nyerünk bepillantást – a riportot még a karantén előtt készítettük.


A VinCE Magazin áprilisi száma már kapható az újságárusoknál.

Szerelmünk, a syrah

“Syrah, Shiraz,
nélküled üres a világ,
üres a nappalom,
üres az éjszakám,
száraz az ebédem,
hideg a vacsorám.”

Háy János Gondűző borocskájában énekli meg a fajtához fűződő szerelmi viszonyát, amelyet könnyű átérezni. Tesztünkön közel 30 syrah-t kóstoltunk és értékeltünk, a szakértő zsűri meglepően bőkezűen bánt a pontokkal. Lapszámunkban Horkay András jóvoltából közelebbi ismeretséget kötünk a fajta eredettörténetével és azt is megtanuljuk, milyen ételekhez illik legjobban a syrah.

 

A VinCE Magazin áprilisi száma már kapható az újságárusoknál.

 

Otthon, édes otthon

Duchemin otthon marad, a VinCE szerkesztősége pedig fakanalat ragad, hogy megmutassa, kiben milyen konyhatündér lakozik. Hozunk recepteket, inspirációul könyvet, életmódi javaslatokat és mindent, ami belefér. A mohácsi Garat malommal készített interjúnkból megtudjuk, milyen is az élet a malomban, és ha már mindenki beszerezte a kellő mennyiségű lisztet, akkor indulhat is a sütés Smuczer Hannával!

A konyhában kevésbé otthonosan mozgó kreatív elméknek pedig szolgáljon inspirációul boros kütyük rovatunk: a repertoárt bárki szabadon tovább bővítheti!

 

 

 

 

 

A VinCE Magazin áprilisi száma már kapható az újságárusoknál.

 

Bor a koronavírus után

Kihívás jelenleg az ember pozitív életszemléletét minden nap gyakorolni, a hazai boros szakma jeles képviselő azonban megpróbálják a lehetetlent! Csetvei Kriszti, Illés Tamás, Balogh Zoltán (és még sokan mások) mondják el, hogyan vészelik át jelenlegi napjaikat, miből merítenek erőt ebben az embertelenségben.

A VinCE Magazin áprilisi száma kapható az újságárusoknál.

VinCE Magazin a Rádió Q-ban

Múlt pénteken Németh Ágnes, a VinCE Magazin főszerkesztője a Rádió Q Adó-vevő című műsorának vendége volt, ahol részletesen beszélt a magazin tesztelési módszeréről és a VinCE boreseményről. A műsorban elhangzott egy kérdés is (általában hány bort tesztelnek a szakértők egy VinCE-teszten), amelyre számos jó megfejtés érkezett. Egy szerencsés a VinCE Magazin első, augusztusi számának tesztjéből […]

Tovább →

A legjobban vitorlázó borászok

Nagy sikerrel zajlott le az első Borregatta-Borászregatta a balatonfői yachtklubban (BFYC). A kétnapos versenyen abszolút kategórában a Kékmadár nyert Wossala György kormányzásával, Malatinszky Csaba borásszal a fedélzeten. A Borregattán belül a borászkormányosok által irányított hajók külön versenyeztek, ezt a kategóriát a Bujdosó Ferenc irányította Gardazzurra nyerte. A VinCE Magazin is indult a verseny, Soponyai Géza, […]

Tovább →

Hercegnő az angol egyesület élén

Az Egyesült Királyság Szőlészeti Egyesülete (UKVA) július végén bejelentette legújabb elnökét, aki nem más, mint a brit trónörökös, Charles herceg felesége, Camilla, Cornwalli Hercegnő (korábban Camilla Parker Bowles). Megválasztása nem véletlen, hiszen előszeretettel látogatja Nagy-Britannia leghíresebb borvidékeit, és szívén viseli az angol bor ügyét. Fontos, hogy a címet mindig egy köztiszteletben álló angol nemes viselje, […]

Tovább →

Amerika legjobb bloggerei

2011. július 23-án Charlottesville-ben, az Észak-Amerikai Borbloggerek Konferenciáján mutatták be a legjobbnak ítélt borral foglalkozó blogokat. A nyertesek kiválasztása a közönség szavazatai és a bírák voksának egyesítésével történt meg. A téma népszerűségét mutatja, hogy több mint 340 borblogger és más, borral foglalkozó szakember vett részt az eseményen. Tehát az idei év legjobb amerikai borblogjai: A […]

Tovább →

2011. augusztus: Idegenek köztünk – 17 alig ismert fajta tesztje

Chardonnay vagy cabernet sauvignon terem minden bokorban – illetve szinte minden bortermő országban. Ahogy a mi furmintunk izgalmas változatosság a külföldieknek, úgy mi is keressük a külföldi helyi szőlőfajtákat. Tesztünkre nem nemzetközi fajtákat, hanem külföldi helyi fajták borait kértük. 33 bor érkezett, ebből 3 nem érte el az ajánlott kategóriát. 17 szőlőfajta 30 bora azonban […]

Tovább →

Úriember és úrinő pezsgőt bárhol és bármikor!

Nyereményjáték indul! Reggel ágyban, párban habos kádban, társaságban, kerti partin, fogadáson, éjfélkor és éjfél után – egyszóval a pezsgő mindig jólesik, elegáns a kézben, egy kellemes pillanat az életben. A VinCE Magazin és a Törley Pezsgőpincészet játékra hívják önt. Vásároljon egyet az említett márkák közül (Törley Gála, Törley Chardonnay Brut, Francois President Nyers, Francois President […]

Tovább →

I. Budavári Sörfesztivál

Hagyományteremtő jelleggel rendezik meg idén első alkalommal a budai Várban a Budavári Sörfesztivált. A nyár utolsó hetére tervezett sörünnep keretében közel százféle sörfajtát kóstolhatnak a szomjas vendégek három helyszínen: az Oroszlános udvaron, a Hunyadi udvaron és a Savoyai teraszon. Kis sörfőzdék mellett a hazai gyáróriások is kiállítanak: a Borsodi, a Dreher és a Heineken is […]

Tovább →