rozé

Őszi ízek rozé mellé

Beköszöntött az ősz, és ugyan elmúlt a nyári hőség és a jeges italok ideje, de a rozék népszerűsége ilyenkor is töretlen. Kicsit visszaidézik a nyarat, de a szezonális fogások mellé is remekül párosíthatóak, a Nagygombos Borászat legalábbis kitartóan hisz abban, hogy a rozé nem egy egyévszakos történet – sem a borban, sem a gasztronómiában. Takács-Barta […]

Tovább →

Villány rózsaszínben

A nyolcadik Villányi Rozé Fesztivál ismét felkeltette a borrajongók érdeklődését, és aki ezt választotta hétvégi programként, nem is csalódott. Amerre szem ellátott, a pincesoron rozés poharakkal sétáló, koccintó emberek múlatták az időt jó kedvűen, de nem volt ez másként a rendezvénytéren sem. Török Ferenc beszámolóját olvashatják. A pincesoron baráti társaságok kis csoportokban tesztelték a fesztivál […]

Tovább →

Ezek lesznek 2018 fesztiválborai

„Jó adag határozottság, csábos mosoly, egy csokor virág és egy kis parfüm”: idén is a Borháló lesz a vendéglátó egységek kizárólagos borbeszállítója a Sziget Kft. nyári rendezvényein. A tisztán is élvezetes vagy szikvízzel lazítható fehér és rozé alapbor, valamint a fesztiválok vörös cuvée-je a Borháló és a Dubicz Borászat közös alkotása, a reprezentatív tételekből összeállított […]

Tovább →

Rozézzon velünk a Ligetben!

Idén hetedik alkalommal rendezik meg Budapest legnagyobb szezonnyitó borfesztiválját május 11-13. között a Városligetben. A Rosálián mi is jelen leszünk: programokkal és meglepetésekkel várjuk az érdeklődőket a VinCE Standjánál, a 74-es standnál. Aki ellátogat ide, számos különféle rozét kóstolhat, és részt vehet nyereményjátékainkon: a vakteszten, amely során fekete pohárból kóstolva kell kitalálni, hogy melyik bor […]

Tovább →

Rozék és vulkanikus borok olasz módra – Vinitaly 2018

A veronai Vinitaly nemzetközi borkiállításon az idén csaknem 4400 borászat, kereskedő és élelmiszer-ipari vállalkozás mutatkozott be. Négy nap alatt 128 000 látogatója volt az eseménynek, amelynek középpontjában most is az olasz borok álltak. Erős Zoltán beszámolóját olvashatják. Egy ekkora rendezvényen nem nagyon lehet általános megállapításokat tenni, de az érzékelhető volt, hogy Olaszországban továbbra is divatosak a […]

Tovább →

Rosalia – Rozé és Pezsgő Liget

Idén hetedik alkalommal rozék, pezsgők, finom borok, street food, koncertek, minden idők leggazdagabb családi programjai és persze szerelem vár mindenkit Budapest legnagyobb szezonnyitó borfesztiválján május 11-13. között a Városligetben. Több, mint 50 pincészet borai mellett a trendi street food ételek legfrissebb kínálata is bemutatkozik. A színpadon minden este koncert és éjszakába nyúló buli szórakoztatja a […]

Tovább →

Rózsaszínű tabukat dönteni

Van pár széles körben elterjedt alapvetés a borokkal kapcsolatban. Talán a legismertebb ezek közül az, hogy rozéból mindig az aktuális évjáratot érdemes inni. De vajon tényleg így van ez? A kérdésre választ kaphatunk a Rosalián és a Gourmet Fesztiválon! A szüret végén már sokan kíváncsiak az új évjárat boraira, így a novemberi Márton-nap szép lassan […]

Tovább →

Kihívás pinkben – A nagy rozéteszt

Legyen légies, könnyed, vibrálóan izgalmas és kifinomultan gyümölcsös, ne túl erőteljes, de azért emlékezetes, s mindezt baráti áron kínálja! Ennek a lehetetlennek tűnő feladatnak próbálnak megfelelni a rozékészítők évről évre. Mi pedig kóstolunk rendületlenül, idén is több, mint 100 tételt! Rozéból nem lesz hiány a nyáron, áprilisi számunkban bemutatjuk a legszebbeket – igaz, ezúttal csak […]

Tovább →

Rozéval koccintunk a jó időre

Áprilisi számunkban 67 rozét ajánlunk a melegebb napokra, beszámolunk a 2018-as ProWeinról, Nagy Sebestyén elmélkedik a bikavér jelenéről és jövőjéről, de a terroir divatjáról is olvashatnak Jancis Robinson MW tollából. Ezen kívül megmutatjuk, milyen volt Szekeres Adrien társaságában ellátogatni a Koch Borászatba és Cseh Lászlóval kóstolni a Villa Pátzay Borbirtokon.   1. A terroir diadalmaskodik a minőség […]

Tovább →

Brangelina nincs többé, de a Miraval él és virul

Brad Pitt és Angelina Jolie provence-i birtoka, a Château Miraval a sztárpár 2016-os válása ellenére, továbbra is működik. Múlt héten dobták piacra hatodik vintage rozéjukat. A pincészet korábban is sikeresen teljesített, de Mac Perrin, a birtok borásza azt nyilatkozta a People magazinnak, hogy a 2017-es vintage rozé a legjobb, amelyet 2012-es indulásuk óta készítettek. A […]

Tovább →