Új-Zéland

Bortúra Aotearoán, „a hosszú fehér felhő földjén”

Minden 1973-ban kezdődött, amikor a Matua Vineyard elültette az első sauvignon blanc tőkéit – azóta Marlborough (és Új-Zéland) neve felkerült a világ bortérképére. Kundermann Gergely írása a világ túlsó felének borairól. Aotearoán, „a hosszú fehér felhő földjén”, Új-Zélandon járunk. Egyesek csak a világ végének tartják. Keleten a Csendes-óceán, nyugaton a Tasman-tenger mossa partjait. A dátumválasztó vonaltól egy […]

Tovább →

Új-zélandi szőlőtőkék a londoni aluljárókban

A klímaváltozás nem kíméli a szigetországot sem: idén nyáron London lakossága is nap mint nap negyvenfokos hőségben jár dolgozni. Az új-zélandi Brancott Pincészet erre alapozva ügyes marketingfogást eszelt ki, és mini szőlőbirtokokat telepített a főváros több metrómegállójába is, amelyek valóságos oázisokként várják a járókelőket. Van már ilyen pop-up szőlőbirtok a King’s Cross, a Waterloo és […]

Tovább →

Új-zélandi kitekintő

Az utóbbi időben folyamatos és dinamikus fejlődés figyelhető meg az új-zélandi bortermelésben. Olyannyira, hogy arra Elin McCoy, a Decanter szerzője is rácsodálkozott, és úgy ítélte meg, érdemes bemutatni néhány kiváló borászatot. Mi is utánanéztünk a pincészeteknek, amelyeket figyelmünkbe ajánlott a borszakíró. Új-Zéland földrengések és vulkánok formálta vad vidék; de gyönyörű hegyeit és meredek lankáit egyre […]

Tovább →

Emelkedett a világ bortermelése

Nyolc éve nem látott szintre emelkedett 2013-ban a világ bortermelése, miközben a nemzetközi borfogyasztás évek óta stagnál. A bortermelő országok ranglistáján elsősorban azok az országok tudják pozícióikat javítani, amelyek az elmúlt években új alapokra helyezték borágazatuk működését, a minőségi termelésre összpontosítva. Összesen mintegy 281 millió hektoliter bort állítottak elő a világ bortermelői 2013-ban. Ezzel a […]

Tovább →