borvidék

20 éve nem termeltek ilyen kevés bort Portugáliában

Portugália Európa ötödik legnagyobb bortermelő országa, azonban az idei termelésük 22 százalékkal visszaesett egy augusztusi hőhullámnak és az óriási esőzésnek köszönhetően, amely megszakította az októberi szüretet. A Portugál Nemzeti Statisztikai Hivatal jelentése szerint 2018-ban 5,2 millió hektoliter bort termeltek az országban, ami jelentős visszaesés a tavalyi 6,7 millió hektoliterhez képest, miközben globális szinten növekedés volt […]

Tovább →

Új-zélandi kitekintő

Az utóbbi időben folyamatos és dinamikus fejlődés figyelhető meg az új-zélandi bortermelésben. Olyannyira, hogy arra Elin McCoy, a Decanter szerzője is rácsodálkozott, és úgy ítélte meg, érdemes bemutatni néhány kiváló borászatot. Mi is utánanéztünk a pincészeteknek, amelyeket figyelmünkbe ajánlott a borszakíró. Új-Zéland földrengések és vulkánok formálta vad vidék; de gyönyörű hegyeit és meredek lankáit egyre […]

Tovább →

Ezeket a lenyűgöző borászatokat mindenkinek látnia kell

A szőlősorok önmagukban is szép látványt nyújtanak, de még gyönyörűbb, amikor a szőlő lépcsőzetesen emelkedik egy vad, kanyargó folyó fölé, vagy olyan magaslaton fekszik, ahonnan kilátás nyílik a tengerre. De nemcsak a természet adta szépséget csodálhatjuk, hiszen az is szemet gyönyörködtető lehet, amikor egy építész szabadra engedi a fantáziáját, és gyönyörű pincészetet tervez. Rippon pincészet […]

Tovább →

Borozzunk világörökségi helyszíneken!

Aki nem tudja még, hova utazik 2018-ban, most új inspirációt kaphat: nyolc UNESCO világörökségi helyszínt ajánlunk, ahol jó eséllyel találkozhatunk különleges borokkal. A Tokaji borvidék is felkerült a nyolcas listára! A Decanter szerkesztősége összeszedett több olyan UNESCO világörökségi helyszínt, ahova érdemes 2018-ban ellátogatni, ha jó borokat szeretnénk kóstolni. Champagne, Franciaország A Párizstól egy órára fekvő […]

Tovább →

2016. június: Misszió – Felfedezésre váró hazai borvidékek borai

Vannak még fehér foltok hazánk bortérképén, ahol a helyiek által jól ismert fajták a nagyközönség számára még mindig idegenül csengenek. Most beszínezzük ezeket a foltokat! Nyolc kevésbé ismert borvidékünkről kértünk borokat, mégpedig a vidékre jellemző fajtákat. a Bükki, Hajós–Bajai, Kunsági, Ászár–Neszmélyi, Pannonhalmi, Pécsi, Tolnai a Zalai borvidékek kincsei közt keresgéltünk, hogy mindenki számára egyértelmű legyen: […]

Tovább →

Borvidéki túra Budapest borbárjaiban

Áprilisban megszondáztattuk hírlevélolvasóinkat, hogy megtudjuk, melyik magyar borvidékről vásárolnak bort, s melyek azok a borvidékek, amelyek kívül esnek a perifériájukon. (A kutatásunk végeredménye itt található.) A júniusi lapszámunk tematikus tesztje, ez utóbbi borvidékek tételeit versenyezteti meg, szeretnénk ugyanis bebizonyítani, hogy ott is teremnek izgalmas élményt jelentő négycsillagos borok, valamint tartalmas háromcsillagosok. Az első Budapesti Borbár […]

Tovább →

Egy borország születése előtt – Létezik lengyel bor?

Nem tévedés, most a Lengyelországban termelt szőlőből készített borokról lesz szó. A bor helyzete és megítélése barátaink országában dinamikus változáson esik át. A szőlő termelése és a bor készítése az utóbbi időben már nemcsak lelkes csoportok hobbija, hanem több esetben gazdasági tevékenység. Még akkor is, ha ez hihetetlennek tűnik, a bornak ezeréves történelme van Lengyelországban, […]

Tovább →

22 borvidék borainak kóstolója a világ vége előtt – ez nem csapda!

Sokan, sokszor idézik a 22-es csapdája kifejezést, bár kevesen tudják, hogy mit is takar. Joseph Heller 22-es csapdája című háborús regénye a kifejezés forrása, amelyben a kiábrándult amerikai katonák vágynak a békére, de legfőképpen leszerelni és hazamenni szeretnének. Aki például elmebajjal küzd, az leszerelhet, ha azonban elmebajra hivatkozva a leszerelését kéri, akkor a biztonságára gondol, […]

Tovább →