pálinka

A gyümölcs esszenciája

A VinCE Budapest Wine Show látogatói Schiszler pálinkákat is kóstolhatnak majd áprilisban a Várkert Bazárban. E minőségi szeszes italok kristályos tisztasága és karakteressége a gyümölcsöket érlelő napfény erejét zárja magába, ereje és tüzessége átjárja a testet és a lelket, ízvilága pedig a minőségi alföldi gyümölcsöket és a főzdemestert dicséri. A Schiszler Pálinkafőzde modern, jól felszerelt […]

Tovább →

Balaton Open – nyílt nemzetközi párlatverseny

Izgalmas, újszerű, formabontó párlatversenyt szervez egy maroknyi csapat. A Balaton Open elnevezésű megmérettetés ötlete két a pálinkák világában jól ismert szakember, Pach Gábor és Aradi Péter fejéből pattant ki. Az elképzeléseket csiszolták, finomították, és megszületett a konkrét terv, amelyről március 8-án – nem véletlenül a nőnapon – számoltak be a sajtó munkatársainak. „Hiteles, nyomon követhető […]

Tovább →

Ismerje fel a pálinkahibákat!

Ingyenes pálinkakóstoló tanfolyamon vehet részt, aki ellátogat az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásárra. A minőségi röviditalok szerelmeseinek jó hír, hogy a szeptember 20., szerda, és 24., vasárnap közt mindennap megtartott kurzust szakértők szervezték: a kóstolást a Pálinka Nemzeti Tanács szakértői kezdeményezték, és ők avatják majd be az érdeklődőket a pálinkakóstolás rejtelmeibe. A Pálinkahibák […]

Tovább →

Rekord a Pálinkafesztiválon

Soha ekkora érdeklődés még nem volt a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztivál történetében. Három nap alatt közel húszezren voltak kíváncsiak a színvonalas zenei és szakmai programokkal tarkított gasztrofesztiválra, szombaton  a Sándor palotáig kígyózott a sor. A szervezőkkel kegyesek voltak az égiek, a nyári melegben még többen felkerekedtek, hogy pálinkával a kezükben koncertezzenek a budai Várban. Nézze […]

Tovább →

Hagyományok és újdonságok a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztiválon

Több mint négyszázféle párlattal, vezetett pálinkatúrákkal, pálinkaházasítási programmal, pálinkás édességekkel, szakmai beszélgetésekkel és TukTuk járatokkal várja a kulináris élményekre vágyó közönséget az október első hétvégéjén megrendezett Budavári Pálinka- és Kolbászfesztivál.  1. Őrzött vitrinben lesz látható a csúcspálinka Idén 21 pálinkaház képviseli a pálinkafőzés mesterségének legjobbjait, a kiállítók között megtalálhatók a legkülönlegesebb pálinkákat és párlatokat előállító manufaktúrák is. A piacon […]

Tovább →

Fesztiválszezon indul!

Mit nekünk tejben-vajban fürdés, amikor borban, sőt pálinkában is fürödhetünk! A VinCE Magazin hétvégi programajánlójában öt boros program mellé egy pálinkafesztivál is bekerült. Íme a bizonyíték, hogy beindult a fesztiválszezon! Kóstoló a Palackban A családias, mégis szakmai minifesztivál-sorozat, az 5 személyes immár harmadik állomásához ért. A Palack Borbár sétáló kóstolóin nem a „locsolás” a lényeg, […]

Tovább →

Ingyenes lesz a Budapesti Pálinkafesztivál

Idén tizedik alkalommal rendezik meg a Budapesti Pálinkafesztivált május 7-10. között a Városháza Parkban. A szervezők úgy döntöttek, hogy ebben az évben belépődíj és kerítések helyett nagyobb alapterületen, több kiállítóval és még színesebb párlatkavalkáddal várják a látogatókat. A tavalyi rendezvény középpontjában a körte szerepelt,  most pedig az almáé lesz a főszerep. A hazai pálinkafőzdék párlatainak […]

Tovább →

Új pálinkaverseny debütált a hétvégén

Első alkalommal rendezett országos pálinka és párlatversenyt a Pannon Pálinkafőzők Egyesülete a Balatonnál. A versenyre 142 minta érkezett az ország szinte minden tájáról. A mintákat két napon át kóstolta és bírálta a szakmai zsűri a csopaki üdülőfaluban. A díjazottakat július 11-én Csopakon, a Fröccsöntő és Pálinka Napok keretében este 6 órától hirdetik ki. Utána a […]

Tovább →

Hírzárlat június 19-ig

A Pálinka Nemzeti Tanács szervezésében lezajlott az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny érzékszervi bírálata. A beérkezett mintákat két napon keresztül, május 26-27-én értékelte az ország 18 elismert pálinkaszakértőjéből álló zsűri. „Mintegy 50 főzdétől érkezett be minta, rekordszámú érkezett a kereskedelmi főzdéktől. A 335 minta 8 főkategóriában (almatermésűek, csonthéjasok, bogyós gyümölcsök, szőlő, törköly, vadgyümölcs, ágyas és […]

Tovább →

Pálinka helyett egy jópofa sört?

Nagy szerencséje a Bálnának és a belga sör fanatikusoknak, hogy legyen eső vagy hideg a hétvégén, a Belga Sörfesztivál hangulatát május 16. és 18. között semmi nem zavarhatja meg! És hogy miért ajánljuk a programot? Mert a 150 féle sör közül mindenki megtalálhatja a maga kedvencét a citrusos-mézes söröktől a kesernyés malátás sörökig. Azért vigyázzanak, […]

Tovább →