Portugália

Lisszabonból, szeretettel

Porcukorfelhő, vaníliakrémes kosárkák, sózott tőkehallal töltött krokettek. A mesés és még annál is édesebb Portugália megérkezett Budapest szívébe. Rattner Réka a Lisboa Pastry&Bakery megnyitóján járt. A multikulti Gozsdu udvarban már eddig is bőven volt választék a nemzetek konyháiból, február elején pedig új náció finomságaival bővült a választék: portugál ízek és vendégszeretet várja a mediterrán életérzés […]

Tovább →

A portóin innen és túl

Ahogy a külföldiek számára a magyar bor a tokaji, úgy a portugál a portói. Pedig akárcsak nálunk, úgy a kontinens nyugati csücskén is készülnek friss fehérek, gyümölcsös vagy épp testes vörösek az izgalmas helyi fajtákból. Februárban Magyarországon kapható portugál borokat teszteltek szakértőink, s bár a főszereplő most is a Douro völgyéből származó portói lett, az […]

Tovább →

20 éve nem termeltek ilyen kevés bort Portugáliában

Portugália Európa ötödik legnagyobb bortermelő országa, azonban az idei termelésük 22 százalékkal visszaesett egy augusztusi hőhullámnak és az óriási esőzésnek köszönhetően, amely megszakította az októberi szüretet. A Portugál Nemzeti Statisztikai Hivatal jelentése szerint 2018-ban 5,2 millió hektoliter bort termeltek az országban, ami jelentős visszaesés a tavalyi 6,7 millió hektoliterhez képest, miközben globális szinten növekedés volt […]

Tovább →

Borozzunk világörökségi helyszíneken!

Aki nem tudja még, hova utazik 2018-ban, most új inspirációt kaphat: nyolc UNESCO világörökségi helyszínt ajánlunk, ahol jó eséllyel találkozhatunk különleges borokkal. A Tokaji borvidék is felkerült a nyolcas listára! A Decanter szerkesztősége összeszedett több olyan UNESCO világörökségi helyszínt, ahova érdemes 2018-ban ellátogatni, ha jó borokat szeretnénk kóstolni. Champagne, Franciaország A Párizstól egy órára fekvő […]

Tovább →

Portugál MUST

Június 7. és 9. között az Atlanti-óceán partján fekvő portugál Cascais kisvárosa látja vendégül a bor(ászat) iránt érdeklődőket a MUST – Fermenting ideas, Wine Summit Cascais keretében. Azon kívül, hogy csodálatos nyaralásnak is ígérkezik az esemény, valójában fontos és globális kérdésekről lesz szó a Lisszabontól csupán 25 km-re fekvő Cascaisban:  Hogyan alakul az európai borászat […]

Tovább →

Portugál ínyencségek Buda kulturális főutcáján

Portugália ízei is megelevenednek a Bartók Béla Boulevard ELEVEN Tavaszán, május 6. és 8. között. Európa legnyugatibb országa kapta idén a meghívást, hogy az összművészeti fesztivál keretében bemutassa kultúráját, elénk varázsolja magával ragadó hangulatát, annak változatos konyhaművészetével együtt. A Bartók Béla Boulevard valamennyi üzlete, étterme, kávézója és galériája a Gellért tértől a Gárdonyi téren át […]

Tovább →