Főoldal

Ha Sopron, akkor szüret!

Sopronban és környékén az újborok egy része már a pincékben érlelődik, s bár a munka dandárja még hátra van,  azért már itt az ideje a mulatságnak. A háromnapos Soproni Szüret programjai pénteken délután öt órakor kezdődnek, s vasárnap estig tartanak.   A  hivatalos megnyitó pénteken este  hét órakor lesz a Kisvárkerületben.

Tovább »

Pannobile: kilenc borász egy márka

Még 1994-ben született meg a gondolat a Fertő-tó közeli Golsban (Gálos)  a borászok együttműködésére. Ekkor   alakult  a Pannobile egyesület, amely  település  legjobb  borászait tömörítette. Ők   már akkor   célul tűzték ki  a térség jellemző  fajtáinak: a Zweigeltnek, a kékfrankosnak, valamint a St. Laurent-nek a népszerűsítését. Az egyesület  ma is működik, ám

Tovább »

Bordeaux építészeti szemmel

Szeptember 5-én 18 órakor aki ellátogat a budapesti Francia Intézetbe az pár órás kis burdeaux-i utazáson vehet részt, ahol borászati és építészeti szempontból is górcső alá kerülnek a nagy chateau-k. Az előadás a budavári Borfesztivál keretein bell kerül megrendezésre. Az utóbbi húsz évben a bordeaux-i kastélyok példáját követve a modern építészetet a borkészítés

Tovább »

A csokoládé mindenkit megmozgat

A tegnapi VinCE-hírlevélben egy szeptemberi programra hívtuk fel a figyelmet, az Édes napokra, amelyre 5 páros belépőt is lehetett nyerni, ha valaki gyorsan válaszolt. A kérdés így hangzott: Mi az Édes napok egyik vendégelőadója, Sarah Jane Evans Master of Wine bor- és csokiszakértő új könyvének címe. Nos, gyors és jó

Tovább »

Ahol nem csak a sör folyik

A talányos Der Beer ist los  a szlogenje  annak   a programnak, amelyet a Fertődtől 25 kilométernyire lévő burgenlandi Frauenkirchenben rendeznek szeptember 3-4-én. Ez nem más  mint  egy nyolc állomásos kisvárosi kulináris kalandtúra, ahol a sör helyett inkább a bor folyik majd. A város különböző pontjai elhelyezkedő nyolc  helyszínből  csupán egy

Tovább »

Pezsgő Budafok

A „Bor és pezsgő városa” címet méltón birtokló Budafok idén 22. alkalommal rendezi meg a Pezsgő- és borfesztivált. A 100 km hosszú pincerendszer fölött szeptember 3-án és 4-én a pincészetekben és városrész szívében, az Oroszlános udvarban, valamint a Savoyai Jenő téren neves fellépőkkel, budafoki pincészetek boraival, hagyományőrző játszótérrel, kézművesekkel várják

Tovább »

Édes élet Szombathelyen

A keszthelyi Bezerics Borház 2009-es Pogányvári Deja Vu bora lett az idén Szombathelyen a Savaria Karnevál bora. A zsűri negyvenkét tételből választotta ki a Zalai borvidékről érkezett, négy fajta: a pátria, a furmint, a hárslevelű és a cserszegi fűszeres házasításával készült édesbort. A szombahelyi borbarátoknak is lehet déjá vu érzése,

Tovább »

Elkelt a legértékesebb bor

75 ezer fontot kóstál a világ legdrágább, nem aukción vett bora. A pontosan 200 éves Château d’Yquem új tulajdonosa a francia gyűjtő, Christian Vanneque, aki a Balin lévő éttermében szeretné kiállítani. A palack eddig a ritka borokkal foglalkozó Antique Wine Company tulajdonában volt. Nem ez volt az első nagy értékű

Tovább »

Rocksztár borok

A legendás rockegyüttes, az AC/DC robbantani igyekszik a borpiacon is. Persze nem saját maguk robotolnak majd a szőlészetben, hanem társultak az ausztráliai Warburn Estate pincészettel. A borokat az együttes legnagyobb slágereiről nevezték el, így született meg például a Back in Black Shiraz, a Highway to Hell Cabernet Sauvignon vagy a

Tovább »

Borok a terrortámadás évfordulójára

Az amerikai Lieb Családi Pincészet két, limitált kiadású bort dob piacra a 2001. szeptember 11-ei terrortámadás 10. évfordulójára. A Memorial Commemorative Merlot 2010 és Memorial Commemorative Chardonnay 2010 elnevezésű borok kizárólag olyan szőlőből készültek, amik az egykori World Trade Center 90 mérföldes körzetén belül termettek. A 19,11 dollárba kerülő borokból

Tovább »

Toscana rejtett gyöngyszeme

A délies lazaság, a hangos szótól zengő trattoriák, a ZÖLDELLŐ olajfák, a végtelennek tűnő kék tenger és annak gyümölcsei akár külön-külön is csábítóvá teszik a napfényes Itáliát. Ez az ország képes a legkomolyabb borszakértőt is eLBŰVÖLnI, különösen a dombokkal teleszórt Toscana. Itt található az Ornellaia IKONBORÁSZAT, ahová közönséges halandó aligha

Tovább »

VinCE Budapest – már a mesterkurzusokról is csepegtetünk infót…

Ugyan a pontos órarendet csak jövő héten tesszük közzé, azért egy-két előadást már elárulunk amárcius 3–5-i nagy boreseményünkről, hogy segítsük a döntést. A kiállítók száma továbbra is gyors ütemben nő, most egy szlovén és francia borászat csatlakozott a sorhoz. – A csütörtöki szakmai nap egyik leghasznosabb workshopjának Nick Adams MW

Tovább »

Legendás ital mesebeli tájról

Franciaország nyugati csücske, a Brit-szigetek felé nyújtózó Normandia nem borairól, hanem csodálatos sajtjairól, almaboráról és almapárlatáról, a calvadosról ismert. Christine Ranunkel a Calvados vidék egyik legjelenősebb párlatkészítőjénél, a Drouin családi birtokon járt. Normandia Párizstól nyugatra fekvő hatalmas régió, melynek partjait végig a La Manche-csatorna mossa, s elhelyezkedésében rögtön meg is

Tovább »

Moët & Chandont nyakaltak a Golden Globe-on

Nem figyeltünk még ennyire egy Golden Globe-ra sem, hiszen magyar filmért és alkotókért szoríthattunk: Nemes Jeles László filmje, a Saul fia az első magyar film, amely elnyerte az Arany Glóbuszt a legjobb idegennyelvű film kategóriájában. A többi nagyágyú nyertesről – legyen szó Ennio Morriconéről, Leonardo DiCaprióról, Matt Damonról, Kate Winsletről, Jennifer Lawrence-ről vagy Sylvester Stalloneről –

Tovább »

Hordós-, Dűlőjáró- és Vacsorázó Vince Villányból

Január 23-án a Vince napi népszokások felelevenítése megtöri a tél csendjét a villányi dűlök között. A pincészetek és éttermek alkalomhoz illő bor- és ételkülönlegességekkel várják a látogatókat. 2016-ban már tizenegy borvidéki házigazda csatlakozik a Dűlőjáró Vince programokhoz. Az év első ünnepéhez kapcsolódó népszokásokat eleinte a Villányi borvidék borosgazdái elevenítették fel,

Tovább »

Szőlőszótár

Egy pohár insolia van a poharában, de fogalma sincs, hogy az mi fán terem és mit kellene éreznie? „Lapozza” fel szőlőszótárunkat, amelyből kiderülnek az egyes szőlőfajták legfőbb jellemzői.

Tovább

Programtippek

Borvacsorát, borfesztivált vagy csak egy igényes kóstolót keres hétvégére? Kattintson Programtippjeinkre, ahol folyamatosan frissítjük a budapesti, vidéki és külföldi boros események listáját. Ár, helyszín, téma – mindent megtudhat tőlünk.

Tovább

VinCE-értékelés

A VinCE Magazin minden esetben vakteszten értékeli a borokat egy gondosan megválasztott szakértői csapattal. A részletek itt olvashatók.

Tovább

VinCE-hírlevél

Ha szeretne, hogy a hét legjobb programjait és legfrissebb híreit elküldjük Önnek, iratkozzon fel hírlevelünkre, és garantáltan nem marad le semmiről azért, mert nem tudott róla.

Tovább