Amikor a világ legnagyobb borpiaca még Párizsban működött

Amikor a világ legnagyobb borpiaca még Párizsban működött

Kevés helyen van annyira otthon a jó bor, mint Párizsban – mégis, kevesen tudják, hogy egészen az 1980-as évekig a francia főváros adott otthont a világ legnagyobb borpiacának. A Notre Dame-tól alig öt perc autóútra található Bercy ma Párizs 12. kerülete, 1860-ig...
Egy 6000 éves bor átírhatja Olaszország bortörténelmét

Egy 6000 éves bor átírhatja Olaszország bortörténelmét

Egy olaszországi ásatáson előkerült edény történelmet írt: a rézkorra datált, időszámításunk előtt 4000-ből származó tárolóedényben bor maradványait találták. Kiderült, hogy az Appennini-félszigeten már jóval azelőtt megindult a borkultúra, mint azt eddig gondoltuk....
Francia pezsgőpincék, amik száz éve emberéleteket mentettek

Francia pezsgőpincék, amik száz éve emberéleteket mentettek

Ha a francia Champagne régióban járunk, felkereshetjük a neves pezsgőtermelő vidék château-inak pincéit, csodálatos italokat kóstolva. A régió központja, a történelmi északfrancia Reims város olyan italok szülőhazája, mint a Taittinger, Veuve Clicquot-Ponsardin, Krug,...
Városi legendák Budáról

Városi legendák Budáról

Dédapáink elmeséléséből, fotógyűjteményekből és regényekből tudjuk, hogy a Svábhegyet valaha szőlőskertek borították, hogy Budán alig lehetett magyar szót hallani, annál inkább szerbet és németet, és hogy volt idő, amikor a pestiek a Tabánba jártak át vendéglőzni. A...