Kóstold és tudd
Boros nemzet vagyunk, ez nem is kérdés. Itt az idő, hogy Te is magadba szívd az alapokat elméletben és gyakorlatban is. Mutatjuk, hogyan lehet egyszerűen, gyorsan és játékosan tanulni. Ha szeretnél lépést tartani a hozzáértőkkel és elsajátítani olyan alapvető dolgokat, amelyeknek köszönhetően magabiztosan tudsz bort választani és kóstolni akkor nincs
Harmadjára is spanyol utat ér egy jó boros cikk
Szakértő zsűri díjazza a legjobb írásokat, minden nyertes pályázó borválogatással gazdagszik és részt vehet az ország egyik legexkluzívabb privát kóstolóján. Harmadjára is boros tartalmú cikkeket publikál az ország, ismét itt a Web Wine Writing. A VinCE Magazin egykori főszerkesztője Németh Ágnes ma már a saját útját járja: hungarianwines.eu címmel angol
Különcöknek áll a világ: júliusi lapajánló
Júliusi lapszámunk központjában az extravagancia áll. Tesztszekciónkban ezúttal olyan borokat vettünk górcső alá, amelyek nem mindennapi körülmények között születtek. Ehhez kapcsolódóan megnézzük, hogy milyen nem mindennapi szőlőfajtákból készítenek bort itthon, hogyan kapcsolódik össze a sör a borkészítéssel (mi is meglepődtünk, hogy mennyi közös szál van), kávés különlegességek nyomába eredünk és
A saját nevét az ember csak ahhoz adja, amire igazán büszke
A Bognár család már a 70-es évektől kezdve foglalkozik szőlőműveléssel és borkészítéssel, a Bognár pince mégis csak a tavalyi évben került megalapításra Villányban. Jelenleg 25 hektár egybefüggő terület tartozik hozzájuk, köztük olyan termőhelyen is, mint az országszerte híressé vált Kopár-dűlő. Júniusi lapszámunk pincelátogatás rovata róluk szól, ebből az interjúból szemezgettünk
A legjobbak között is a legjobb
A Borászok Borásza szavazási mechanizmusa idén március 7-én indult el a Kóstoló Körön, amelyet a díj várományosaival, az 50 legjobb magyar borász részvételével tartottak Budapesten. Ezen a rendezvényen az ötvenek megkóstolhatták egymás legszebb tételeit és le is adták első szavazatukat a legjobbra. Kiderült, hogy az 50-ből, ki a legjobb 5,
Ismét elindulnak a borversenyek
Újraindították a korábban járványügyi helyzetre való tekintettel határozatlan időre felfüggesztett Az Országház Bora 2020 borkiválasztást. Ennek értelmében az eddig beérkezett nevezéseket is érvényben maradnak, továbbá 2020. június 30-ig lehet új nevezéseket is leadni. Az Országház Bora 2020 borkiválasztás módosított időpontjai a következők szerint alakulnak: Jelentkezési határidő zárása: 2020. június 30.
Ha kell egy kis pezsgés: júniusi lapajánló
Júniusi lapszámunk központjában a gondtalan nyarat idéző frissítő buborékok állnak. Tesztszekciónkban ezúttal tankpezsgőket és proseccókat teszteltünk, ehhez kapcsolódóan pedig azt is összeszedtük, hogy mi az, amit érdemes tudni ezekről a méltán híres olasz habzókról. Hozunk egy kis pezsgőkoktél-történelmet, valamint természetesen hagyományokon alapuló recepteket is megosztunk. Utazás mellékletünkben ezúttal a közeli
Cyberkalmárok
Az elmúlt hetek alatt mindenki szembesült azzal, hogy akár boros rendeléseit is intézheti a neten. Azonban a virtuális shoppingolásnál is érdemes pár alapvető tanácsot megfogadni, és persze nem árt kicsit kutatni, hogy biztosan megtaláljuk kedvenc üzletünket a világhálón. Szerző: Németh Ágnes Illusztráció: Kormány Berta Hamar tele a puttony A legrégebbi borkereskedések mára
Az enyhítésekkel ismét teli lehet a vásárnaptár!
A koronavírus márciusi berobbanása érintette a nemzetközi vásárokat is. Míg sokan egy évre is eltolták a fontos B2B rendezvényeket, addig mások optimistán gondolkodva inkább csak az év második felére halasztották. A dél-csehországi város, Brünn, számos nemzetközi vásárnak ad helyet évről évre, lassan ők is újból indulnak. Remélem, hogy az
Kényeztető napok a Balaton-partján
Melyik szülő nem álmodozik néha arról, hogy egy csendes, nyugodt wellness hétvégét töltsön el a párjával, lehetőleg gyerekzsivaj nélkül? Sokan még mindig lelkiismeret-furdalást éreznek, ha gyerek nélkül kell elindulniuk pihenni, míg mások kifejezetten örülnek a gyerek- és zajmentes hétvégéknek. A balatonfüredi Aura Hotel egy olyan luxusszálloda, amely csak 14
A világ legjava: szeptemberi lapajánló
Szembemegyünk a bezártsággal, a szeptemberi (esetleges) rossz kedvvel és elhozzuk mindenből a legjobbat! Legújabb lapszámunk középpontjában a csúcsborok állnak, legyen szó akár a magyar termelők legkiválóbb tételeiről, vagy azon nemzetközi borokról, amelyek a csúcson termettek; de elnosztalgiázunk azon tételek felett is, amelyek élménye még évtizedekig elkísér. Kóstolunk furmintot egy igazán
Minden, ami buborék – tegyük rendbe az alapokat!
A Rókusfalvy Pál és Dr. Prónay Bence által életre hívott második Pezsgőkonferencia záróakkordjaként egy kerekasztal-beszélgetés zajlott, amelyen Bárdos Sarolta (TokajNobilis) arra kérte a boros újságírókat, hogy segítsenek rendet tenni a fejekben a hazánkban elérhető buborékos italok között. Mi most ennek a kérésnek szeretnénk eleget tenni. Habzó-, gyöngyözőbor, frizzante, spumante, prosecco,
A borospincéktől a borhűtőkig
A bor évezredek óta velünk van és fokozatosan az európai kultúra részévé vált. Úgy is mondhatjuk, hogy a bor az európai civilizáció legkorábbi alkoholos itala. A bor az ünnepeinknek és a mindennapjainknak is nélkülözhetetlen része; baráti beszélgetések és családi események szinte elképzelhetetlenek egy-egy pohár jó bor nélkül. Napjainkban odafigyelünk arra,
Syrah, szeretünk!
Izgalommal – és be kell, hogy valljuk, kérdőjelekkel a fejünkben – vágtunk bele a syrahtesztbe. A fajtát Franciaország és Ausztrália tette fel a nemzetközi borvilág térképére; a hozzánk eljuttatott reprezentatív minta és az elért szép eredmények viszont azt mutatják, hogy itthon is egyre többen foglalkoznak vele szívesen, és ami még
Dolce vita – tartályos erjesztésű pezsgők itthonról és távolabbról
Buborékból sohasem elég, és most pont erre az azúrkék kényeztetésre van szükségünk: a párás poháron legördülő vízcseppel és a prosecco sugallta olasz életérzéssel. Könnyed olasz és hozzájuk hasonló, remek ár-érték arányú hazai pezsgőket ajánlunk. Felhőtlen teraszon üldögélést kívánunk hozzájuk! Múltját és presztízsét tekintve természetesen Champagne kerül az első helyre, ha
Szőlőszótár
Egy pohár insolia van a poharában, de fogalma sincs, hogy az mi fán terem és mit kellene éreznie? „Lapozza” fel szőlőszótárunkat, amelyből kiderülnek az egyes szőlőfajták legfőbb jellemzői.
Tovább
Programtippek
Borvacsorát, borfesztivált vagy csak egy igényes kóstolót keres hétvégére? Kattintson Programtippjeinkre, ahol folyamatosan frissítjük a budapesti, vidéki és külföldi boros események listáját. Ár, helyszín, téma – mindent megtudhat tőlünk.
Tovább
VinCE-értékelés
A VinCE Magazin minden esetben vakteszten értékeli a borokat egy gondosan megválasztott szakértői csapattal. A részletek itt olvashatók.
VinCE-hírlevél
Ha szeretne, hogy a hét legjobb programjait és legfrissebb híreit elküldjük Önnek, iratkozzon fel hírlevelünkre, és garantáltan nem marad le semmiről azért, mert nem tudott róla.
Tovább