Eger

Őserő vörösben

Magyar, vörös és nagyon férfias: többnyire ez az, amit a bikavérről gondolunk. De a sztereotípiákon túl milyen az igazi bikavér? Erre a kérdésre kerestük a választ novemberi bikavértesztünkön, ahol két egri VinCE-díj született. A kiváló borok között azonban számos jó ár-érték arányú szekszárdi tétel volt, most ezekből mutatunk be hármat. A bikavér elnevezést csak Szekszárd […]

Tovább →

Két egri etalon

Novemberi bikavértesztünkön taroltak az egriek – két tétel is öt csillagot, azaz egyben VinCE-díjat szerzett. Szakértőink kedvencei a Thummerer Pincészet 2013-as Egri Bikavér Superior tétele, valamint a Kovács Nimród Borászat 2015-ös Rhapsody nevű bora lett.  A Thummerer Pincészet A Pincészet 1984 óta működik az Egri borvidéken, s a családi vállalkozás évről évre jelentős sikereket ér […]

Tovább →

Nagy egri borok a VINO-n

A II. VINO Kóstoló Ünnep új helyszínen, méltó környezetben – Eger legkedveltebb sétáló utcáján található Egri Érseki Palota udvarán – mutatta meg az Egri borvidék legjobb borászatait és éttermeit. Doros Judit beszámolója. „Hálásak lehetünk, hogy egy ilyen borvidéken dolgozhatunk, amely egyben a lelki élet központja, a turizmus fellegvára, nagyszerű itt élni, s szőlővel, borral foglalatoskodni” […]

Tovább →

Vörös kalandozások

„A bor arra való, hogy megigyák, kiváltképp, ha vörös…” – szól a közmondás, és lehet vele vitatkozni, de nem érdemes. A Bortársaság szerint a magyarok inkább a vörösborokat részesítik előnyben. A hazai borkedvelők többsége (38%) vörösbor, valamivel kevesebben (36%) fehérbor, 14% rozé és 12% pezsgő kedvelő. Ez ízlés kérdése, de vitathatatlan, hogy egy pohár vörösbor […]

Tovább →

Felfedezetlen kincs – az Egri Érseki Palota

Aki Egerbe utazik, legtöbbször a páratlan szépségű borvidéket, a legendás egri várat és a kiváló egri borokat keresi. A város azonban még számos felfedezni való kincset rejt. Az Egri Érseki Palota néhány éve nyitotta meg kapuit a látogatók előtt, miután teljes felújításon esett át. Ha Egerben járunk, feltétlenül érdemes megnéznünk a díszkertet, a modern köntösbe […]

Tovább →

Taroltak a magyar borok a VinAgora Nemzetközi Borversenyen

4 nagyarany, 73 aranyérem, 87 ezüstérem, 6 champion-díj, 3 nevező ország legjobb bora, 7 legjobb fajtabor, legeredményesebb családi pincészet, legeredményesebb fiatal borász, a VinAgora új felfedezettje, a legegységesebb pontozással odaítélt aranyérem. És ha mindez nem lenne elég, a VinCE Magazin is osztott ki különdíjat! Az idei VinAgora Nemzetközi Borverseny nagyon jó hangulatban zajlott, hiszen a […]

Tovább →

Pincelátogatás Madaras Norberttel az Ostorosbornál

Legutóbbi pincelátogatásunk során Madaras Norbert olimpiai és világbajnok vízilabdázó társaságában az Ostorosbor látványpincéjében jártunk, a Szépasszony-völgyben. Utunkra az Opel legújabb büszkesége, a Grandland X vitt minket. Amikor megérkeztünk a lenyűgöző látványpincébe már ott várt minket Soltész Gergő, az Ostorosbor Pincészet elnök-igazgatója és Madaras Norbert, akik – mint kiderült – már előző este megkezdték a beszélgetést. […]

Tovább →

Hungarikum a poharakban

A Hungarikum Bizottság 2017. március 21-én az egri várban tartott ülésén hungarikummá nyilvánította az egri bikavért. Miközben mindenki történelmi lépésként értékeli az eseményt, a VinCE Magazin igyekezett utánajárni, milyen alternatívák állnak az egri és a szekszárdi bikavér előtt. Az egri bikavér legújabb kori eredetvédelmi folyamatát hivatalosan több, mint húsz évvel ezelőtt, 1997-ben kezdték meg. Bár […]

Tovább →

Két borvidék összefog a bikavérért

Eger és Szekszárd borászai együtt dolgoznak azért, hogy újrapozicionálják ezt a tradicionális magyar bortípust. Idén március 3-án rendezik meg Budapesten az Eger-Szekszárd Bikavér Párbajt, ahol a borászoktól személyesen is megtudhatjuk, hogy mit gondolnak a bikavér jelenéről és jövőjéről. A nemzetközi bortrendek azt mutatják, hogy a borkedvelők megunták már az ún. világfajtákat. Egy cabernet vagy egy chardonnay […]

Tovább →

Két éves a Fúzió! Nyári programok Egerben

Hihetetlen, de már két éve várja Egerben a borkedvelőket Gál Titiék Fúziója. A borbár (az egyszerűség kedvéért nevezzük most így) a hévégén egy fergeteges születésnapi bulival indította a szezont, de egész nyáron jobbnál jobb programokat szervez. A fiatal Eger 2014 júniusa végén 1400 négyzetméter alapterületen nyitotta meg a kapuit a Gál Tibor Pincészet Fúzió nevű helye, amely […]

Tovább →