sauvignon blanc

Új-zélandi kitekintő

Az utóbbi időben folyamatos és dinamikus fejlődés figyelhető meg az új-zélandi bortermelésben. Olyannyira, hogy arra Elin McCoy, a Decanter szerzője is rácsodálkozott, és úgy ítélte meg, érdemes bemutatni néhány kiváló borászatot. Mi is utánanéztünk a pincészeteknek, amelyeket figyelmünkbe ajánlott a borszakíró. Új-Zéland földrengések és vulkánok formálta vad vidék; de gyönyörű hegyeit és meredek lankáit egyre […]

Tovább →

Sauvignon Blanc világbajnokság Grazban

Graz lesz a helyszíne a világ egyik meghatározó fehérbor versenyének, a Concours Mondial du Sauvignon-nak március 2-án és 3-án. Nevezni február elsejéig lehet, az eredményhirdetés március 19-én Düsseldorfban lesz a ProWeinon. A sauvignon blanc népszerűsítését célul kitűző versenysorozat, a Concours Mondial du Sauvignon 2010-ben Bordeaux-ból indult útjára, az idei lesz a kilencedik alkalom. Az elmúlt […]

Tovább →

Vadóc fehéreket ajánlunk

A VinCE szakértői kóstológárdája ebben a hónapban sauvignon blanc-okat tesztelt. Több külföldi és magyar tétel is elérte a „kiváló” kategóriához szükséges pontszámot, és most ezek közül 3 olyan tételt ajánlunk, amelyek remek ár-érték aránnyal rendelkeznek. A pontverseny és az ár-érték arány legjobbja is egyértelműen a Marlborough-ból érkező Finest Sauvignon Blanc. FINEST SAUVIGNON BLANC – INDEVIN, MARLBOROUGH, […]

Tovább →

Spárgás receptek sauvignon blanc-hoz

Ha étel-bor párosításról van szó, akkor a spárga mellé automatikusan sauvignon blanc-t párosítunk, hiszen a spárga diós-édeskés, enyhén kesernyés karakteréhez jól passzol egy friss savtartalmú, zamatos tétel. Újdonságok rovatunkból itt ajánlunk 5 kitűnő sauvignon blanc-t. Persze van egy nagy baj a tavasz slágerzöldségével: rövid ideig van szezonja, és már most az “utolsókat rúgja”. Mivel még néhány napig beszerezhető egy-egy […]

Tovább →

TOP 5 sauvignon blanc az Újdonságok rovatból

Újdonságok rovatunkban hónapról hónapra közzétesszük a legfrissebb tételeket, melyeket nemrégiben palackoztak, illetve már elérhetők a borkereskedésekben. A magazinban a legritkább esetben tematizáljuk az újdonságokat (például Újborok tesztje, 2014. december), a sauvignon blanc-os összeállításunk viszont remek alkalomnak tűnt, hogy átlapozzuk az elmúlt hónapok lapszámait, és összeszedjük az öt legtöbb pontot kapott sauvignon blanc-t. Ezeket a tételeket […]

Tovább →

Sauvignon blanc a világ körül

Ma a szőlők mennyiségi rangsorában a 8. helyet foglalja el, de régen is igen kedvelt volt, elsősorban Franciaország Loire és Bordeaux borvidékein (mindkettő a fajta bölcsőjének tekinti magát…). A ’80-as évektől a világ minden táján közkedvelt fajtává vált, kezdő borkóstolók ideális vizsgabora. Ha nem ismerik fel, maradjanak a kedvtelési borivásnál! Sánta Zoltán írása Milyen is […]

Tovább →

Sauvignon blanc-nal koccintunk a nyárra!

Summer wine – énekelte egykor Nancy Sinatra és Lee Hazlewood. Bizonyára sauvignon blanc volt a poharukban, mert ez a fajta maga a nyár friss, virágos, füves illatával, fehér húsú gyümölcsök zamatával. Ennek örömére úgy döntöttünk, a héten több bejegyzést is közzéteszünk a nyár beköszöntét, egyúttal a sauvignon blanc-t ünnepelve. Kezdjük a legelején egy rövid borkurzussal! […]

Tovább →