Főoldal

Champion-díjat kapott a Lidl saját márkás pezsgője

Egy Champion, három arany és három ezüst díjat nyert a Lidl Magyarország a 21. VinAgora Nemzetközi Borversenyen. A díjak a vállalat azon innovációit és egyben törekvéseit ismerik el, melyek a Lidl a magyar borkultúra és hazai borászatok melletti elköteleződését bizonyítják. Az áruházlánc a 2019-es gazdasági évben több mint 23,7 millió

Tovább »

Családi hobbiból hivatás: Várszegi Viktorral beszélgettünk

A Várszegi Pincészet fiatal borásza szorgalmasan építi budafoki pincéjét, ahol a balatoni birtokról származó szőlőt dolgozza fel, nem is akárhogy: a felmenőinek emléket állító Wieland-sorozattal a VinCE-teszteken és borversenyeken is nagyszerű eredményeket ért el. Első generációs borász vagyok. Soroksári sváb család a miénk, az pedig nem túl híres szőlőtermő vidék.

Tovább »

Somlói Juhfark Ünnep – Nagy sétálókóstoló 13 pince 24 Juhfarkjával

Október 17-én ötödik alkalommal rendezik meg a somlói borászok összefogásából a Juhfark legnagyobb, reprezentatív bemutatóját, ahol az elmúlt évek legjobb, különböző stílusban elkészített tételeit kóstolhatja meg a közönség. A Somló és a Juhfark szétválaszthatatlan, különleges páros. A Somló speciális vulkanikus talajával és klímájával az egész világon egyedülálló, utánozhatatlan borokat produkál,

Tovább »

Rózsaszín szemüveget fel!

Több mint ötven olyan tételt ajánlunk, amelyek mind azt mutatják, kezd  helyére kerülni a rozé stílus. Idei rozé tesztünkön kevesebb volt a rózsaszínnek álcázott, ám fehérboros karaktert mutató tétel, és sokkal több a valóban rozénak készült, élénken gyümölcsös,  friss savú, szomjoltó, zamatos bor. 

Tovább »

Anyatermészet, stipistopi – Ki mondja meg, mi a természetes?!

A bio, az organikus, a natúr, a vegán meg a többi hívó szó néhány éve már nagyot megy a világban és itthon is, szerethető  divat, sőt több annál: népszerűségük a dolgok természetes rendje. Kár, hogy sokszor éppen azok járatják le ezeket a  fogalmakat, akik elvileg a természethű gazdálkodás elkötelezett hívei…

Tovább »

A világ legjava: szeptemberi lapajánló

Szembemegyünk a bezártsággal, a szeptemberi (esetleges) rossz kedvvel és elhozzuk mindenből a legjobbat! Legújabb lapszámunk középpontjában a csúcsborok állnak, legyen szó akár a magyar termelők legkiválóbb tételeiről, vagy azon nemzetközi borokról, amelyek a csúcson termettek; de elnosztalgiázunk azon tételek felett is, amelyek élménye még évtizedekig elkísér. Kóstolunk furmintot egy igazán

Tovább »

Minden, ami buborék – tegyük rendbe az alapokat!

A Rókusfalvy Pál és Dr. Prónay Bence által életre hívott második Pezsgőkonferencia záróakkordjaként egy kerekasztal-beszélgetés zajlott, amelyen Bárdos Sarolta (TokajNobilis) arra kérte a boros újságírókat, hogy segítsenek rendet tenni a fejekben a hazánkban elérhető buborékos italok között. Mi most ennek a kérésnek szeretnénk eleget tenni. Habzó-, gyöngyözőbor, frizzante, spumante, prosecco,

Tovább »

A borospincéktől a borhűtőkig

A bor évezredek óta velünk van és fokozatosan az európai kultúra részévé vált. Úgy is mondhatjuk, hogy a bor az európai civilizáció legkorábbi alkoholos itala. A bor az ünnepeinknek és a mindennapjainknak is nélkülözhetetlen része; baráti beszélgetések és családi események szinte elképzelhetetlenek egy-egy pohár jó bor nélkül. Napjainkban odafigyelünk arra,

Tovább »

Syrah, szeretünk!

Izgalommal – és be kell, hogy valljuk, kérdőjelekkel a fejünkben – vágtunk bele a syrahtesztbe. A fajtát Franciaország és Ausztrália tette fel a nemzetközi borvilág térképére; a hozzánk eljuttatott reprezentatív minta és az elért szép eredmények viszont azt mutatják, hogy itthon is egyre többen foglalkoznak vele szívesen, és ami még

Tovább »

Dolce vita – tartályos erjesztésű pezsgők itthonról és távolabbról

Buborékból sohasem elég, és most pont erre az azúrkék kényeztetésre van szükségünk: a párás poháron legördülő vízcseppel és a prosecco sugallta olasz életérzéssel. Könnyed olasz és hozzájuk hasonló, remek ár-érték arányú hazai pezsgőket ajánlunk. Felhőtlen teraszon üldögélést kívánunk hozzájuk! Múltját és presztízsét tekintve természetesen Champagne kerül az első helyre, ha

Tovább »

Őszi barangolások: felfedezésre váró borvidékeink itthon

Bezárta kapuit a nyár, megrázta magát az ősz – az élményekről mégsem kell lemondanunk, hiszen hazánk temérdek látnivalót kínál egész évben. Az ősz beköszöntével elvonul a nyaralók hada, becsuknak a szezonális vendéglátóhelyek, és ismét a helybéliek veszik birtokukba a tájat, akik nem csak átutazóként élik meg az ország kínálta természeti

Tovább »

Őszi kikapcsolódás Erdőbényén

A belföldi turizmus élénkülése végre megteremtette az oly régóta várt keresletet Tokaj-Hegyalján, így a korábbiaktól eltérően egyre több olyan nyitott pincét találunk az UNESCO által védett borvidékünkön, melyek akár előzetes bejelentkezés nélkül is fogadják a kóstolókat. A Bor, mámor, Bénye-rendezvény kivételével Erdőbénye is általában „csipkerózsika“ álmot alszik az év legnagyobb részében, az idei év

Tovább »

Az igazán nagy bor évtizedekig elkísér

Általában idegesít, amikor kedvenc boraimról faggatnak. Legalább annyira nem tudok rá válaszolni, mint oly sok egyéb “kedvenc” témakörben feltett kérdésre. Mikor hogy; új nap, új szerelem – a pohárban, persze. Hangulat, időjárás, fiziológia – megannyi körülmény, ami változtathat aktuális kedvenceinken. Lehet egyáltalán keresni a választ arra, hogy ki mit tart

Tovább »

Őszi gasztroséta: szüreteljünk élményeket biztonságos környezetben

Október 24-25-én Őszi Gasztrosétára hívnak az etyekiek. A Gasztrosétányon mindkét nap 10.00 órától nyitnak ki a pinceajtók és a Piknik Kódex útmutatásait betartva, az egyes helyszínek befogadóképességét figyelembe véve várják a kikapcsolódni, kóstolni, e-bike-túrázni vágyókat. Az őszi-téli szezonban a Gasztrosétányon három tematikus eseménnyel is készülnek, hogy a januári Piknikig se

Tovább »

Morvaország közel van – sörrel-borral folyó vidék

Míg Prágában már a legtöbb utazni szerető magyar legalább egyszer megfordult, Brnó kevésbé népszerű, pedig egyrészt közelebb van, másrészt innen kiindulva Morvaország mind a négy borvidékét könnyedén elérjük, és nem utolsó sorban ezernyi sörfőzdét is felkereshetünk.   Az utazó borverseny Csehországba ment A Concours Mondial de Bruxelles az egyik legszigorúbb

Tovább »

Szőlőszótár

Egy pohár insolia van a poharában, de fogalma sincs, hogy az mi fán terem és mit kellene éreznie? „Lapozza” fel szőlőszótárunkat, amelyből kiderülnek az egyes szőlőfajták legfőbb jellemzői.

Tovább

Programtippek

Borvacsorát, borfesztivált vagy csak egy igényes kóstolót keres hétvégére? Kattintson Programtippjeinkre, ahol folyamatosan frissítjük a budapesti, vidéki és külföldi boros események listáját. Ár, helyszín, téma – mindent megtudhat tőlünk.

Tovább

VinCE-értékelés

A VinCE Magazin minden esetben vakteszten értékeli a borokat egy gondosan megválasztott szakértői csapattal. A részletek itt olvashatók.

Tovább

VinCE-hírlevél

Ha szeretne, hogy a hét legjobb programjait és legfrissebb híreit elküldjük Önnek, iratkozzon fel hírlevelünkre, és garantáltan nem marad le semmiről azért, mert nem tudott róla.

Tovább