tokaj

Időutazás tokaji borokkal

Pincelátogatás Tokaj belvárosában Domokos Attilával, interjú Zwack Izabellával és egy vertikális kóstoló. A 15 éve száraz furmintot készítő Dobogó Pincészettel ünnepeltünk. „Tokaj főterétől kőhajításnyira, régi házak között áll a Dobogó Pincészet vadszőlővel befuttatott, barátságos birtokközpontja. Falatnyi mediterrán világ a magyar valóságban.” Ősszel a VinCE Magazin stábjával a pincészetben jártunk, és megnézhettük, hogy készül a 2018-as […]

Tovább →

Ékszerdoboz arannyal, platinával

Szőlőtőkék, vulkanikus talaj, kanyargós, meredek földutak. Tokaj-Hegyalja a furmint, a hárslevelű, az aszú őshazája. Megszámlálhatatlanul sok hazai és nemzetközi siker mutatja a borvidék páratlan jellegét, az egzotikus dűlők sajátos adottságát. Török Ferenc nyomába eredt a Decanter World Wine Awardson legjobban szereplő borok közül háromnak – a két platinaérmesnek és az egyetlen száraz aranyérmesnek. Ahogy haladok […]

Tovább →

Hosszúhétvége Tállyán

Jól járnak azok, akik a tokaji borvidéken kirándulnak a hosszú hétvégén, ugyanis a tavasz- és szőlővirág-köszöntő tállyai bormustrán végig kóstolhatják a helyi családi pincészetek borait. A tállyai pincék közössége sétáló kóstolót tart a gyönyörű Maillot kastélyban, ahova a pincészetek a legkiválóbb tételeiket viszik el: furmintok, muskotályok, hárslevelűk, szamorodnik és aszúk kerülnek a poharakba, így minden […]

Tovább →

Borozzunk világörökségi helyszíneken!

Aki nem tudja még, hova utazik 2018-ban, most új inspirációt kaphat: nyolc UNESCO világörökségi helyszínt ajánlunk, ahol jó eséllyel találkozhatunk különleges borokkal. A Tokaji borvidék is felkerült a nyolcas listára! A Decanter szerkesztősége összeszedett több olyan UNESCO világörökségi helyszínt, ahova érdemes 2018-ban ellátogatni, ha jó borokat szeretnénk kóstolni. Champagne, Franciaország A Párizstól egy órára fekvő […]

Tovább →

Novemberi borajánló: az új korszak aszúi

Az aszúkóstoló mindig ünnep, olyan borokkal, melyek rendre maguk mögé utasítják a világ édeseit. Számunkra mindig karnyújtásnyira van Tokaj, talán ezért is felejtjük el néha, milyen szerencsések vagyunk, hogy ebben a pici szőlőfajta kapható ár ajánlott fogyasztás országban ilyen kincsek születnek. Most talán mégis túl sokat vártunk a különlegesnek beharangozott 2013-as évjárattól, és bár csillagözön […]

Tovább →

Szobrot állítottak Tokaj első külföldi népszerűsítőjének

A 2014-ben létrehozott Tokaj Alapítvány 2016. szeptember 16-án a Tokaji Borvidéki Emlékparkban szobrot állított a reneszánsz kori tudósnak, aki elsőként vitte hírül Európában a tokaji bor nagyszerűségét. De ki is volt valójában Paracelsus?   Német ajkú svájci orvos, kémikus, gyógyszerész humanista filozófus, természettudós és alkimista, akit a modern orvostudomány előfutáraként, illetve a toxikológia atyaként tartanak számon az […]

Tovább →

A Béres Szőlőbirtok és Pincészet munkatársat keres

A Béres Szőlőbirtok és Pincészet HoReCa kereskedelmi képviselőt keres. A jelentkezéseket szeptember 23-ig, péntekig várják az allas@beres.hu email címre. A Szőlőbirtok felhívását közöljük. Főbb feladatok: Béres borok értékesítése a HoReCa csatornában A Béres Szőlőbirtok HoReCa partnereinek kezelése és új partnerek felkutatása Folyamatos kapcsolattartás borbeszerzőkkel, sommelier-ekkel, étteremvezetőkkel A kereskedelmi egységekben a készletek figyelése, rendeltetés Borkóstolók megtartása, rendezvényeken való […]

Tovább →

5+1 ok, amiért a hétvégén érdemes ellátogatni Erdőbényébe

Festői környezetben található, hangulatos kis falucska meredek utcákkal, ódon házakkal, csörgedező patakokkal – Erdőbénye már az efféle adottságai miatt is tökéletesen alkalmas helyszín egy feltöltő hétvégi kiruccanáshoz, augusztus 11. és 14. között ráadásul itt kerül megrendezésre a Bor, mámor… Bénye fesztivál, mely a Tokaji borvidék egyik legkülönlegesebb kulturális eseményének számít.   Kis kertek, nagy élmények […]

Tovább →

Furmint és mádi borok – újabb nemzetközi sikerek

A furmint és a mádi borok az utóbbi hónapokban újabb nemzetközi sikereket értek el. Ifjabb Szepsy István nemzetközi szerepvállalása ismert; az Institute of Masters of Wine, a Court of Master Sommeliers és a Weinakademie Österreich vezetői is gyakran találkoznak a nemzetközi borvilágban Mr Furmint–ként ismert 18. generációs borásszal. A nevet azzal vívta ki, hogy míg […]

Tovább →

Az év legnagyobb somlói kóstolója Budapesten

A Somlói borvidék termelői ismét Budapestre jönnek, hogy ezúttal már a nagyközönségnek is megmutassák a borvidékben rejlő csodákat. Április 8-án 20 somlói borász több mint 80-féle borát kínálja majd személyesen a Hotel Gellért emeleti nagytermében. A rendezvény díszvendégei Fekete Béla bácsi és Bori néni, a további meghívott vendégek, 3-3 borász, pedig Tokajból és a Balatonról érkeznek. […]

Tovább →