sör

Az elmúlt egy év legjobb magyar zenekar-sörei

Örömmel tudatjuk, hogy a magyarországi kézműves sörforradalmat követően a magyar alternatív zenekarok egy része úgy döntött, hogy kifejezetten a minőséget keresi, amikor saját sörben kezd el gondolkodni. Az elmúlt egy év három kedvence egyértelműen az Ivan and the Parazol, a Quimby és a Hangember söre. MONYO Brewing x Ivan and the Parazol:  Exotic Post Traumatic (Strawberry Brut […]

Tovább →

Öt legenda az alkoholról

Mindenkinek vannak olyan ivós történetei, amelyek elgondolkodtatnak vagy megnevettetnek esetleg elborzasztanak, vagy egyszerűen csak hihetetlenek. A történelem is feljegyzett ilyen legendákat, csak a megfelelő helyeken kell keresni őket.  Kleopátra gyöngykoktélja A népszerű legenda szerint Egyiptom királynője, Kleopátra fogadást kötött szeretőjével, Marcus Antoniussal, melynek az volt a tétje, el tud-e költeni tízmillió sestersiust egyetlen étkezés alkalmával. […]

Tovább →

Hogy kerül sör az apácák kezébe?

A brit Lucky Saint nevű, alkoholmentes lagert gyártó cég apácákkal reklámozza termékét. A reklámkampányban ráadásul egy bibliai idézetet is használnak, Péter apostol első levelének ötödik fejezetéből: „Legyetek józanok, vigyázzatok, mert ellenségetek, az ördög mint ordító oroszlán jár szerte, keresve, kit nyeljen el.” A fekete-fehér, igazán művészi fotósorozatot egy brit fotós, Rankin készítette a sörmárka felkérésére, […]

Tovább →

6 találmány 2018-ból, amelyek megváltoztathatják az alkoholfogyasztást

Még messze nincs vége az évnek, de már most elmondhatjuk, hogy számos új találmánnyal gazdagodott idén a világ. Ezek közül némelyiket az űrutazás ihlette, másokat a környezettudatos gondolkodás, vagy éppen a piaci igények. Vannak köztük kreatív, izgalmas és hasznos eszközök – most ezeket mutatjuk meg. Űrsör Az alkoholipar kezd betörni az űrversenybe. Ezt mi sem […]

Tovább →

Mégis koccinthattak sörrel Mezopotámiában

Egy az egykori Mezopotámia és a mai Irak területén folyó ásatáson 3500 éves ivóedényeket találtak, amelyeken a sör kémiai összetevői azonosíthatók. Khani Masi területén 2016 óta kutat egy régészekből álló nemzetközi csapat, és számos értékes leletre bukkantak már. Azonban a legutóbb talált tárgyak megváltoztatják az eddigi tudományos álláspontot arról, hogyan fogyasztották a sört Mezopotámiában. Egészen […]

Tovább →

Furcsa törvények az alkoholfogyasztás szabályozására

A világ tele van olyan elavult törvényekkel, amelyek annak ellenére maradtak érvényben, hogy már csak a legritkább esetben alkalmazzák őket. Mivel az alkohol nagyban befolyásolhatja az emberi viselkedést, a világon mindenütt törvényekkel is próbálják szabályozni az  alkoholfogyasztást – azonban ezek között is akad néhány meglepő. Az Egyesült Királyságban tilos leittasodni a pubokban. Ennek a szabályozásnak […]

Tovább →

Milyen hatással lehet a Brexit az alkoholiparra?

Megjelent a brit kormány hivatalos kiadványa a Brexitről; ami előre láthatóan nagy mértékben érinti majd a szigetország iparát és kereskedelmét, beleértve az alkoholos ágazatokat is. A kiadványban arról olvasható összefoglaló, melyek Theresa May tervei az Egyesült Királyság és az Európai Unió közti kereskedelmi kapcsolatokat illetően. A tervek szerint Nagy-Britannia kilép a vámunióból, és egyszerűsített vámeljárást […]

Tovább →

Ön megkóstolná a bor-sör hibridet?

Sörre bor, bármikor, borra sör, meggyötör? Ha hiszünk ebben az aranyszabályban, akkor meglehetősen összezavaró lehet a bor-sör hibrid létezése. Már csak azért is, mert általában az emberek vagy az egyiket szeretik, vagy a másikat. Az amerikai kézműves sörfőzdékben viszont már két évtizede kísérleteznek ezekkel a különleges italokkal. A technikájuk azon alapszik, hogy a sört már […]

Tovább →

Ilyen pohárból igya kedvenc sörét

Ahogy a jó borok esetében, a sörfogyasztás élvezeti értékét is befolyásolhatja az, hogy milyen pohárból isszuk. A legtöbbet úgy alakítják ki, hogy érvényesüljön bennük a főzet aromája, íze és illata, továbbá a minőségi pohár a sörhab tartását is befolyásolja. A prémium söröket, és a minőségi sörfogyasztást támogatja idén a Belvárosi Sörfesztivál, ahol három különböző formájú, magas […]

Tovább →

Hogyan párosítsunk az ünnepi fogásokhoz sört?

Bár a pezsgők időszakát éljük, azoknak sem kell lemondaniuk a kedvenc italukról, akik egy mázsik fajta buborékos italt, a sört részesítik előnyben. A káposztás ételektől kezdve az édességig, minden ünnepi fogáshoz jól illik a sör, csupán azt kell tudnunk, mihez melyik típust válasszuk. Ebben nyújt segítséget a Sör mi több sörgasztronómusa, Vásárhelyi István, aki megosztott velünk 5+1 ünnepi […]

Tovább →