Főoldal

Borverseny Lengyelországban

A lengyelországi Krynicában tartották a 20. International Vinoforum nevű nemzetközi borversenyt. A jubileumi 20. alkalom mellett az is érdekessé tette az eseményt, hogy első alkalommal rendezték meg Lengyelországban (tavaly Csehországban volt). A helyszínválasztást azzal indokolták a szervezők, hogy az utóbbi néhány évben rendkívül sokat  fejlődött az ország borkultúrája, és boraik

Tovább »

Csökken a szőlőbirtok ára Új-Zélandon

A Gyűrűk ura című film népes rajongótábora arról álmodozik, hogy a film forgatásának helyszínére költözzön. Most itt a ragyogó lehetőség: bőven van eladó szőlőterület, az áruk pedig mintegy 60%-kal csökkent az elmúlt öt évben. Jelenleg egy hektár 100 000 új-zélandi dollár, ami még mindig 16,2 millió forint, de 2007-ben még

Tovább »

15 pincészet borai a Szigeten

Az idei Sziget fesztiválon lesz Pop Fröccs azoknak, akik könnyed innivalóra vágynak, de nem bíznak a csapolt sörökben, aki pedig a fesztiválon is komoly borokra vágyik, az felkeresheti a kiállító pincészetek valamelyikét, például a badacsonyi Szatmári, a villányi Vylyan vagy a szekszárdi Szeleshát pincészetek standjait. További információ: www.sziget.hu

Tovább »

Szlovéniában is pusztított a jégeső

Szlovénia   A hazánkban pusztító ítéletidő elérte a szomszédos országokat is, de Szlovéniában különösen kegyetlen volt a szőlőtermelőkkel. Hektárok százait csupaszította le teljesen a jégeső, néhány tulajdonos szerint szőlészetük olyan állapotban van, mintha tél lenne: sehol egy rügy vagy egy levél. Az érintett területeken átlagosan 70%-ban veszett ki a szőlő,

Tovább »

Szlovéniában is van luxushotel

Szlovénia Otočec   A magyarok Szlovéniát többnyire vagy kikerülik vagy áthajtanak rajta, pedig termálvizekkel és lélegzetelállító sziklákkal teli nemzeti parkjai egyedülállóak, borai pedig sorra nyerik a nemzetközi versenyek aranyérmeit. Turizmus terén sokat fejlődött az ország, így az apartmanok és kempingek mellett már egyedi karakterrel bíró szállodák is szép számmal vannak.

Tovább »

Gigantikus biovásár

Németország Nürnberg   25 ország 256 olívaolaj-termelője kóstoltatja olaját a világ legnagyobb organikus szakkiállításán és vásárán, a nürnbergi BioFachon. 2012-ben február 15–19-én lesz a nagy „zöld” expó, ahol az olívákon kívül minden egyéb termék is felvonul, amelynek csak létezhet organikus előállítási módja. Összesen 2500 kiállítóra és 44 000 látogatóra számítanak.

Tovább »

Pálinka “kultúrház” nyílt Budán

Magyarország Budapest   A minőségi pálinkák élvezete egyre jobban terjed napjainkban, olyannyira, hogy Budán kultúrházat is alapítottak neki: ez a Vár°Fok Páinka Kultúház a Váfok utca 8.-ban. A láogatók szakszerűvezetés mellett ismerkedhetnek meg a páinkakészítés titkaival, az észázados technolóiá mellett a modern cefrézési, főzési és érlelési technikákal is. Pálinkáról való

Tovább »

Nevezni lehet a romániai borversenyre

Románia Bukarest   Románia vezető internetes bormagazinja, a Vinul.Roharmadik alkalommal rendezi meg borversenyét november 2–4-én. A szervezők számos külföldi szakértőt hívnak a borok értékelésére, és a verseny tisztaságát és objektivitását garantálja az is, hogy a román viszonyok ismeretében a szervezők inkább megvásárolják a hazai borokat, nem bízzák a pincészetekre a

Tovább »

Kézzel számozott magnum kékfrankos

Magyarország Budapest „Hol volt, hol nem volt, volt egyszer a pincénkben egy palack nagyszerű bor.” A Pfneiszl családnak erről az új, mesés kékfrankosáról nem kell mindenkinek tudni, így hát minden egyes palackját fadobozban, lakat alatt őrzik. Ily módon lett ez a kóstolható tünemény – kinek neve Mesés Vidék – a

Tovább »

A francia borászokat érdekli a magyar piac

Magyarország Budapest   A Francia Régiók Kirakodóvásárának már hagyománya van Budapesten, idén júliusban a Millenáris Parkban fogadták a látogatókat. A francia vidékek közül az idén kiemelt figyelmet kapott Elzász. Az Alsace Gourmet Food kínálatában elzászi kézműves jellegű, mézeskalács, rizling és sör ízesítésű mustárok terén is meglepő ízfelfedezéseket tehettünk. Franciaországban a

Tovább »

A Master of Wine Intézet elnöke is előad a VinCE Budapesten

A március 3–5-i VinCE Budapest Wine Show-n a három champagne és a tokaji pezsgős mesterkurzus mellett a spanyolok pezsgőit, a cavák legjobbjait is megkóstolhatjuk! A március 4-i mesterkurzust Sarah Jane Evans MW, a londoni Master of Wine Intézet elnöke fogja vezetni, aki kifejezetten spanyol borokra és pezsgőkre specializálódott. A kóstoló

Tovább »

Íme a második Balatoni Gasztrotérkép

Megérkezett a nagysikerű Balatoni Gasztrotérkép második kiadása, ezúttal a Káli-medence-Badacsony-Tapolca-Szigliget-Vonyarcvashegy-Keszthely-Hévíz-Sümeg-Somló tengely legjobb, télen is nyitvatartó vendéglátósai és borászai fogtak össze, hogy a csopaki régiót követve ők is bebizonyítsák, van élet a Balatonon télen is. A térképeknek folytatása is várható, hamarosan tavaszi-nyári kiadással, angol nyelvű verzióval, és további régiókkal bővül majd a

Tovább »

Klasszikusok délidőben II.

A szokásos étteremteszt helyett négy régóta működő, a budapesti közönség szívében kitüntetett helyet elfoglaló étterem ebédajánlatát mutatjuk be ezekben a hetekben. A válogatásban elsősorban azok az éttermek találhatók, melyeket korábban már felkerestünk, de egyenletes remek színvonaluk miatt, ha tehetnénk, újra és újra ajánlanánk. A sorozat első része a MÁK Bistro ebédmenüjéről itt

Tovább »

Mit művelünk a konyhában?!

Azt eddig is tudtuk, hogy a magyarok nem a főzés iránti leküzdhetetlen szenvedélyük miatt nem járnak étterembe, hanem sokkal inkább anyagi megfontolásból. Így nem lepődtünk meg annak a reprezentatív felmérésnek az eredményén sem, amelyet az egyik gasztrocsatorna készített étkezési szokásainkról. Az étkezés néhány aspektusát vizsgálva kiderült többek között, hogy étterembe

Tovább »

Koffein függők hétvégéje

Egy sor vendéglátóegység is csatlakozott a hétvégi Koffein Fesztiválhoz, így január 29. és 31. között számos budapesti kávézóban kedvezményes áron hörpinthetjük fel kedvenc feketénket, a rendezvény epicentruma pedig a sajátos hangulatú PRLMNT lesz. A Nyugati téren, a volt Szikra mozi helyén található PRLMNT 3000 négyzetméteren várja majd a látogatókat, akik

Tovább »

Szőlőszótár

Egy pohár insolia van a poharában, de fogalma sincs, hogy az mi fán terem és mit kellene éreznie? „Lapozza” fel szőlőszótárunkat, amelyből kiderülnek az egyes szőlőfajták legfőbb jellemzői.

Tovább

Programtippek

Borvacsorát, borfesztivált vagy csak egy igényes kóstolót keres hétvégére? Kattintson Programtippjeinkre, ahol folyamatosan frissítjük a budapesti, vidéki és külföldi boros események listáját. Ár, helyszín, téma – mindent megtudhat tőlünk.

Tovább

VinCE-értékelés

A VinCE Magazin minden esetben vakteszten értékeli a borokat egy gondosan megválasztott szakértői csapattal. A részletek itt olvashatók.

Tovább

VinCE-hírlevél

Ha szeretne, hogy a hét legjobb programjait és legfrissebb híreit elküldjük Önnek, iratkozzon fel hírlevelünkre, és garantáltan nem marad le semmiről azért, mert nem tudott róla.

Tovább