pezsgő

Hedonista örömök a folyóparton

Augusztus végén új kezdeményezéshez csatlakozott a Stílusos Vidéki Éttermiség és a folyók városában mutatta meg az újdonságokra fogékony közönségnek, milyen ma a minőségi vendéglátás. A művészetet, kultúrát és gasztronómiát egyesítő esemény számára nem is találhattak volna alkalmasabb helyszínt a Győr szívében fekvő Radó-szigetnél. Rattner Réka beszámolója. Az esemény a SVÉT-nél már hagyománnyá vált péntek esti […]

Tovább →

Magyar díjeső a Pezsgő Világbajnokságon!

Két éve kapta első aranyérmét a Kreinbacher Birtok a rangos CSWWC pezsgőversenyen – idén még nagyobb sikert arattak: két évjáratos magnum pezsgőjük aranyat, két további tradicionális pezsgőjük ezüstérmet nyert. A Londonból érkező hírek ünneplésére sajtófogadást tartott a somlói Kreinbacher Birtok, amelyen a szakma és a sajtó képviselőivel ismertették az eredményeket. A közös ünneplésen a nemrég […]

Tovább →

Új-zélandi kitekintő

Az utóbbi időben folyamatos és dinamikus fejlődés figyelhető meg az új-zélandi bortermelésben. Olyannyira, hogy arra Elin McCoy, a Decanter szerzője is rácsodálkozott, és úgy ítélte meg, érdemes bemutatni néhány kiváló borászatot. Mi is utánanéztünk a pincészeteknek, amelyeket figyelmünkbe ajánlott a borszakíró. Új-Zéland földrengések és vulkánok formálta vad vidék; de gyönyörű hegyeit és meredek lankáit egyre […]

Tovább →

Bor, Balaton, Bujdosó-pezsgő

„Ha a hajónk megjelenik valahol, ott radikálisan megnő a borfogyasztás” – meséli Bujdosó Ferenc borász a balatonboglári kikötőben. A szeszélyes időjárás sem tudta elmosni a Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet sajtóvitorlázását, ahol az első palackos érlelésű Bujdosó-pezsgőt is megkóstolhattuk. –Szakszon Réka beszámolóját olvashatják. Nincs szükség különösebb indokra ahhoz, hogy a Bujdosó család valamelyik tagja a szőlőben vagy […]

Tovább →

Két chef, váratlan kombinációk, rekordszámú pezsgő

Idén a gombóc mellett a pezsgő és kaviár lesz a főszereplő a Gourmet Fesztiválon, ennek örömére a Kreinbacher Birtok rekordszámú pezsgőt és champagne-t poharaz, köztük izgalmas újdonságokat és presztízscuvée-ket. Most először a somlói Kreinbacher Bistro is fesztiválozik, rendhagyó koncepcióval: chefük, Toldi József és a Platántól Pesti István közösen állították össze a menüt tele izgalmas kontrasztokkal. […]

Tovább →

A pezsgőé lesz a főszerep az Etyeki Borangolón

Május 12-én borospincék, családi gazdaságok és műhelyek nyílnak meg a látogatók előtt. Családias hangulatban, megújult környezetben, pincéről pincére fedezhetik fel az érdeklődők Budapest szőlőskertjének értékeit, 10 és 19 óra között. A bor- és gasztronómiai kóstolók mellett kulturális- és gyermekprogramok is várják a látogatókat. A pezsgő igazi főszerepet kap: 10 etyeki pincészet palackban erjesztett pezsgője lesz […]

Tovább →

Rosalia – Rozé és Pezsgő Liget

Idén hetedik alkalommal rozék, pezsgők, finom borok, street food, koncertek, minden idők leggazdagabb családi programjai és persze szerelem vár mindenkit Budapest legnagyobb szezonnyitó borfesztiválján május 11-13. között a Városligetben. Több, mint 50 pincészet borai mellett a trendi street food ételek legfrissebb kínálata is bemutatkozik. A színpadon minden este koncert és éjszakába nyúló buli szórakoztatja a […]

Tovább →

Bortúra és pezsgőkóstolás Koch Csabával

Jártunk a borotai birtok ígéretes pezsgőspincéjében, kiadós ebéd mellett kóstoltuk meg a Koch pince újdonságát, a Frisch sorozatot (magazinunk Újdonság rovatában már találkozhattak vele olvasóink is), majd naplemente környékén megérkeztünk a Villányi borvidékre, ahol vörösborokat kóstoltunk.  Szerda hajnalban indult a túra, amelynek keretében a Magyar Borszakírók Körével és Koch Csaba borásszal egy nap alatt ellátogattunk […]

Tovább →

Mit hoz a jövő a borvilágban? A VinCE Magazin különszámából kiderül!

Vulkanikus borokra, sokoldalú borászatokra és a pezsgővilág újdonságaira is érdemes odafigyelnünk 2018-ban, ha naprakészek szeretnénk lenni. A borvilágon túl a nagyvilágban is utazunk: a Balatontól repülünk Wales fiatal szőlőskertjeihez, innen pedig már csak egy ugrás a japán luxus és a trópusi borászatok. A VinCE Magazin hónapról hónapra beszámol a borvilág és a gasztronómia újdonságairól, híreiről, […]

Tovább →

Ezt a koktélt itták az idei Golden Globe-on

A Golden Globe hivatalos pezsgőjéből készítette el a Moët 75 koktélt Jamie Chung színésznő, a díjátadó 75. évfordulója előtt tisztelegve. Nemcsak a hollywoodi hírességek kortyolgathatták az italt a vasárnapi ceremónián – a nyilvánosságra hozott recept segítségével otthon is elkészíthetjük a koktélkülönlegességet. Nem sokkal az idei Golden Globe-díj nyerteseinek bejelentése után a Moët & Chandon (a […]

Tovább →