kávé

Kávéházak Éjszakája Budapesten

Harminc helyszín és közel száz kulturális program várja a kávéházak szerelmeseit május 17-én Budapesten. A kávékultúrával való ismerkedés mellett, irodalmi estek és jazz koncertek teszik különlegessé majd az éjszakát. Kosztolányi Dezső száz évvel ezelőtt egyszerűen csak kávévárosként emlegette Budapestet. A főváros kávéházai mindig is kiemelkedő szerepet töltöttek be a város történelmében, már a 19. században […]

Tovább →

Nespresso Barista Creations a capuccino szerelmeseinek

A Nespresso új, Barista Creations kapszulakollekció bemutatóján jártam, és mint buzgó capuccino-fogyasztó, nagy elégedettséggel töltött el, hogy ezúttal kifejezetten tejhez passzoló kapszulákat fejlesztettek ki – mint az a sajtóreggelin kiderült, nem kis kutatómunka után. A reggeli kezdetén Márkosi Balázs, a Nespresso kávénagykövete megkérdezte tőlünk, hányan vagyunk, akik tejjel fogyasztják a kávét. Szinte mindannyian feltettük a […]

Tovább →

Tízéves a KávéBár Bazár

Február 9-10-én immár 10. alkalommal szervezik meg a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseményét, a KávéBár Bazárt. A rendezvény idén a Millenáris Parkba költözik. A kínálatban kávé, tea, bor, sör, párlatok és egyéb italkülönlegességek lesznek – hazai manufaktúrák és jól ismert kereskedelmi márkák termékei egyaránt. A két nap során három országos bajnokság is zajlik majd […]

Tovább →

5 italtipp a síszezonra

Legyen egy bögre gőzölgő ital, vagy egy pohár jéghideg frissítő, valamit mindenképpen jólesik meginni egy síeléssel töltött, hosszú nap után. De mivel öblítsük le a fáradtságot, amikor már alig bírunk lábra állni, és az arcunkat is pirosra csípte a hideg? Adunk néhány remek ötletet! 1. Mentalikőrös forrócsokoládé Akik szeretik az After Eightet (márpedig ki ne […]

Tovább →

Forró italok a hideg napokra

Októberrel együtt beköszöntött az őszi hideg is. Ilyenkor mindenkinek jól esik egy izgalmas könyv és egy forró ital társaságában bebújni a takaró alá a meleg szobában. De mi legyen a bögrénkben vagy poharunkban? A tea, a kávé és forralt bor persze örök aduászok, de nem csak ezek léteznek a világon, van még számos forró italkülönlegesség, […]

Tovább →

Kávéházak éjszakája

Az idén májusban útjára induló Kávéházak Éjszakájának fő célja, hogy felelevenítse és népszerűsítse a mára kiveszőben lévő budapesti kávéházi kultúrát, hogy egy éjszakára felhívja a figyelmet ezekre az értékes és izgalmas budapesti helyekre. A kávéházak mindig is kiemelkedő szerepet töltöttek be Budapest történelmében. Kosztolányi Dezső száz évvel ezelőtt egyszerűen csak kávévárosként emlegette fővárost. Igaza volt, […]

Tovább →

Kávéillat lengi be az Erzsébet teret

Március 3-4-én kilencedik alkalommal rendezik meg a KávéBár Bazárt, amely minden évben a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye. A rendezvénynek az Akvráium Klub ad otthont. A látogatók harminc kiállító termékeit kóstolhatják meg: kávékat, teákat, borokat, párlatokat, és egyéb italkülönlegességeket. Jelen lesznek jól ismert kávémárkák és hazai mikropörkölők, a világ legjobb termőterületeiről érkező tételeket kóstolhatunk, […]

Tovább →

5 dolog, amit a Gourmet Fesztiválon tanultunk a kávéról

Az ínyenceknek nincs okuk panaszra, hiszen az idei Gourmet Fesztiválon a hazai gasztronómiai élet legjobbjai négy napon keresztül kényeztették a finom ételek és italok rajongóit. A különleges kóstolók mellett informatív workshopok is színesítették a programot, szombat este Sárközi Ákos séf és Nagy Zsolt, a Nespresso kávészakértője tartott közös foglalkozást a kávé és a gasztronómia találkozásáról, […]

Tovább →

Hamarosan itt a 8. KávéBár Bazár!

Hogyan kell profin kávét, illetve koktélokat készíteni? Honnan szerezhetünk be minőségi alapanyagokat? Milyen ízkülönbségek fedezhetők fel az egyes kávéfajták között? Többek közt ezekre a kérdésekre kaphatunk választ a nyolcadik alkalommal megrendezett KávéBár Bazáron február 18–19-én, de vendégként a Magyar Sommelier Bajnokság nyilvános döntőjén is részt vehetünk. Az egykori Elektrotechnikai Múzeum, a TESLA Budapest első emeleti […]

Tovább →

Tudta-e? – 10 érdekesség a kávéról

2009 óta szeptember 29-e a kávé világnapja, mely alkalmával a kávékultúra sok évszázados múltját ünnepeljük. Mi sem teszünk másként, összegyűjtöttünk tíz tudnivalót mindannyiunk kedvenc fekete italáról. A kávénövény (coffea) egy örökzöld trópusi vagy szubtrópusi növény, amely fehér, jázminillatú virágokat hoz, gyümölcsét pedig cseresznyének nevezik, merthogy éppen úgy néz ki. Minden cseresznye belsejében gyümölcshússal és héjjal védve […]

Tovább →