aszú

Aszú és Pezsgőkiválóságok 2018

Az ünnepek előtt megjelent az Aszú és Pezsgőkiválóságok 2018 kiadvány, a Borkiválóságok program legfrissebb darabja. A program keretében a következő kategóriákban adnak át díjakat: Kiválóság, Top Kiválóság (vörös és fehérborok), valamint Kékfrankos, Furmint, Tokaji Aszú és Pezsgő. A nevezett tételeket a szakma legelismertebb szaktekintélyei kóstolják és értékelik. A most megjelent könyvből nemcsak ünnepeink kiemelt italairól […]

Tovább →

Novemberi borajánló: az új korszak aszúi

Az aszúkóstoló mindig ünnep, olyan borokkal, melyek rendre maguk mögé utasítják a világ édeseit. Számunkra mindig karnyújtásnyira van Tokaj, talán ezért is felejtjük el néha, milyen szerencsések vagyunk, hogy ebben a pici szőlőfajta kapható ár ajánlott fogyasztás országban ilyen kincsek születnek. Most talán mégis túl sokat vártunk a különlegesnek beharangozott 2013-as évjárattól, és bár csillagözön […]

Tovább →

Három napra bornagyhatalom lettünk! Düsseldorf, ProWein

Egy héttel utána, 51 héttel előtte A düsseldorfi borkiállítás hivatalosan is Európa legnagyobb borkiállításává nőtte ki magát. Idén Düsseldorfra ki lehetett tenni a megtelt táblát, így aki jövőre nem szeretne lemaradni a legjobb szálláshelyekről, annak célszerű már most foglalni, ahogyan ezt a lapunkban nyilatkozó tapasztalt borászok és előadók is teszik. És külön öröm, hogy idén […]

Tovább →

Limitált 6 puttonyos aszú válogatás

A világ egyik legnagyobb presztízsű borversenyén, a londoni 2015 Decanter World Wine Díjon a 2011-es Holdvölgy Culture 6 puttonyos aszú aranyérmet kapott, és elnyerte a Regionális Trófea címet. A megmérettetésre 48 ország 15 929 bort küldött, ezek közül emelkedett ki a Holdvölgy tétel, megerősítve Tokaj helyét a világ nagy borainak élvonalában. A mádi pincészetnél az aszúborok […]

Tovább →

6 puttonyos aszúk párbaja

A Buddha Bar Lounge-ban november 20-án este 19 órakor olvasóink is megkóstolhatják a VinCE Magazin novemberi számában tesztelt 6 puttonyos tokaji aszúkat, a hozzá kínált Buddha Bar-falatkákkal. Tesztünk kapcsán újra megfogalmazódott bennünk: Tokaj gazdagsága kimeríthetetlen, és a borok minden kortya örömforrás! Szepsy István, Demeter Zoltán, a Gizella, a Szent Tamás, a Sauska, az Oremus és […]

Tovább →

2014. november: Tokajból szeretettel – 6 puttonyos aszúk tesztje

6 puttonyos aszúk tesztje Újra és újra rácsodálkozunk Tokaj gazdagságára, mely, úgy tűnik, kimeríthetetlen. Ezek a borok méltán foglalják el a dobogó legfelső fokát. Már az illatuk belélegzése is boldogsághormont termel, és minden korty örömforrás, az ízek valóságos orgiát tartanak a szájban. 23 bor között egyetlen hibás tétel volt, ami az életkorukat tekintve érthető, de […]

Tovább →

Szüreti vigasságok az Aszú Fesztiválon

A Zemplén erdei felöltik ezerszínű ruhájukat, a szőlőskertek levelei aranyszínre váltanak, jó ilyenkor a természetben járni. A szüret is megkezdődött már a Tokaji borvidéken, amit hagyományosan szüreti mulatságok kísérnek. Erdőbényén szeptember 27-én szombaton szüreti felvonulás és ehhez kapcsolódó programok várják a kirándulókat. Ezen a napon fel lehet keresni az erdőbényei pincészeteket, de a piactéren is […]

Tovább →

A tokaji aszú igazi ‘love mark’

Kígyózó sorok állnak egy új Apple-termék piacra dobásakor, milliók fütyülik a Coca-Cola  reklámdalának dallamát, a Moleskin-noteszét pedig hipszter és üzletember egyaránt látványosan veszi elő. Termékek, amelyeket szeretünk, mert ügyes marketingszakemberek az idők során annyi pluszt pakoltak rájuk – nem ritkán valódi értékeket, amelyek mellett a gyártók kiállnak –, vagyis trendik, szexik, sikk őket birtokolni. A […]

Tovább →

Jelentős változások Tokajban

Tokaj-Hegyalján régóta folyik vita arról, hogy hogyan lehetne a borvidéken termett borok között mutatkozó óriási eltéréseket megszüntetni, a minőséget egységesebb, magasabb szintre emelni, és ezzel összefüggésben a borvidék arculatát úgy meghatározni, hogy külföldön is könnyebben érthetővé váljon. Az új hegyközségi törvény értelmében újjáalakult Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa jeles tokaji borászokból alakított munkacsoportot a változások előkészítésére, […]

Tovább →