olaszrizling

Kaméleonbor – Olaszrizlingek itthonról és a határontúlról

Olaszrizlinget mindenki kóstolt már szólóban, vagy fröccsként. Majdnem minden borvidékünkön terem, méghozzá nem is kevés, mégis nehéz lenne megmondani, hogy melyik az igazi, autentikus magyar stílusú. Lehet friss nyári bor, vagy hosszan eltartható, hordóban érlelt nagy fehér, de akár késői szüretelésű desszertbor is. A héten megjelenő márciusi számunkban egy híján hatvanat kóstoltunk, ezek közül most […]

Tovább →

3 olaszrizling februárra

Január 27-28-án hetedik alkalommal rendezték meg az Olaszrizling Szerintünk rendezvénysorozatot, melynek nem titkolt célja, hogy közelebb hozza a borkedvelőket az olaszrizlinghez, felhívja a figyelmet a szőlőterületeket érintő veszélyre, valamint bepillantást nyújtson a fajta jövőképébe. A Balatonfüred-Csopaki borvidék eme jellegzetes fajtája a VinCE Magazin februári újdonságtesztjén is képviseltette magát, ráadásul kiválóan teljesített. Három négycsillagos tételt ajánlunk. CSOPAKI OLASZRIZLING SZITAHEGY KÓDEX – […]

Tovább →

Mi lesz az olaszrizling új neve?

Idén februárban három balatoni borász szervezet, a Balatoni Kör, a Rizling Generáció, valamint a Csopaki Kódex kezdeményezte egy új, kevésbé félrevezető név keresését az olaszrizling számára – ami különösen az exportpiacokra nézve fontos. Felhívásukra ötvennél is több névjavaslat érkezett, melyekből a három, szakmailag legmeggyőzőbb nevet továbbítják jóváhagyásra az UPOV-nak. A svájci szervezet megvizsgálja, hogy azok […]

Tovább →

A Csopaki Kódex új védjegyes borai

A hétfői Csopaki Termőhelyi Mustra legjobb tételeivel, az elmúlt három Kódex évjárat közel 30 dűlő- és hegyborának best of válogatásával és ritkán kóstolható évjáratos Szent Donát borokkal is megismerkedhetünk a szombati Csopaki Rizling Ünnep közönségkóstolóján, a Márga Bisztróban. Csopaki Dűlőbor Bírálat és Termőhelyi Mustra A csopaki bor minőségének védelmében megalkotott eredetvédelmi kódex a 2012-es évjárattól kezdve ellenőriz területeket, és minősít a […]

Tovább →

Top 7 trendi szőlőfajta borajánlattal

A VinCE tavaly megkérdezte olvasóit, hogy melyik szőlőfajta borát vásárolják leggyakrabban. A legnépszerűbb fajtákról ezúttal néhány érdekességet is elárulunk, és abban is segítünk, hogy milyen íz- és illatjegyeket érdemes keresnünk az adott borban. Furmint A VinCE-olvasók első számú szőlőfajtája, és sokak szerint Magyarország vezető fajtája is lehet, ahogy Argentínának a malbec vagy Dél-Afrikának a chenin […]

Tovább →

Olaszrizlingből sosem elég!

Február 7-8-án Csopakon az olaszrizling oltárán áldozhat mindenki, aki hazánk legnagyobb mennyiségben telepített fehérborszőlőfajtáját kedveli. Borkonferenciával, sajtótájékoztatóval és izgalmas borvacsorával is készülnek a szervezők. Jásdi István házigazda ajánlója: “A téli Csopakon fagyban, hóban vagy éppen, mint tavaly ónos esőben is megtelik a Jásdi Borterasz és a Szt. Donát Pince, és jó borok mellett jó beszélgetések […]

Tovább →

2014. július: Nyári bor – Olaszrizlingek tesztje

Végre meleg van, néha őrjítően, ilyenkor minden ruha soknak tűnik, és egy jeges ital vágyaink netovábbja. Ha nem akarunk idegen tollakkal ékeskedni, és talján proseccóval szomjunkat csillapítani, a hazai gyöngyözőborokkal pedig még fenntartásaink vannak, akkor marad a megbízható, tisztán vagy szódával is élvezetes jó öreg olaszrizling. Ami tesztünk esetében korántsem öreg, hiszen többnyire 2013-as tételek, […]

Tovább →

Aranytőkén termett olaszrizlingek

Április 11-13-án 9. alkalommal rendezték meg az Aranytőke Borszemlét, melyen minden második évben nemzetközi olaszrizling versenyre is sor kerül. Az idei megmérettetésre Horvátországból, Csehországból, Szlovákiából és Magyarország 10 borvidékéről 270 bort neveztek. 2014-ben három kategóriában lehetett versenyezni: kistermelői, kereskedelmi és nemzetközi olaszrizling kategóriában, utóbbira összesen 100 bort neveztek. Nagy Arany Érmet (95-100 pont) egyetlen tétel […]

Tovább →

Új név kerestetik – Olaszrizling-szüret a Badacsonyi Körben

Mi az? Az osztrákok welschrieslingnek hívják (’a másik rizling’), a horvátok graševinának, a szlovénok laški rizlingnek? Magyarország legnagyobb mennyiségben termelt szőlőfajtája, az olaszrizling. Tegnap, csütörtök délután közös olaszrizling-szürettel vette fel új tagját, Borbély Tamást a Badacsonyi Kör. Az első must-hajó elindítása tette különlegesen balatoni hangulatúvá ezt a szüreti eseményt, melyen nemzetközi olaszrizling-versenyt és egy innovatív […]

Tovább →