Főoldal

Pénteken kiderül ki lesz a Borászok Borásza

Már készülnek az oklevelek, és már díszdobozba került a sok borász álmát jelentő Borászok Borásza kitűző, hiszen már csak néhány nap és valakinek a reverjét díszíti majd a tizenötödik ékszer, június 4-én megtudjuk, ki lesz a tizenötödik Borászok Borásza.        Az ötven jelölt közül ők öten maradtak, idén már

Tovább »

Különleges vacsorák az Onyxban

Az ONYX METAMORFÓZIS, vagyis az étterem teljes átalakulása 2020. novemberében az Utolsó Vacsorával vette kezdetét. Ezt követte a márciusi születésnapra elkészített ONYX14 torta, majd a májusi SITT Street fine dining esemény, ahol megünnepelte az étterem lebontásának végét. A METAMORFÓZIS újabb mérföldkőhöz érkezett, ez a DEKONSTRUKCIÓ vacsora. Négy estére megnyílnak az

Tovább »

Az üzlet újra megy tovább: eldördült a startpisztoly

Elkezdődött a felkészülés a jövő márciusi düsseldorfi ProWein-ra, a világ legnagyobb és legjelentősebb bor- és szeszes ital szakvásárára, amelyre legutóbb 64 ország 6.900 kiállítója regisztrált, és több mint 61.000 szakember érkezett a világ 143 országából. A kiállítók számára az online jelentkezési portál május elején nyílt meg, nekik június végéig van

Tovább »

Bordeaux 2020: az első benyomások / I. rész

A 2020-as év Bordeaux-ban “valóban kivételes, rendkívül egyedi és rendkívül látványos évjárat” – véli Colin Hay, aki az alábbi terjedelmes jelentésében az évjárat legfinomabb részleteit is feltárja. Lehet, hogy minőségében nem a legjobb évjárat, amit en primeur-ként volt szerencsém megtapasztalni, de számomra ez a legizgalmasabb, amelyet valaha kóstoltam – és

Tovább »

A Rajna kényes hercegnője

Sárm, elegancia, nemesi vérvonal. Ez a rajnai rizling (Riesling), ami a névhasonlóság ellenére nem keverendő össze az  olaszrizling szőlőfajtával. A rizling eredetét sokáig homály fedte, és a feltételezések csak addig jutottak el, hogy valószínűleg vadszőlők leszármazottja  lehet. Csupán nem oly rég sikerült DNS-kutatások segítségével meghatározni, hogy az egyik szülője a

Tovább »

Mint aki citromba harapott

Ha egy úgynevezett nem boros ember azt mondja egy borra, hogy savanyú, és a nem boros ember környezetében van egy  úgynevezett boros ember, akkor a boros ember ki fogja javítani a nem boros embert, hogy „nem savanyú az, csak a savérzete  magas!”. Ez magyar sajátosság, a nyelvújítók műve, ők vonták

Tovább »

Borexport Akadémia képzést indít az Agrármarketing Centrum

Már lehet jelentkezni az Agrármarketing Centrum képzésére, amely a magyar borászatok exporttevékenységét támogatja egy 5 héten át tartó online előadássorozattal. Az egyedülálló programsorozat átfogó és országspecifikus információkkal ismerteti meg a külpiacokon jelen lévő és újként belépő magyar borászatokat. A 2021. május 27-én induló workshop sorozat öt héten keresztül ismerteti meg

Tovább »

Egy igazi unikum a múzeumok között

Ismét nyitva az Unicum Ház. A Zwack népszerű múzeuma a pandémia alatt sem tétlenkedett, a fejlesztéseik révén még több élményben lehet részük a látogatóknak. Mindemellett a nyitást a jegy mellé adott ajándékkal és a legújabb termékük kóstolási lehetőségével ünneplik. A hatályos rendeletekhez igazodva, védettségi igazolvánnyal rendelkező látogatók részére május 25-től

Tovább »

Brunello a Giro d’Italia alkalmából

A Ciacci Piccolomini d’Aragona a Giro d’Italia kerékpárverseny idei Montalcinóba való visszatérése alkalmából egy limitált kiadású címkével ellátott Brunellót dobott piacra.    A “Limited Edition Brunello Wine Stage” címkén a termelő Brunello di Montalcino 2016-os évjáratú borából néhány palackot rózsaszínbe öltöztetnek a történelmi dátum tiszteletére, amikor a versenyzők 2021. május

Tovább »

Vidékre költözik a fine dining

Több mint kétéves előkészítő munka után májustól a tatai Platán Gourmet Étteremmel bővül a Platán Udvarház és a Platán Bisztró. A családok és túrázók által is kedvelt Bisztró mellett, az új Gourmet Étterembe a csúcsgasztronómia kedvelőit várja Pesti István Michelin-csillagos séf. A kifinomult ételsorok nemcsak az évszakokra és a tavat

Tovább »

Csupa jazz Paloznakon

Három nap jazz, funk és soul, a nyári piknik élményével együtt a Jazzpikniken! Az idei line up-ban olyan világhírű sztárok és formációk szerepelnek, mint Mario Biondi, az Al McKay’s Earth, Wind and Fire Experience, Candy Dulfer, vagy a Kraak&Smaak. A nemzetközi előadók mellett a magyar jazz élvonala is képviselteti magát;

Tovább »

Életműdíjat kapott Szepsy István

A Magyar Bor Akadémia Életműdíj Bizottsága 2020. év elején döntött a díjazott személyéről, aki Szepsy István mádi borász lett. A Magyar Bor Akadémia az elmúlt közel 30 évben fölvállalt feladatai közül az egyik első, és azóta is kiemelkedő fontosságú „az Év Bortermelője Magyarországon” elnevezésű díj fenntartása, és a cím odaítélése évről

Tovább »

A Chianti Classico új területei

A Chianti Classico konzorcium tagjai többéves vita és előkészítés után jelentős változásokat fogadtak el a szabályok és előírások tekintetében. Az Unità Geografiche Aggiuntive (UGA), azaz “további földrajzi egységek” bevezetésével a DOCG Chianti Classico 11 új területtel bővül: Castellina, Castelnuovo Berardenga, Gaiole, Greve, Lamole, Montefioralle, Panzano, Radda, San Casciano, San Donato

Tovább »

Pezsegd át a nyarat stílusosan!

Folytatódik a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) „PEZSEGJ SZABADON!” kampánya, melynek célja a magyar pezsgők fogyasztásának népszerűsítése. A második szakaszban a nyári pezsgés, a nyaralás alatti koccintások, frissítő pezsgős élmények állnak középpontban. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa által indított „PEZSEGJ SZABADON!” kampány június elején lezárult: A pezsegjszabadon.hu weboldalra 700-nál is több pezsgős

Tovább »

Szőlőszótár

Egy pohár insolia van a poharában, de fogalma sincs, hogy az mi fán terem és mit kellene éreznie? „Lapozza” fel szőlőszótárunkat, amelyből kiderülnek az egyes szőlőfajták legfőbb jellemzői.

Tovább

Programtippek

Borvacsorát, borfesztivált vagy csak egy igényes kóstolót keres hétvégére? Kattintson Programtippjeinkre, ahol folyamatosan frissítjük a budapesti, vidéki és külföldi boros események listáját. Ár, helyszín, téma – mindent megtudhat tőlünk.

Tovább

VinCE-értékelés

A VinCE Magazin minden esetben vakteszten értékeli a borokat egy gondosan megválasztott szakértői csapattal. A részletek itt olvashatók.

Tovább

VinCE-hírlevél

Ha szeretne, hogy a hét legjobb programjait és legfrissebb híreit elküldjük Önnek, iratkozzon fel hírlevelünkre, és garantáltan nem marad le semmiről azért, mert nem tudott róla.

Tovább