VinCE Magazin

VinCE Budapest Wine Show 2019

Early Bird jegyek már kaphatók rendezvényünkre, mely április 25-27. között immár 10. alkalommal várja a szakmai és a borkedvelő látogatókat! Magyarország legismertebb és legszínvonalasabb boros rendezvényén nemcsak kiváló magyar borokat, de kiemelkedő külföldi tételeket, párlatokat, gasztronómiai ínyencségeket is kóstolhatnak a vendégek. Sokkal több, mint egy sétáló kóstoló Tavaly ezernél is több bort kóstolhatott meg az […]

Tovább →

Kalandozások a nemzetközi borvilágban

Véget ért a nyár, a szabadságok és az utazás szezonja. Ez szomorú, de van egy jó hírünk: aki kezébe veszi szeptemberi lapszámunkat, a fotelben ülve is világot járhat! Magunkkal visszük Champagne-ba, a pezsgők szülőföldjére, Ducheminnel olasz finomságokat kóstolunk az Aosta-völgyben, leteszteltjük, milyenek az újvilági vörösborok, indiai teaültetvényeken kalandozunk és az osztrák-magyar Weninger Pincészetbe is ellátogatunk. […]

Tovább →

Borozzon a VinCE Magazinnal a Budapest Borfesztiválon!

A VinCE Magazin idén is várja olvasóit és a borszerető közönséget a VinCE standon a Savoya teraszon. Látogasson el hozzánk, játsszon és kóstoljon velünk szeptember 6-9. között! Látogatóink a havi tesztünk mintájára kipróbálhatják, milyen vakon bort kóstolni, kezdve a legegyszerűbbnek tűnő, de cseppet sem egyszerű vaktesztjátékkal: meg tudja-e tippelni fekete pohárból a benne lévő bor […]

Tovább →

Könnyű vörösborokkal érkezik az indián nyár

Augusztusi lapszámunkban a vörösborok körül forog a világ: könnyű nyári vörösborokat tesztelünk, bemutatjuk mely francia borvidékekre érdemes odafigyelni még Bordeaux-n kívül, Horkay András vörösborokkal kalandozik, Török Ferenc pedig az egri és a villányi fiatal generációs borászok vörösborairól ír. Persze azért van más is: például interjú Huszár Krisztiánnal, Junibor melléklet, sör-étel párosítások vagy épp pincelátogatás a […]

Tovább →

A természet diadala

Ha a legyező és a napszemüveg a táskában van, már csak a júniusi VinCE Magazinra van szükség a tökéletes nyaraláshoz! Jó hírünk van, megérkezett és izgalmasabbnál izgalmasabb témákkal várja, hogy biztosíthassa a tartalmas szórakozást napozás közben. Organikus és biodinamikus borokat teszteltünk, és el is magyarázzuk, mit jelentenek ezek a kategóriák; jártunk a Pireneusok lábánál, borversenyen […]

Tovább →

Rozézzon velünk a Ligetben!

Idén hetedik alkalommal rendezik meg Budapest legnagyobb szezonnyitó borfesztiválját május 11-13. között a Városligetben. A Rosálián mi is jelen leszünk: programokkal és meglepetésekkel várjuk az érdeklődőket a VinCE Standjánál, a 74-es standnál. Aki ellátogat ide, számos különféle rozét kóstolhat, és részt vehet nyereményjátékainkon: a vakteszten, amely során fekete pohárból kóstolva kell kitalálni, hogy melyik bor […]

Tovább →

Kóstolja meg velünk a VinCE tesztek nyertes borait a Gourmet Fesztiválon!

Nemcsak a finom ételek miatt érdemes a Millenárison tölteni a pünkösdi hétvégét, hanem a jobbnál jobb borok miatt is, amelyeket a VinCE standjánál kóstolhatnak a látogatók. Ismerősnek tűnik a képen látható három bor? Nem véletlen! Mindegyik tétel magazinunk havi bortesztjének élén végzett és az OTP Gourmet Fesztivál 2018 alkalmával mindegyiket meg is kóstolhatják az érdeklődők […]

Tovább →

Vulkánok és a Balaton bűvöletében

Csupa érdekes témával köszöntjük a májust! Ebben a hónapban bordeaux-i típusú magyar házasításokat teszteltünk, melyek közül a három győztest közelebbről is bemutatjuk. A VinCE Budapest után külföldi szakértőkkel kirándultunk és vulkáni borokat kóstoltunk a Balaton-felvidéken. Interjút olvashatnak a rendezvény egyik „sztárvendégével”, a Charles Heidsieck Champagne-ház chef de cave-jával, Cyril Brunnel, valamint beszámolót a kékfrankos országkóstolóról, […]

Tovább →

A tavasszal együtt megérkezett a VinCE Magazin márciusi száma is!

Márciusi számunkban Paul Bocuse-re emlékezünk, kiváló vörösborokat mutatunk Portugáliától Csopakig, olaszrizlinget tesztelünk, Jókuti Andrással kóstolunk bort és ételt, és bemutatjuk a közelgő VinCE Budapest Wine Show 2018 programját. A magazin már kapható az újságárusoknál! 1. Lyon oroszlánja – Paul Bocuse receptjei Bocuse d’Or-versenyzőktől Január végén gyászolt a szakácsvilág: a 91 éves korában elhunyt gasztronómiai ikon, Paul […]

Tovább →

Finom falatok farsangra

Boros pecsenye és farsangi fánk helyett lehet, hogy itt az ideje újabb ínyencségeket kipróbálni? Két különleges receptet ajánlunk a farsangi szezonra, vagy akár egyszerű vendégségre, borozás mellé. A december-januári VinCE Magazin Gasztro rovatában olvasóink végigkövethették az ünnepi készülődést a magazin csapatával, akik kedvenc téli ünnepi receptjeiket osztották meg egymással és az érdeklődőkkel. A farsangi szezonra […]

Tovább →